ราคาแครอทในยูเครนเริ่มสูงขึ้นในช่วงวันหยุดปีใหม่ ในขณะที่การค้าขายในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมาก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเช่นกัน นักวิเคราะห์โครงการกล่าว อีสต์ฟรุต.
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายการเพิ่มขึ้นของราคาโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตในท้องถิ่นจำนวนมากกำลังหมดสต็อกแครอท บริษัท ขายส่งและเครือข่ายค้าปลีกเริ่มเติมสต็อกของรากพืชนี้อย่างแข็งขันหลังจากวันหยุดปีใหม่
ตามการตรวจสอบรายวันของโครงการ วันนี้ราคาแครอทในยูเครนมีตั้งแต่ 7-11 UAH/กก. (0,25-0,40 ดอลลาร์/กก.) ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ขนาดแบทช์ และภูมิภาคของการผลิต ดังนั้นตั้งแต่ปลายเดือนธันวาคมปีที่แล้ว แครอทได้ขึ้นราคาโดยเฉลี่ย 19%
จนถึงปัจจุบันการขายผลิตภัณฑ์จากสถานที่จัดเก็บที่ไม่มีอุปกรณ์ครบครันเกือบจะแล้วเสร็จ และอุปทานของแครอทที่ไม่ได้มาตรฐานก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัดเช่นกัน ซึ่งทำให้ผู้ผลิตสามารถขึ้นราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้
เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของราคาในวันนี้ ราคาแครอทในยูเครนโดยเฉลี่ย 2,2 เท่าสูงกว่าช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว แต่ผู้เล่นในตลาดหลักส่วนใหญ่เชื่อว่าการเพิ่มขึ้นของราคาเป็นเพียงชั่วคราว และคาดว่าการเติบโตของราคาจะมีการเคลื่อนไหวมากขึ้นในช่วงปลายฤดูกาล