ตามที่กระทรวงเกษตรอธิบาย การเพิ่มการผลิตผักที่เป็นส่วนหนึ่งของชุดโบรอนเป็นหนึ่งในภารกิจหลักในการสร้างความมั่นคงด้านอาหารของประเทศ
ผลิตภัณฑ์สำหรับ "ชุด Borscht" มีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าตั้งแต่มกราคม 2017 ถึงมกราคม 2022 ตามข้อมูลจาก Rosstat ซึ่งเผยแพร่บนเว็บไซต์ TASS ด้วย
เป็นเวลาห้าปีที่กะหล่ำปลีขึ้นราคาจาก 18,46 เป็น 59,96 รูเบิล / กก. แครอท - จาก 26,98 เป็น 48,37 รูเบิล / กก. หัวหอม - จาก 22,43 เป็น 31,4 รูเบิล / กก. หัวผักกาด - จาก 22,52 เป็น 45,22 รูเบิล / กก. มันฝรั่ง - จาก 20,8 ถึง 48,24 รูเบิล/กก.
ในเดือนมกราคม กระทรวงเกษตรรายงานว่าพื้นที่หว่านในสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2022 จะเพิ่มขึ้น ตามการคาดการณ์ของหน่วยงาน ผักพื้นเปิดจะหว่านบนพื้นที่ 2022 พันเฮกตาร์ (+196,6%) ในปี 7,9 และมันฝรั่งจะปลูกบนพื้นที่ 298,7 พันเฮกตาร์ (+6,7%)
ตามที่กระทรวงเกษตรอธิบาย การเพิ่มการผลิตผักของ "ชุดบอร์ชท์" เป็นหนึ่งในภารกิจหลักในการสร้างความมั่นใจในความมั่นคงด้านอาหารของประเทศ โดยเฉลี่ยแล้ว ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา การเก็บเกี่ยวผักเปิดโล่งในประเทศของเรามีมากกว่า 5 ล้านตันอย่างต่อเนื่อง และมีการปรับปรุงบันทึกสำหรับการผลิตในโรงเรือนฤดูหนาวทุกปี แม้ว่าสภาพอากาศจะเลวร้าย ภาคการจัดระเบียบนี้ มีการขุดมันฝรั่งประมาณ 6,7 ล้านตันและผักประมาณ 6,8 ล้านตันในปีที่แล้ว ในขณะเดียวกัน ศักยภาพในการพัฒนาของภาคส่วนย่อยเหล่านี้ก็สูงขึ้นตามที่เห็นสมควร