โพลโดยนิตยสาร "Potato System"
ณ สิ้นเดือนเมษายนกลุ่ม บริษัท Belaya Dacha ประกาศระงับโรงงานมันฝรั่งทอดในเขต Lipetsk เป็นเวลา 5 เดือน เหตุผล: ความต้องการสินค้าลดลงอย่างมากเนื่องจากการปิดร้านกาแฟและร้านอาหารในประเทศ
เห็นได้ชัดว่าการระบาดครั้งนี้ส่งผลกระทบต่อ บริษัท รัสเซียอื่น ๆ ที่เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปมันฝรั่ง
Gennady Ryazanov ผู้อำนวยการทั่วไปของ Agrofirm KRiMM LLC ภูมิภาค Tyumen
ในเดือนกันยายน 2019 บริษัท เกษตร KRiMM เปิดโรงงานแปรรูปมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์: มันฝรั่งปรุงสุกพาสเจอร์ไรส์พร้อมสารปรุงแต่งตามธรรมชาติและมันฝรั่งสดปอกเปลือกสด
- โรงงานของเราเปิดดำเนินการเมื่อไม่นานมานี้นอกจากนี้ยังผลิตสินค้าแปลกใหม่สำหรับตลาดรัสเซีย ปริมาณการผลิตไม่สูงมากแม้ว่าจะค่อยๆเพิ่มขึ้น ในต้นปี 2020 บริษัท ได้รับแรงผลักดันที่ดีคำสั่งซื้อใหม่จำนวนมากมาจากเครือข่ายของรัฐบาลกลาง (สำหรับมันฝรั่งพาสเจอร์ไรส์เนื่องจากมีระยะเวลาดำเนินการนานกว่า - มากถึง 90 วัน) แต่จากนั้นการระบาดก็เริ่มขึ้นและจำนวนคำขอลดลง ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าพืชได้รับความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญ ในเดือนพฤษภาคมคำสั่งซื้อที่กลับมาแข็งแกร่งขึ้นเรื่อย ๆ เราค่อยๆเข้าสู่จังหวะปกติ ฉันคิดว่าอีกสองสามสัปดาห์และ บริษัท จะกลับไปที่ปริมาณมาตรฐาน
Alexander Kostikov ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสาร PepsiCo Russia, Belarus, Ukraine, Caucasus และเอเชียกลาง
Frito Lay Manufacturing (แผนกหนึ่งของ PepsiCo) เป็นผู้ผลิตมันฝรั่งอุตสาหกรรมรายใหญ่ที่สุดของรัสเซีย: ทุกปี บริษัท ซื้อวัตถุดิบมากกว่า 350 ตัน
ผลิตภัณฑ์: ชิป
- มันฝรั่งทอดเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคและเป็นกลุ่มขนมขบเคี้ยวที่ใหญ่ที่สุด ตอนนี้ผู้คนใช้เวลาอยู่ที่บ้านมากกว่าเดิมดังนั้นการบริโภคของว่างจึงกลับบ้าน ในเวลาเดียวกันพลวัตของการเติบโตของการบริโภคขนมขบเคี้ยวยังคงอยู่ในระดับเดียวกับก่อนก่อนระบอบการปกครองตนเอง
การพยากรณ์ยอดขายในอนาคตล่วงหน้า พวกเขาได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย แต่เรารู้แน่ว่า PepsiCo จะยังคงทำอะไรต่อไป: เราจะวิเคราะห์พฤติกรรมของลูกค้าอย่างระมัดระวังลงทุนในนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ต่อไป
แน่นอนว่าเราจะพัฒนาและขยายโครงการเกษตรกรรมของเราต่อไป ฉันขอเตือนคุณว่าเราซื้อวัตถุดิบทั้งหมดที่เราใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ของเราจากซัพพลายเออร์รัสเซีย 50 ราย อีก 10 ฟาร์มผลิตเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งทอดสำหรับ บริษัท
เกษตรกรรมเป็นรากฐานของระบบอาหารและเป็นรากฐานของธุรกิจของ PepsiCo การสนับสนุนผู้จัดหาวัตถุดิบทางการเกษตรเป็นหนึ่งในส่วนสำคัญของงานของเรา
เมื่อปีที่แล้วเราได้ประกาศการก่อสร้างโรงงานผลิตขนม PepsiCo แห่งใหม่ในโนโวซีบีร์สค์ บางทีปัจจัยภายนอกอาจปรับเปลี่ยนระยะเวลาของโครงการอย่างไรก็ตามการทำงานกับมันจะดำเนินต่อไปเนื่องจากโครงการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับ บริษัท
Ivan Dudanov ผู้อำนวยการโรงงาน Pogarskaya Potato JSC เขต Bryansk
ผลิตภัณฑ์: Flakes มันฝรั่ง
- การระบาดใหญ่ (และในระดับที่มากขึ้นข้อมูลเกี่ยวกับไวรัสที่ปรากฏบนจอโทรทัศน์) ส่งผลต่ออารมณ์ของผู้คนในทีม พวกเขาเป็นกังวลกังวลใจทั้งหมดนี้ไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดอารมณ์การทำงาน และส่วนที่เหลือเราทำงานในขณะที่เราทำงานโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง
Sergey Kantseli หัวหน้าฝ่ายการพาณิชย์สาขา Bryansk Good Flake LLC ภูมิภาค Bryansk
บริษัท ดำเนินงานบนฐานการผลิตของโรงงาน EcoFrio เดิม
ผลิตภัณฑ์: Flakes มันฝรั่ง
- บริษัท ของเราเปิดในเดือนกุมภาพันธ์ 2020 ในความเป็นจริงการเปิดตัวเกิดขึ้นหนึ่งเดือนก่อนที่ภูมิภาครัสเซียเริ่มถูกกักกันทีละราย ตอนแรกโรงงานทำงาน“ เพื่อการจัดเก็บ” ตอนนี้เราเริ่มขายและเราเห็นว่าตลาดไม่อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด
ปริมาณการขายผลิตภัณฑ์ขององค์กรเหล่านั้นที่เราจัดหาเกล็ดมันฝรั่งสำหรับการแปรรูปเพิ่มเติมลดลงอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (มันฝรั่งบดเป็นแว่น ฯลฯ ) ความต้องการสินค้าเหล่านี้ลดลง 70-80% ประการแรกแนวโน้มดังกล่าวส่งผลกระทบต่อภูมิภาคของเทือกเขาอูราลไซบีเรียตะวันออกไกลซึ่งก่อนหน้านี้มีการเคลื่อนย้ายแรงงานจำนวนมากจากจีนและเอเชียกลาง เป็นผลให้ผู้ผลิตถูกบังคับให้ลดปริมาณการผลิตและอย่างมาก: ค่อนข้างพูดจนถึงเดือนเมษายนผลิตภัณฑ์ 400 ตันต่อเดือนก็หลุดจากสายพานลำเลียงของโรงงานและตอนนี้ - 100 ตัน ดังนั้นความต้องการวัตถุดิบจึงลดลงอย่างมากก่อนหน้านี้ บริษัท ซื้อเกล็ด 80 ตันต่อเดือนตอนนี้เป็น 20 ตัน การกลับไปสู่การหมุนเวียนก่อนหน้านี้สามารถคาดหวังได้ก็ต่อเมื่อมีการยกเลิกการคว่ำบาตรทั้งหมดการเปิดพรมแดนและการเริ่มการค้าระหว่างประเทศอีกครั้ง
ก่อนที่จะเกิดการระบาดของโรคมันฝรั่งจากรัสเซียมีความต้องการสูงในต่างประเทศ Good Flake ตั้งใจที่จะพัฒนาธุรกิจส่งออก เราผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูงและมีการแข่งขันในราคาที่ต่ำมากสำหรับตลาดโลก: ต้นทุนของการบรรจุธัญพืชตอนนี้ (หลังจากรูเบิลอ่อนค่าลง) น้อยกว่าหนึ่งยูโรโดยคำนึงถึงการส่งมอบ - 1,20 ยูโรซึ่งเป็นประโยชน์มากเมื่อเทียบกับข้อเสนอจากผู้ผลิตต่างประเทศ แต่หลังจากวิเคราะห์ข้อมูล FCS เกี่ยวกับการส่งมอบในปัจจุบันเราตระหนักว่าแผนเหล่านี้จะต้องเลื่อนออกไปจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีกว่า ไม่มีความสนใจจากผู้ซื้อหลายประเทศกำลังประสบกับวิกฤตความต้องการ
ตัวอย่างเช่นในยุโรปมีการซื้อเกล็ดมันฝรั่งสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปลึก (เช่นแท่งมันฝรั่ง) ใช้ในภาค HoReCa ตอนนี้กำลังซื้อของประชากรลดลงสินค้าจำนวนมากสูญเสียความเกี่ยวข้อง ทั้งหมดนี้เป็นความรู้สึกที่รุนแรงจากผู้ผลิต
ตำรวจ