การลงทุนในอุตสาหกรรมมันฝรั่งจะทำกำไรได้เป็นเวลาสองถึงสามปี รวมทั้งในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการสนับสนุนจากรัฐบาลในภาคส่วนนี้ มุมมองนี้ระหว่าง "Agrarian Forum of Russia" ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ "Vedomosti" ถูกแสดงโดยประธานสหภาพมันฝรั่งรัสเซีย Sergei Lupekhin
“สำหรับมันฝรั่ง ฉันคิดว่านี่เป็นหัวข้อที่ค่อนข้างน่าสนใจสำหรับนักลงทุนในอนาคตที่ต้องการหารายได้บางอย่าง แต่สิ่งนี้จะคงอยู่ไม่นาน สองหรือสามปี ใครก็ตามที่สามารถเข้าสู่ธุรกิจนี้ได้ เขาจะได้รับ ใครไม่มีเวลา เขาจะออกไปจากธุรกิจนี้” เขากล่าว
จากข้อมูลของ Sergey Lupekhin ในปีนี้ผู้ปลูกมันฝรั่งทุกคนพอใจกับราคาที่เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมนี้ “มีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากปริมาณการเก็บเกี่ยวที่ลดลง มีการหว่านช้าและการเก็บเกี่ยวที่มีปัญหา” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย
ตามที่ประธานของสหภาพมันฝรั่งถ้าในโครงสร้างของการผลิตมันฝรั่งในช่วงปลายทศวรรษ 1990 - ต้นยุค 2000 แปลงย่อยส่วนบุคคล (LPH) ครอบครองตำแหน่งที่โดดเด่นและ 80% ของมันฝรั่งปลูกที่นั่นซึ่งมีจำนวน 32 ล้านตัน แล้วในปี 2020 โครงสร้างก็เปลี่ยนไป ... “ในปี 2020 มีมันฝรั่ง 12,7 ล้านตันในแปลงปลูกในครัวเรือน นั่นคือ กว่า 20 ปีมีการลดลง 20 ล้านตัน - หนึ่งล้านต่อปี” ลูเปคินเน้นย้ำ
เขาเสริมว่าบริษัทขนาดใหญ่และผู้ผลิตรายย่อยกำลังเคลื่อนเข้าสู่ส่วนการประมวลผลอย่างแข็งขัน “พวกเขาเริ่มบีบผู้ผลิตจากตลาดมันฝรั่งไปเป็นตลาดแปรรูป และอุปทานลดลง และเจ้าของแปลงส่วนตัวปฏิเสธที่จะปลูกมันฝรั่งและไปร้านค้า และสิ่งนี้ก็เพิ่มความต้องการด้วย ปัจจัยเหล่านี้บวกกับสภาพอากาศทำให้ราคาพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว” เขากล่าวสรุป
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ในปี พ.ศ. 2022 กระทรวงเกษตรมีแผนที่จะสนับสนุนการพัฒนาการปลูกมันฝรั่ง “นี่เป็นเพราะการขยายตัวของธุรกิจมันฝรั่ง - เงินทุนจะถูกนำไปใช้ในการจัดเก็บ การพัฒนาการถมที่ดิน บางทีอาจจะมีแรงจูงใจสำหรับการแนะนำพื้นที่ใหม่ และตอนนี้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก” ลูปินสรุป