การจัดการสายการผลิตบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งสดเกี่ยวข้องกับการคำนึงถึงตัวแปรมากมายจนกลายเป็นเหมือนการเล่นกล และจากการเชื่อมโยงกับการแพร่ระบาดของ COVID-19 กระบวนการนี้จึงซับซ้อนมากยิ่งขึ้น สิ่งที่ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ตอนนี้ค่อนข้างจริงด้วยการสนับสนุน TOMRA Food... เครื่องคัดแยกด้วยแสง TOMRAซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่ามีความแม่นยำสูงและมีเศษอาหารจำนวนน้อยสามารถแก้ปัญหาได้หลากหลายซึ่งจำนวนนี้เพิ่มขึ้นเมื่อเกี่ยวข้องกับ COVID-19 เท่านั้น
อุปทานของอุปสงค์
เนื่องจากผู้บริโภคเปลี่ยนไปทำอาหารที่บ้านจำนวนมากยอดขายมันฝรั่งจึงเพิ่มขึ้น 30-40% แต่ความพยายามในการตอบสนองความต้องการนี้อย่างรวดเร็วทำให้เกิดข้อ จำกัด ของสายการบรรจุภัณฑ์ที่ใช้การจัดเรียงด้วยตนเอง ที่เพิ่มเข้ามาคือปัญหาที่เกิดจากการที่ผู้คนไม่สามารถทำกิจกรรมในโหมดที่มีสมาธิสูงสุดได้อย่างต่อเนื่อง ในทางกลับกันเครื่องคัดแยกสามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพตลอดเวลาโดยไม่เมื่อยล้าและมีสมาธิ เครื่องคัดแยกแสง TOMRA 5A นำวัสดุที่ไม่ต้องการออกจากสายการผลิตมากกว่า 98% ในขณะที่ยังคงให้ผลผลิตสูงสุดในอุตสาหกรรม
กำลังคน: การสรรหาและการเก็บรักษา
สถานการณ์การสรรหาสำหรับการคัดแยกด้วยตนเองนั้นเลวร้ายลงเนื่องจากข้อ จำกัด การเดินทางที่เกี่ยวข้องกับโคโรนาไวรัสและการระบาดที่มีรายละเอียดสูงในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องจักรสามารถลดการพึ่งพาการใช้แรงงานคนในการคัดแยกได้อย่างมาก วิธีนี้จะช่วยให้นายจ้างสามารถเปลี่ยนเส้นทางคนงานไปยังพื้นที่ของสายการบรรจุภัณฑ์ที่การห่างเหินทางสังคมทำได้ง่ายขึ้น
หนึ่งในหลาย ๆ บริษัท ที่ชื่นชมข้อได้เปรียบของการใช้เครื่องจักรโดยเฉพาะคือ Gumz Farms ซึ่งเป็นผู้ผลิตและบรรจุหีบห่อที่อยู่ในวิสคอนซินสหรัฐอเมริกา Rod Gumz เจ้าของธุรกิจแสดงความคิดเห็นว่า“ โชคดีที่เครื่องคัดแยกของเราจาก TOMRA ลดจำนวนคนที่ต้องใช้ในการคัดแยกมันฝรั่งทำให้มั่นใจได้ถึงความห่างเหินทางสังคมในหมู่พนักงานของเราและเพิ่มการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการที่เพิ่มขึ้น "
อีกตัวอย่างที่ดีคือ บริษัท Ortofrutticola Parma ของอิตาลีซึ่งซื้อเครื่องคัดแยกใหม่สำหรับสายการผลิตมันฝรั่งในเดือนพฤษภาคมปีนี้ Ivan Parma ผู้จัดการฝ่ายขายของ บริษัท ได้แบ่งปันความประทับใจของเขา: "ประสิทธิภาพของเครื่องจักรช่วยให้เราปลดปล่อยคนจากการทำงานในพื้นที่คัดแยกและส่งพวกเขาไปยังพื้นที่อื่น ๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิผลของการผลิตทั้งหมด"
การตอบสนองทันที
ความสามารถในการเปลี่ยนการตั้งค่าของสายการบรรจุมันฝรั่งอย่างรวดเร็วโดยขึ้นอยู่กับข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากจะช่วยลดเวลาหยุดทำงาน เมื่อเร็ว ๆ นี้ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเนื่องจากร้านขายของชำมักเปลี่ยนพันธุ์มันฝรั่งซึ่งขายเป็น "ข้อเสนอส่งเสริมการขาย" ดังนั้นอาจมีการขอให้ผู้ผลิตมันฝรั่งบรรจุหีบห่อในบ่ายวันศุกร์เพื่อค้นหาและส่งมอบมันฝรั่งหลากหลายชนิดในต้นสัปดาห์หน้าซึ่งมีขนาดและคุณภาพที่กำหนดไว้อย่างแม่นยำโดยไม่มีจุดที่มองเห็นได้บรรจุในถุงที่มีน้ำหนักเฉพาะ มันยากจริงๆ แต่ TOMRA 5A สามารถช่วยให้ธุรกิจบรรจุภัณฑ์ปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้ด้วยความแม่นยำสูงสุดและการหยุดทำงานขั้นต่ำ
ผลผลิตเพิ่มขึ้น
ผลผลิตสูงและความเร็วในการประมวลผลสูงสุดมีบทบาทสำคัญในปัจจุบันเนื่องจากความต้องการมันฝรั่งสดเพิ่มขึ้นอย่างมาก และขณะที่ Olivier Vandaele ซีอีโอของ บริษัท Flandre Pomme de Terre ของฝรั่งเศสได้ค้นพบหลังจากซื้อเครื่องคัดแยก TOMRA เทคโนโลยีนี้สามารถ "ปฏิวัติกระบวนการผลิต" เมื่อธุรกิจการปลูกมันฝรั่งและบรรจุภัณฑ์ของครอบครัวตั้งเป้าหมายที่ทะเยอทะยานในการเพิ่มการผลิตขึ้น 30% ผู้บริหารพบว่าการใช้เครื่องคัดแยกคือในคำพูดของ Olivier“ วิธีที่ดีที่สุดในการรับประกันอัตราการเรียงลำดับรายชั่วโมงที่สม่ำเสมอในขณะที่ลดผลกระทบต่อองค์กรให้น้อยที่สุด ประสิทธิภาพเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลและบรรลุอัตราการเติบโตที่ต้องการ "
การเพิ่มผลผลิตยังได้รับแรงหนุนจากความสามารถในการทำกำไรที่เพิ่มขึ้นและเศษอาหารที่ลดลง นี่คือสิ่งที่ตั้งค่า TOMRA 5A ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม: คัดแยกมันฝรั่งคุณภาพต่ำเพื่อขายเป็นผลิตภัณฑ์เกรดต่ำกว่า นอกจากนี้ TOMRA 5A ช่วยเพิ่มผลผลิตโดยการลดหรือขจัดความจำเป็นในการชะลอสายการตรวจสอบด้วยตนเองและลดการคัดแยกที่ผิดพลาดให้น้อยที่สุดส่งผลให้ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สูงขึ้น
รับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่มั่นคง
เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นผู้ปลูกมันฝรั่งแบบบรรจุหีบห่ออาจพยายามเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ในสายการผลิตหรือเพิ่มความเร็วในการดำเนินการ แต่การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทำได้ยากขึ้นและคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญในการรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับผู้บริโภคปกป้องชื่อเสียงของผู้ผลิตและตอบสนองความต้องการของลูกค้า
ความสามารถในการทำกำไรอาจได้รับผลกระทบจากความสามารถของผู้บรรจุหีบห่อในการกำหนดคุณภาพของมันฝรั่งอย่างถูกต้องซึ่งจะต้องไปถึงจุดสิ้นสุดของบรรทัดและตกลงไปในถุง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสามารถเข้าสู่ตลาดที่น่าสนใจกว่าได้ แต่ก็มีผลกำไรจำนวนมากที่ต้องทำจากการคัดแยกมันฝรั่งทิ้งและขายในราคาที่ต่ำกว่า เป้าหมายนี้รับประกันเมื่อใช้อุปกรณ์คัดแยกออปติคอลที่มีความแม่นยำเท่านั้น Olivier Wandel จาก Flandre Pomme de Terre กล่าวว่า“ สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชุดที่เข้าสู่การคัดแยกเราเพียงแค่ตั้งค่าบางอย่างสำหรับเครื่องคัดแยกซึ่งช่วยให้เราสามารถปรับกระบวนการคัดแยกตามเกณฑ์คุณภาพที่ลูกค้ากำหนดได้ ชุดการผลิตที่ได้รับจากเครื่องคัดแยกด้วยแสง TOMRAมีความโดดเด่นด้วยความเป็นเนื้อเดียวกันที่โดดเด่น "
นอกจากนี้ตัวเรียงลำดับแสงยังมีข้อดีอีกอย่าง Sergio Pinho ผู้จัดการของ บริษัท ในครอบครัวชาวโปรตุเกส Oliveira Pinho & Filhos ซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตมันฝรั่งและหัวหอมบรรจุหีบห่อกล่าวว่า“ เครื่องจักร TOMRA ช่วยให้เราสามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายด้วยต้นทุนแรงงานที่น้อยลง เราสามารถบรรลุความพึงพอใจของลูกค้าได้มากขึ้นในขณะที่กระบวนการผลิตที่โรงงานของเราก็ดีขึ้นอย่างมาก”
โซลูชันอื่น ๆ ของเรา
บริษัท บรรจุภัณฑ์บางแห่งต้องการให้ซัพพลายเออร์ทำความสะอาดมันฝรั่งล่วงหน้า สำหรับ "การคัดแยกล่วงหน้า" นี้ผู้บรรจุหีบห่อสามารถแนะนำเครื่องคัดแยกแบบออปติคอลให้กับซัพพลายเออร์ของตนได้ TOMRA 3A... เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการระบุและกำจัดวัสดุแปลกปลอมที่พบโดยทั่วไปในมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวสดขนาดใหญ่เช่นหนูนาขวดพลาสติกหินไม้แท่งลำต้นและเถาวัลย์
บริษัท บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่อาจพิจารณาลดการใช้แรงงานคนและไม่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงจากมนุษย์โดยสิ้นเชิง ซึ่งสามารถทำได้โดยการเสริมเครื่องคัดแยก TOMRA Food เครื่องคัดแยกหลายช่องทาง (MLS) จาก คอมแพคซึ่งเป็นสมาชิกของกลุ่ม บริษัท TOMRA Food... หนึ่งในโซลูชั่นชั้นนำในอุตสาหกรรม MLS ของ Compac สามารถจัดเรียงผักและผลไม้ได้อย่างแม่นยำที่สุดตามน้ำหนักขนาดรูปร่างสีคราบพื้นผิวและคุณภาพภายในและมีชื่อเสียงในด้านการจัดการผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลและปริมาณงานสูง
เป็นโฆษณา