Alexander Rudnikov หัวหน้าสำนักงานผู้แทน GRIMME ในสาธารณรัฐเบลารุส
มีการปลูกมันฝรั่งประมาณ 1,1 ล้านตันต่อปีในภาคอุตสาหกรรมของสาธารณรัฐเบลารุส ทั้งองค์กรขนาดใหญ่ (ภาครัฐและเอกชน) และฟาร์มขนาดเล็กซึ่งมีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกปีมีส่วนทำให้เกิดผลลัพธ์นี้
โรงกลั่นเหล้า Tolochin
ภูมิภาค Vitebsk เขต Tolochinsky
พื้นที่การเกษตร - มากกว่า 8 เฮกตาร์ประมาณ 900 เฮกตาร์ภายใต้มันฝรั่ง
ผู้กำกับ - Anatoly Vasilievich Anyukhovsky
บริษัท ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในเบลารุส (สร้างในปี 1906) ตั้งแต่ปี 2006 เป็นสมาชิกของศูนย์วิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของ National Academy of Sciences for Potato and Horticulture
โรงงานแห่งนี้มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกมันฝรั่งธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันรวมทั้งเมล็ดพืช ดำเนินการทำสวนอุตสาหกรรม มีร้านค้าปลีกและร้านอาหาร เป็นผู้ประมวลผลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ: ผลิตแป้งมันฝรั่งประมาณ 1 ตันต่อปีน้ำผลไม้และน้ำหวาน 6 ล้านลิตรไวน์ผลไม้และไวน์เบอร์รี่ 810 รูปลอก
ทิศทาง "มันฝรั่ง" เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญสำหรับองค์กร บนพื้นฐานของโรงงานผลิตกระป๋อง Tolochin มีการทดสอบพันธุ์ใหม่ที่สร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ของศูนย์วิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของ National Academy of Sciences สำหรับการปลูกมันฝรั่งและผลไม้และผัก มีการผลิตและจำหน่ายมันฝรั่งเมล็ดจำนวนมากให้กับฟาร์มของประเทศ
โดยทั่วไปมีการปลูกมันฝรั่ง 45-48 ตันที่นี่ทุกปีโดยให้ผลผลิต 500 และมากกว่า c / ha
ตั้งแต่ปี 2015 โรงงานแห่งนี้ได้ดำเนินการจัดเก็บมันฝรั่งเต็มรูปแบบพร้อมอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า ชิ้นส่วนสำคัญถูกจัดส่งเพื่อส่งออกไปยังรัสเซียและจากปี 2019 ไปยังยูเครน
ในไตรมาสแรกของปี 2021 โรงผลิตกระป๋อง Tolochin มีแผนจะเปิดดำเนินการร้านแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ที่นี่พวกเขาจะทำเฟรนช์ฟรายส์จากวัตถุดิบของตัวเองโดยใช้เทคโนโลยีนวัตกรรมในประเทศในการชุบเกล็ดขนมปังแบบแบนและแบบบาง (การต้มแบบเหลวและแบบแห้ง) กำลังการผลิตของสายคือ 3,6 พันตันต่อปีหากจำเป็นก็สามารถเพิ่มได้สองเท่า การผลิตจะช่วยให้สามารถตอบสนองความต้องการของสาธารณรัฐในผลิตภัณฑ์ประเภทนี้และส่งออกวัสดุสิ้นเปลืองได้อย่างเต็มที่
ฟาร์มชาวนา "ไดอาน่า"
ภูมิภาค Mogilev เขต Shklov
พื้นที่การเกษตรมีมากกว่า 3 พันเฮกตาร์ซึ่งประมาณ 1000 เฮกตาร์อยู่ภายใต้มันฝรั่ง
หัวหน้าฟาร์ม - Vladimir Isakovich Malinovsky
ฟาร์มชาวนา "ไดอาน่า" เป็นหนึ่งในองค์กรเกษตรเอกชนที่ใหญ่ที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุดในเบลารุส
ฟาร์มแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในเดือนตุลาคม พ.ศ. 1991 โดย Vladimir Isakovich และ Svetlana Stefanovna Malinovsky ซึ่งเป็นชื่อขององค์กรนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ลูกสาวของเกษตรกร เริ่มงานบนพื้นที่ 50 เฮกตาร์
ตั้งแต่ปีพ. ศ. 1996 ฟาร์มไดอาน่าได้รวมอยู่ในทะเบียนผู้ผลิตของรัฐผู้จัดหาเมล็ดพืชเมล็ดพืชตระกูลถั่วเมล็ดพืชน้ำมันและมันฝรั่ง
ปัจจุบันพืชผลหลักสำหรับองค์กร ได้แก่ มันฝรั่งข้าวสาลีฤดูหนาวเมล็ดเรพซีดในฤดูหนาว ฟาร์มแห่งนี้มีส่วนร่วมในการผลิตเมล็ดพันธุ์เมล็ดเรพซีดฤดูหนาวซีเรียลฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ เป็นฟาร์มชั้นยอดสำหรับมันฝรั่ง
ในปี 2019 ฟาร์ม Diana ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ที่สุดในสาธารณรัฐเบลารุสโดยได้ผลิตภัณฑ์ประมาณ 1000 ตันจากพื้นที่ 58 เฮกตาร์
ฟาร์มปลูกมันฝรั่งแปดถึงสิบสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเป็นประจำทุกปีซึ่งเป็นกลุ่มความสุกที่แตกต่างกัน ความสำเร็จของการคัดเลือกเบลารุสและยุโรปถูกนำเสนอในสายพันธุ์ ผลผลิตเฉลี่ย 600 c / ha
มันฝรั่งตั้งโต๊ะขายให้กับเครือข่ายค้าปลีกของเบลารุสและในต่างประเทศ (ในช่วงสองปีที่ผ่านมาส่วนใหญ่ไปที่ยูเครน)
ฟาร์มชาวนา "ไดอาน่า" เป็นเจ้าของกองเครื่องจักรที่ทันสมัยที่มีประสิทธิภาพซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมถึงเครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง GRIMME เจ็ดเครื่อง บริษัท ให้ความสำคัญกับการนำเทคโนโลยี "เกษตรแม่นยำ" มาใช้
ฟาร์มมีพนักงานประมาณ 70 คนในระหว่างการเก็บเกี่ยวจำนวนของพวกเขาเพิ่มขึ้นเป็น 150 คน
FH "กริกอรี่และบุตรชาย"
ภูมิภาคเบรสต์เขต Luninets
พื้นที่หว่าน - ประมาณ 500 เฮกตาร์ซึ่งจัดสรร 250 เฮกตาร์สำหรับมันฝรั่งมากถึง 200 เฮกตาร์ - สำหรับแครอท 50 เฮกตาร์ - สำหรับหัวบีท
หัวหน้าฟาร์ม - Grigory Alekseevich Bogdan
ฟาร์มแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2003 โดย Grigory Alekseevich Bogdan ทั้งหมดเริ่มต้นด้วย 44 เฮกตาร์ เกือบนับจากวันก่อตั้งองค์กรครอบครัวชาวนาทั้งหมดทำงานในทุ่งนา: ภรรยาของเขา Olga Vasilievna Bogdan และลูกชายสามคน: Alexey, Dmitry และ Andrey พวกเขาต้องเชี่ยวชาญทุกขั้นตอนของการผลิตทางการเกษตร "จาก A ถึง Z"
วันนี้ฟาร์มมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกมันฝรั่งแครอทและบีทรูทและยังพัฒนาการผลิตเมล็ดพันธุ์: การผลิตมันฝรั่งเมล็ดของยุโรป (ริเวียร่าโคลอมเบียเบอร์นิน่ามาเดราควีนแอนนา) และพันธุ์เบลารุส (Vectar) . การให้ความสำคัญกับการคัดเลือกในยุโรปเนื่องจากเจ้าของฟาร์มกล่าวว่าพันธุ์เยอรมันและดัตช์เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น มีการจัดสรรพื้นที่ประมาณ 30% สำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งเมล็ด ในแต่ละฤดูกาลฟาร์มจะนำวัสดุเมล็ดพันธุ์จากยุโรปประมาณ 100-150 ตันซึ่งเป็นเมล็ดพันธุ์ใหม่ ๆ 40-60 ตัน ในปี 2021 บริษัท ได้ซื้อมันฝรั่งชั้นยอดของพันธุ์ Donata และ Ricarda
ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ขายให้กับสหพันธรัฐรัสเซีย (80%) ยูเครนมอลโดวาและตลาดในประเทศ
องค์กรนี้เป็นเจ้าของอุปกรณ์มันฝรั่งเต็มรูปแบบจากผู้ผลิตชั้นนำในยุโรปและติดตั้งที่เก็บผักที่ทันสมัย (มีกำลังการผลิตรวม 20 ตัน) ในตอนท้ายของปี 000 ฟาร์มได้ซื้ออุปกรณ์สำหรับล้างและบรรจุมันฝรั่งและมีแผนจะเปิดใช้งานภายในเดือนกรกฎาคมปีนี้
สำหรับการชลประทานส่วนใหญ่ในแปลงเมล็ดจะใช้การติดตั้งแบบกลอง แต่ บริษัท กำลังจะซื้อเครื่องวงกลมในอนาคตอันใกล้และให้การชลประทานได้ถึง 60-70% ของพื้นที่
ฟาร์มมีพนักงาน 15 คนเป็นประจำและในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวจำนวนพนักงานเพิ่มขึ้นเป็น 50 คน
ในฐานะหนึ่งในหัวหน้าฟาร์ม Aleksey Bogdan กล่าวว่ามันฝรั่งเครื่องไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพืชผลกำไรทุกปี ช่วยให้ บริษัท ผลิตมันฝรั่งเมล็ดและผักได้ด้วย ฟาร์มพยายามลงทุนผลกำไรที่เกิดขึ้นในอุปกรณ์และเทคโนโลยีที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและความสามารถในการทำตลาด
“ สิบห้าปีที่แล้วในช่วงเริ่มต้นของการทำงานเราได้เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพโดยเฉลี่ย” Aleksey Bogdan กล่าว“ ไม่สำคัญหรอก: ผู้ซื้อไม่ได้ดูประเภทของมันฝรั่งอย่างใกล้ชิดสิ่งสำคัญคือต้องได้รับ ระดับเสียง แต่ทุกปีสินค้านั้นขายได้ยากขึ้นเราต้องสร้างใหม่และเปลี่ยนแนวทางของเรา ทุกปีเราปรับปรุงเทคโนโลยีของเราซื้ออุปกรณ์ใหม่และนำเสนอนวัตกรรม ขณะนี้ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดและนี่คือเงื่อนไขหลักของความสำเร็จ หากไม่มีคุณภาพจะไม่สามารถหากำไรได้อีกต่อไปด้วยค่าใช้จ่ายของปริมาณเส้นทางนี้สามารถนำไปสู่การสูญเสียเท่านั้น "
LLC "BelTrufSmak"
ภูมิภาคมินสค์เขตโลจิสก์
ผู้กำกับ - Daria Olegovna Nedroshlyanskaya
พื้นที่หว่าน - 700 เฮกตาร์ซึ่ง 130 เฮกตาร์อยู่ใต้มันฝรั่ง
บริษัท ก่อตั้งโดยสมาคมชาวนาฝรั่งเศส ก่อนหน้านี้พวกเขาส่งสินค้าไปยังรัสเซีย แต่ด้วยการสั่งห้ามทำให้การค้าต้องหยุดลง ผู้ประกอบการตัดสินใจที่จะไม่สูญเสียตลาดการขายและเปิดการผลิตมันฝรั่งโต๊ะในประเทศที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวยและมีเขตศุลกากรร่วมกับสหพันธรัฐรัสเซีย สาธารณรัฐเบลารุสสอดคล้องกับเงื่อนไขเหล่านี้อย่างสมบูรณ์แบบ
ฟาร์มก่อตั้งขึ้นในปี 2015 ปริมาณการลงทุนมากกว่า 1 ยูโร
ผู้ก่อตั้งรวมชื่อขององค์กรจากสามส่วน: "bel" - หมายถึงเบลารุส; "Truf" เกี่ยวข้องกับพืชรากนั่นคือสิ่งที่เติบโตในพื้นดิน และแน่นอนว่า "เพลิดเพลิน" คือรสชาติ
ปัจจุบัน บริษัท มีส่วนร่วมในการผลิตพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกจากยุโรป (Bavaria-Saat, Solana และอื่น ๆ ) แต่เมล็ดพันธุ์นี้ซื้อจากผู้ผลิตในฝรั่งเศสเท่านั้น ในฐานะผู้อำนวยการฟาร์ม Daria Nedroshlyanskaya อธิบายผู้ก่อตั้งยืนยันในเรื่องนี้เนื่องจากพวกเขาตระหนักดีถึงวิธีการที่เกษตรกรผู้ปลูกเมล็ดพันธุ์ชาวฝรั่งเศสปฏิบัติต่อการผลิตเมล็ดพันธุ์อย่างพิถีพิถันตั้งแต่วิธีการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์การปกป้องพวกเขาจากโรคและลงท้ายด้วยรายละเอียดปลีกย่อยเช่น การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อจำหน่าย (ปรับเทียบให้มีขนาดเท่ากัน) ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการปลูกและคำนวณอัตราการเพาะเมล็ด
ทุกปีการนำเข้าเมล็ดพันธุ์พืชมีความยุ่งยากใหม่ ๆ “ เราพยายามปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมด” ผู้อำนวยการองค์กรให้ความเห็นเกี่ยวกับปัญหา“ เราเก็บตัวอย่างโอนหัวเพื่อวิเคราะห์และรับภาระหน้าที่ทุกประเภทที่จะไม่ขายเมล็ดพันธุ์ต่อหรือขายเพื่อการส่งออกเท่านั้น แต่ เรายังรู้สึกไม่ปลอดภัยเพราะเราไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในปีหน้า ".
ในองค์กรของการทำงานฟาร์มยังได้รับคำแนะนำจากตัวอย่างของยุโรป “ ผู้ก่อตั้งของเรามีรายละเอียดในงานของพวกเขาทุกเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกรายละเอียดมีความสำคัญสำหรับพวกเขาพวกเขาปฏิบัติต่อมันฝรั่งเหมือนไข่และเรียกร้องสิ่งเดียวกันจากเรา สิ่งนี้สำคัญมากหากคุณให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณ” หัวหน้า บริษัท กล่าวเสริม
การปลูกพืชหมุนเวียนใช้ธัญพืชเมล็ดเรพซีดและข้าวโพดซึ่งช่วยให้ฟาร์มใช้ที่ดินได้อย่างถูกต้องและกลับไปที่ทุ่งนาพร้อมมันฝรั่งทุกสี่ปี
ตั้งแต่ปีแรกของการดำเนินการฟาร์มได้นำอุปกรณ์ชลประทาน “ การชลประทานเพิ่มพื้นที่ให้เราประมาณ 20 ตันต่อเฮกตาร์” Daria Nedroshlyanskaya กล่าวและเนื่องจากสถานการณ์ที่มีปริมาณฝนตามธรรมชาติไม่คงที่ในช่วงสามปีที่ผ่านมาการชลประทานจึงช่วยประหยัดสถานการณ์ได้”
ในระหว่างการทำงานทีมขององค์กรได้รับการเก็บเกี่ยวไปแล้วหกครั้ง ตอนแรกปลูกมันฝรั่งเพียงสามสายพันธุ์จากนั้นขยายเป็นหกสาย
การเลือกพันธุ์ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภคนอกจากนี้ผลผลิตความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคที่กำหนด (ลักษณะเฉพาะของฟาร์มคือดินพรุ) และคำนึงถึงความต้านทานโรค พันธุ์บางชนิดไม่รวมอยู่ในการผลิตหากประสบการณ์กับพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จจะมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทุกปีเพื่อทดแทน
“ เรามีการทดลองที่น่าสนใจมาก” ผู้อำนวยการฟาร์มกล่าว“ เมื่อเรานำเข้าพันธุ์ที่ไม่ได้ขึ้นทะเบียนในสาธารณรัฐเบลารุสโดยได้รับใบอนุญาตพิเศษจากกระทรวงเกษตรเช่น Sheri, Sissi (ภายใต้ภาระผูกพันที่จะต้องขายทั้งหมด มันฝรั่งที่ปลูกเพื่อการส่งออก) เราได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในตอนนั้น "
ผลผลิตของฟาร์มส่วนใหญ่ส่งออก ทิศทางหลักคือสหพันธรัฐรัสเซียมอลโดวายูเครนเซอร์เบียจอร์เจีย ได้รับคำขอจากประเทศอื่น ๆ แต่ฉันยังไม่เคยมีประสบการณ์ใด ๆ กับพวกเขา ปริมาณวัสดุสิ้นเปลืองของแต่ละประเทศมีการเปลี่ยนแปลงทุกปีด้วยเหตุผลวัตถุประสงค์ ปีที่แล้วมีการเก็บเกี่ยวที่ดีในรัสเซียและฟาร์มส่งรถไปที่นั่นเพียง 10-15 คันเท่านั้นและในปีนี้กระแสหลักของการปลูกจะไปที่นั่น
บริษัท มีอุปกรณ์สำหรับล้างและบรรจุมันฝรั่ง (ตั้งแต่ 1 ถึง 25 กก.) และพยายามขายมันฝรั่งที่มีมูลค่าเพิ่มสูงสุด
เราสามารถพูดได้ว่าฟาร์มกำลังครองตลาดเฉพาะกลุ่มอย่างมั่นใจ “ ในช่วงแรกมันค่อนข้างยากสำหรับเรา” Daria Nedroshlyanskaya เล่า“ แต่ตอนนี้เรามีลูกค้า“ ของเราเอง” แน่นอนว่ามีการแข่งขัน แต่สิ่งนี้ดีมากกว่าไม่ดี "
บริษัท กำลังคิดที่จะเพิ่มการผลิต แต่ยังไม่พร้อมที่จะดำเนินการต่อในขั้นตอนนี้จนกว่าจะมีการแก้ไขปัญหาการขยายพื้นที่จัดเก็บและต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก “ ตอนนี้เรารู้สึกว่าอุปสงค์เพิ่มขึ้นราคาก็เพิ่มขึ้น” หัวหน้าองค์กรกล่าว“ ในช่วงเวลาดังกล่าวคุณเสียใจที่ไม่มีที่เก็บมันฝรั่งที่คุณสามารถเก็บมันฝรั่งได้มากขึ้นเพราะต้องขายส่วนเกินออกไป ในช่วงต้นฤดูกาลด้วยต้นทุนที่ต่ำ”
เมื่อสรุปผลของการทบทวนเล็ก ๆ นี้สามารถสังเกตได้ว่าผู้ปลูกมันฝรั่งในเบลารุสต้องเผชิญกับปัญหาเช่นเดียวกับชาวรัสเซีย: มีฤดูกาลที่อุตสาหกรรมต้องทนทุกข์ทรมานจากภัยพิบัติจากสภาพอากาศและความล้มเหลวของพืช แต่หลายปีที่ผ่านมาปัญหาการผลิตล้นเกินและการขายยากขึ้น ทุกคนมีทางออกทางเดียวคือการปรับปรุงเทคโนโลยีการเพาะปลูกการทำงานเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดอยู่เสมอ