หัวข้อหลักของการสำรวจฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิมของนิตยสารคือผลลัพธ์ของการเก็บเกี่ยว คุณภาพและปริมาณของพืชที่เก็บเกี่ยว ปีนี้เรา
ยังตัดสินใจถามผู้เข้าร่วมตลาดเกี่ยวกับแผนการพัฒนาธุรกิจมันฝรั่งด้วย
MALIK GAYDAROV กรรมการบริหารของ Agroinvest Agricultural Enterprise LLC
(GC "Irrico"), Stavropol Territory
มันฝรั่งประมาณ 1,5 พันเฮกตาร์
- ฉันไม่สามารถเรียกฤดูกาล 2021 ว่าประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับบริษัท ในฤดูใบไม้ผลิ ฝนตกเป็นเวลานานในภูมิภาคของเรา และพื้นที่ประมาณ 150 เฮกตาร์นั้นน่ากลัวมาก
สำหรับการลงจอดล่าช้า จากนั้นความร้อนก็เริ่มขึ้นและในท้ายที่สุดก็ไม่สามารถบรรลุผลที่สอดคล้องกับการลงทุนในพื้นที่นี้ เรื่องที่ไม่น่ายินดี พิจารณาว่าเรากำลังพูดถึงประมาณ 10% ของพื้นที่
สำหรับส่วนที่เหลือในแง่ของการเก็บเกี่ยวและผลผลิต เราได้บรรลุเป้าหมายที่วางแผนไว้
การขายมันฝรั่งแม้จะมีราคาสูงในตลาด แต่ก็ไม่ได้ให้ผลกำไรมากเช่นกัน ปริมาณการเก็บเกี่ยวทั้งหมดที่สำคัญของเราคือมันฝรั่งเริ่มแรก ปีนี้พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อวันที่ 20 มิถุนายน พวกเขาขายทันที ดังนั้นราคาเฉลี่ยสำหรับฤดูกาลจึงกลายเป็น 18 รูเบิล/กก. ซึ่งต่ำกว่าตัวเลขที่ผู้ซื้อเห็นในร้านค้าในวันนี้อย่างมาก ตอนนี้ (16 พฤศจิกายน - ed.) เรากำลังเสร็จสิ้นการเก็บเกี่ยวของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง พวกเขาจ่ายมากขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยวนั้น แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่จำนวนเงินที่รายงานในสื่อด้วย
ทุกคนลืมไปว่าไม่ใช่ทุกสิ่งที่คุณขุดจะตกอยู่บนหิ้งเป็นชั้นประถมศึกษาปีแรก บางส่วนของพืชสามารถขายได้ที่ 40 รูเบิล บางส่วนที่ 10 และบางส่วนที่ 2 รูเบิล
ปีนี้เราไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับคุณภาพได้ แต่ในพื้นที่ภาคกลางผู้ปลูกมันฝรั่งได้รับสิ่งที่ไม่ได้มาตรฐานมากมาย: หากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้าสู่เครือข่ายก็จะไม่มีราคาสูงอย่างแน่นอน
ในความคิดของฉัน คุณไม่ควรพอใจมากเกินไปเกี่ยวกับราคาที่เป็นประวัติการณ์ แต่ควรอยู่ในระดับปานกลาง: ให้ผลกำไรแก่ผู้ที่เติบโตผลิตภัณฑ์ และในขณะเดียวกันก็ทำให้ผู้ซื้อพึงพอใจ นอกจากนี้ เมื่อใดก็ตามที่มันฝรั่งอียิปต์สามารถไปที่ตลาดของเราในปริมาณมาก และ "ไม่มีความสามารถ" ที่ใครบางคนถืออยู่ในโกดังในวันนี้จะไม่มีใครต้องการแม้แต่ 20 รูเบิล
แม้ว่าสิ่งที่เลวร้ายที่สุดจะไม่ได้อยู่ในสิ่งนี้: ผู้ปลูกมันฝรั่งได้รับรายได้แล้ว แต่ฤดูกาลใหม่กำลังจะมาถึง เราได้ปลูกดินเพื่อการเก็บเกี่ยวในปีหน้าแล้วโดยวางปุ๋ยพื้นฐาน (ราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือมากกว่า: ปีที่แล้วพวกเขาซื้อแอมโมฟอสที่ 28 รูเบิลตอนนี้เกือบ 60 รูเบิล) ซื้อผลิตภัณฑ์อารักขาพืช (ยาบางตัวเพิ่มขึ้น ในราคามากกว่า 50%) เราขึ้นเงินเดือนพนักงาน - เพียง 10% แต่ไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้: ผู้คนต้องอยู่ในสภาพที่มันฝรั่งบนหิ้งมีราคาแพงขึ้นทุกวัน เรามีค่าใช้จ่ายสูงแล้ว แต่ไม่มีใครรับประกันได้ว่าในปี 2022 เราจะสามารถขายมันฝรั่งได้อย่างน้อย 15-17 รูเบิล
ด้วยเหตุนี้ การวางแผนเพิ่มการผลิตตามที่ทางการเรียกร้องจึงค่อนข้างยาก
อย่างไรก็ตาม งานดังกล่าวมักจะแก้ไขได้ยาก ตัวอย่างเช่น ในภูมิภาคของเรา มีการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเป็นเวลาหลายปี: เป็นการยากที่จะตอบสนองความต้องการที่มีอยู่
ทั้งหมดนี้ไม่ได้หมายความว่าบริษัทของเราไม่พร้อมที่จะพัฒนา ปีหน้า องค์กรเกษตร "Agroinvest" จะเพิ่มพื้นที่สำหรับมันฝรั่งประมาณ 10% (เราไม่สามารถจ่ายได้อีกต่อไปเนื่องจากการหมุนเวียนพืชผล) เพื่อขยายกองอุปกรณ์สำหรับรถเกี่ยวมันฝรั่งอีกหนึ่งคัน อัปเดตเครื่องตัด จนถึงตอนนี้ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญมาก อันที่จริงแล้ว เป็นการลงทุนเพื่อรักษาปริมาณที่เรามี
และในปี 23-24 กลุ่มบริษัท Irrico วางแผนที่จะเปิดตัวโครงการเพิ่มเติมสำหรับการปลูกมันฝรั่ง โดยเพิ่มพื้นที่ประมาณ 600 เฮกตาร์ให้กับพื้นที่ที่มีอยู่ การถือครองจะใช้ขั้นตอนนี้เพราะมองเห็นโอกาส: วันนี้เป็นไปได้ที่จะจัดการกับมันฝรั่งและสร้างรายได้จากมัน
ELENA TUKHTAEVA ผู้อำนวยการทั่วไปของ LLC
"บ้านค้าขาย" Zolotaya Niva ", Stavropol Territory
140 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- ฤดูกาลไม่เหมาะ: สำหรับมันฝรั่ง ผลลัพธ์จะแย่กว่าปีที่แล้วเล็กน้อย (ในบางพื้นที่ หัวไม่ได้เก็บเกี่ยวในความสามารถ) สำหรับแครอท พวกเขายังนับการเก็บเกี่ยวที่หนักกว่า สถานการณ์ที่เศร้าที่สุดด้วยหัวหอม (ผลที่ตามมา) เนื่องจากฝนตกตลอดเดือนสิงหาคมและกันยายน)
ถ้าเราพูดถึงราคาในตลาดเทียบกับปีก่อนๆ ถือว่าสูงมาก แต่ถ้าคุณคำนวณต้นทุนของพืชผล มันจะถูกต้องกว่าที่จะเรียกมันว่าสมเหตุสมผล
เราไม่ได้วางแผนที่จะขยายพื้นที่ในฤดูกาลหน้า ในภูมิภาคของเรา มันฝรั่งสามารถปลูกได้ด้วยการชลประทานเท่านั้น และการซื้ออุปกรณ์ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เป็นไปได้ว่าบริษัทกำลังพิจารณาความเป็นไปได้ของการแนะนำที่ดินชลประทานแห่งใหม่ แต่สำหรับตอนนี้ยังคงเป็นคำถามสำหรับอนาคต
โดยทั่วไปแล้วเป็นการยากที่จะพูดถึงการลงทุน ด้านหนึ่งก็ถึงเวลาที่จะปรับปรุงอุปกรณ์บางอย่าง (เช่น อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ - เครื่องจักรจำนวนมากมีอายุ 10-12 ปี) ในทางกลับกัน ปีนี้นำหน้าด้วยราคาที่ตกต่ำเป็นเวลานานเช่นนี้ มันฝรั่งที่เราไม่มีเวลา
“เอาคืน” การลงทุนเหล่านั้น นอกจากนี้ราคาของอุปกรณ์ได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก
นอกเหนือจากราคาที่สูงขึ้นสำหรับทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับฤดูกาลใหม่แล้วปัญหาการขาดแคลนพนักงานก็น่าเป็นห่วงมาก เราขาดพนักงานประมาณ 40% ผู้คนจากหมู่บ้านยังคงไหลออกอย่างต่อเนื่อง ไม่มีใครไปทุ่งนา
เราแก้ไขปัญหาในลักษณะที่ครอบคลุม: เราวางแผนและเชิญคนงาน "จากภายนอก" และแทนที่การใช้แรงงานคนด้วยแรงงานเครื่องจักรในการดำเนินการบางอย่าง บางทีเราจะมองหาวิธีอื่นๆ เพิ่มเติม น่าเสียดายที่ยังไม่มีใครคิดค้น "ยาวิเศษ" ที่จะขจัดความยากลำบากในทันที
SERGEY NIKOLAEV, KFH Nikolaev Alexander Vasilievich,
ภูมิภาคมอสโก
100 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- เมื่อต้นฤดูกาลอากาศแห้งมาก จากนั้นสภาพอากาศก็ดีขึ้น แต่เราเก็บเกี่ยวได้โดยเฉลี่ย (ในแง่ของปริมาณ) ไม่มีการร้องเรียนเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ปลูกไว้สำหรับการจัดเก็บ
เราพอใจกับราคาในตลาด แต่ค่าใช้จ่ายในการเตรียมตัวสำหรับฤดูกาลใหม่ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ดังนั้นเราจะพยายามเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการขาย
ปีหน้าเราต้องการเก็บมันฝรั่งไว้เป็นพื้นที่เดียวกัน จัดสรรแครอท 20-30 เฮกตาร์ และเพิ่มหัวบีตในกลุ่ม
หากมีเงินฟรี (และเราหวังว่าจะเป็นเช่นนั้น) เราจะอัปเดตเครื่องจักรและอุปกรณ์บางอย่าง ในฟาร์มจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่ดีสำหรับสนามและคลังสินค้าอยู่เสมอ แต่การลงทุนทั้งหมดจะไปรักษาระดับการผลิตในปัจจุบัน เราไม่ได้วางแผนที่จะขยาย
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valery Fedorovich,
ภูมิภาคอัลไต
100 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- ในภูมิภาคของเรา ฉันคิดว่าไม่มีใครพอใจกับคุณภาพหรือปริมาณของมันฝรั่งที่ปลูก ฝนไม่ตกในเวลาที่เหมาะสม ผลลัพธ์:
เราพลาด 30-40% ของจำนวนเงินที่วางแผนไว้ มันฝรั่งมีขนาดเล็กกว่าปีที่แล้วและป่วยเป็นโรคต่างๆ มากขึ้น แม้ว่าการรักษาจะดำเนินการตามรูปแบบมาตรฐานและครบถ้วน
เรากำลังคิดจะเปลี่ยนพันธุ์สำหรับฤดูกาลหน้า แต่ไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากนำเข้าวัสดุเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดในภูมิภาคนี้ ผู้ผลิตที่ใกล้ที่สุด
- ในภูมิภาค Tyumen และดินแดนครัสโนยาสค์ ดังนั้น การส่งสินค้าจำนวนมากเข้ามาในภูมิภาคด้วยราคาที่สมเหตุสมผล และเมล็ดพันธุ์ขนาดเล็กในราคาที่ไม่สมเหตุสมผล
เรายังไม่ได้วางแผนที่จะลงทุนในอุปกรณ์: ไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้หากไม่มีพื้นที่เติบโต ฟาร์มมีความพร้อมในระดับดี
เราไม่ได้พิจารณาการนำระบบชลประทานมาใช้ ในอาณาเขตอัลไต ทิศทางนี้พัฒนาได้ไม่ดี แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้ที่ปลูกมันฝรั่งแบบทดน้ำเพื่อทำงาน น่าเสียดายที่ระบบชลประทานที่ดำเนินการในอาณาเขตของเราในสมัยโซเวียตได้ถูกทำลายไปนานแล้ว และจำเป็นต้องมีเงินทุนจำนวนมากในการฟื้นฟู สำหรับฟาร์มขนาดเล็ก สิ่งเหล่านี้จะเป็นต้นทุนที่ไม่ยุติธรรม