ภูมิภาค Astrakhan ยังคงเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับสถานะในฐานะหนึ่งในภูมิภาคที่มี "มันฝรั่ง" มากที่สุดในรัสเซีย ในปี 2020 Astrakhan agrarians เก็บเกี่ยวพืชมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดในทุกภูมิภาคของ Southern Federal District และผลลัพธ์ในประเทศโดยรวมค่อนข้างดี - อันดับที่สี่ ข้อมูลดังกล่าวได้รับการประกาศโดยหัวหน้ากระทรวงเกษตรในภูมิภาค Ruslan Pashayev
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาภูมิภาค Astrakhan มีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเพิ่มขึ้นอย่างไม่หยุดยั้ง Pashayev ตั้งข้อสังเกตว่าหากในปี 2017 พวกเขาเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ 258 ตันในปี 2020 ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 372 ตัน
มีส่วนช่วยในการเติบโตของตัวบ่งชี้ผลผลิตและการดำเนินโครงการลงทุนขนาดใหญ่ ดังนั้น บริษัท MAPS จึงตั้งใจที่จะลงทุนประมาณ 4 พันล้านรูเบิลในโครงการเกษตรในย่าน Enotaevsky MAPS เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้จัดหามันฝรั่งให้กับแหล่งผลิตในรัสเซียตอนกลางซึ่งมีการแปรรูปและใช้ในการผลิตมันฝรั่งทอดยี่ห้อที่มีชื่อเสียงรวมถึงมันฝรั่งทอดในเครืออาหารจานด่วนยอดนิยม