ผักพื้นเปิดในทุ่งโวลโกกราดมีพื้นที่แล้ว 2,3 พันเฮกตาร์ ตามเว็บไซต์ของคณะกรรมการเพื่อการเกษตรของภูมิภาค จนถึงปัจจุบัน การหว่านและปลูกต้นกล้าพืชผักได้เริ่มขึ้นใน 10 อำเภอของภูมิภาค ในหมู่พวกเขามี Gorodishchensky, Bykovsky, Svetloyarsky, Sredneakhtubinsky, Leninsky, Kalachevsky, Dubovsky, Kamyshinsky, Novoanninsky, Ilovlinsky
ณ วันนี้ หัวหอม 1,5 พันเฮกตาร์ แครอท 568 เฮกตาร์ กะหล่ำปลี 156 เฮกตาร์ มะเขือเทศ 25 เฮกตาร์ และบีทแดง 7,2 เฮกตาร์ ผู้ปลูกผักในเขต Leninsky และ Sredneakhtubinsky ปลูกมันฝรั่ง 30 เฮกตาร์
โดยรวมแล้วในปี พ.ศ. 2022 มีการวางแผนที่จะใช้ผักแบบเปิดโล่งขนาด 20 เฮกตาร์ และมันฝรั่ง 2,8 เฮกตาร์ ซึ่งเท่ากับปีที่แล้ว
ควรสังเกตว่าภูมิภาคโวลโกกราดเป็นหนึ่งในสามภูมิภาคชั้นนำในการผลิตผัก - ในช่วงห้าปีที่ผ่านมาการเก็บเกี่ยวรวมเกินหนึ่งล้านตัน ทุกหัวหอมที่สี่, แครอทที่ห้าและแตงกวาที่ผลิตในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียนั้นปลูกในภูมิภาคนี้
การเติบโตส่วนใหญ่เกิดจากการพัฒนาการถมที่ดิน - ตามความคิดริเริ่มของผู้ว่าการ Andrey Bocharov ภูมิภาคนี้รวมอยู่ในโครงการนำร่อง
นอกจากนี้ยังมีการจัดตั้งจุดขายที่เชื่อถือได้สำหรับผลิตภัณฑ์ในภูมิภาค - อย่างแรกคือองค์กรแปรรูปใหม่ และความจุที่เพิ่มขึ้น