Soltan Basiev, Gorsky State Agrarian University
เพื่อให้มันฝรั่งเป็นที่ต้องการของเกษตรกรในเขตสหพันธ์คอเคเซียนเหนือ มันจะต้องเร็วในแง่ของการสุก โรงอาหารตามจุดประสงค์ ทนทานต่อไส้เดือนฝอยสีทองและมีเนื้อสีขาว อย่างไรก็ตาม ลักษณะเฉพาะชุดนี้ยังไม่สมบูรณ์และไม่เป็นสากลสำหรับภูมิภาคที่มีอาณาเขตที่มีสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศแตกต่างกันมาก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในการให้สัมภาษณ์กับ Soltan Basiev, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Head of the Department of Agriculture, Plant Growing, Breeding and Seed Growing, คณะพืชไร่, Gorsky State Agrarian University, สาธารณรัฐ North Ossetia-Alania
Gorsky Agrarian University ได้ดำเนินการคัดเลือกและผลิตเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งมาเป็นเวลาประมาณ 13 ปี ซึ่งเป็นช่วงเวลาสั้นๆ เนื่องจาก
การได้มาหนึ่งพันธุ์จะใช้เวลาเฉลี่ย 12-15 ปี งานของผู้เพาะพันธุ์รวมถึงการสร้างพันธุ์และลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูง การอนุมัติผลิตภัณฑ์ใหม่เกิดขึ้นที่ทุ่งของ Zolsky Potato LLC นักวิทยาศาสตร์ยังมีส่วนร่วมในการผลิต microplants และ minitubers ของมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ Minitubers ปลูกในสภาพสุขอนามัยพืชที่สะอาดของเขตภูเขาของสาธารณรัฐ North Ossetia
- อลันยาที่ระดับความสูง 1400 เมตรจากระดับน้ำทะเล นี่คือเรือนเพาะชำของมหาวิทยาลัยที่ปลูกมันฝรั่งมากกว่า 100 สายพันธุ์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ มหาวิทยาลัยดำเนินการเกี่ยวกับการปลูกพืชขนาดเล็กมันฝรั่งในคอมเพล็กซ์เทคโนโลยีชีวภาพเกษตรของตนเอง
ทิศทางของการเพาะพันธุ์มันฝรั่ง
ลักษณะที่สำคัญที่สุดของมันฝรั่งคือระยะเวลาที่สุก ในอาณาเขตของ North Caucasian Federal District มีความต้องการพันธุ์เกือบทุกประเภทในหมวดหมู่นี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเขตการเพาะปลูกเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ในนอร์ทออสซีเชีย คุณสามารถปลูกมันฝรั่งได้ทั้งแบบต้นและแบบกลาง ต้นและแบบกลาง หรือแม้แต่ตอนปลาย ในบริเวณเชิงเขาของเทือกเขาคอเคซัสเหนือ - ใน Kabardino-Balkaria บางส่วนของ Karachay-Cherkessia, Ingushetia, Chechnya - เกษตรกรได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมจากพันธุ์ปลาย และในดาเกสถาน ภูมิอากาศแห้งแล้งมากกว่า ดังนั้นเฉพาะพันธุ์ต้นเท่านั้นที่เกี่ยวข้อง
โดยทั่วไป พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ทำงานเกี่ยวกับการพัฒนาพันธุ์สำหรับคอเคซัสเหนือให้ความสำคัญกับพันธุ์ต้น (ตั้งแต่ส่วนใหญ่
ส่วนหนึ่งของดินแดนสามารถรับพืชผลได้สองมันฝรั่ง)
คุณภาพที่สำคัญต่อไปของความหลากหลายคือความต้านทานต่อเชื้อโรคต่างๆ โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับมันฝรั่งทั่วโลก
โรคใบไหม้ปลายเป็นที่รู้จัก นอกจากนี้ยังสามารถสร้างความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อเศรษฐกิจของ North Caucasus นอกจากนี้ มันฝรั่งในภูมิภาคของเรามักได้รับผลกระทบจาก rhizoctonia โรคที่เกิดจากเชื้อรา (ตกสะเก็ดทั่วไป แป้ง เชื้อรา fusarium ฯลฯ ) โรคไวรัส
ซึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องคำนึงถึงด้วย ตอนนี้การดื้อต่อไส้เดือนฝอยสีทองเริ่มมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากพื้นที่หลายแห่งติดเชื้อจากศัตรูพืชชนิดนี้
อย่าลืมว่าพันธุ์ต่างๆ ถูกแบ่งตามวัตถุประสงค์
เป้าหมายหลักของงานของผู้เพาะพันธุ์ Gorsky SAU คือพันธุ์ตาราง แต่เรากำลังพยายามสร้างพันธุ์สำหรับการแปรรูป ยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงผลลัพธ์ในทิศทางนี้ แต่ฉันเชื่อว่าหากมีโอกาสและผู้คนที่ต้องการทำสิ่งนี้ ทุกอย่างก็สำเร็จได้
นอกจากนี้ความเหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวผลผลิตและแน่นอนการนำเสนอหัวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จของความหลากหลาย
ตัวอย่างเช่นใน North Ossetia ไม่ต้องการพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลือง ฉันคิดว่าเหตุผลหลักคือพายออสเซเชียน
กับมันฝรั่งซึ่งไส้สีขาวดูสวยกว่า แม้ว่ามันฝรั่งเนื้อสีเหลืองจะมีสุขภาพดีกว่าจริง ๆ แต่ก็มีแคโรทีนอยด์และสารอาหารมากกว่า แต่หลายคนก็ไม่รู้เรื่องนี้
หลากหลาย
มีเพียงความหลากหลายเดียวที่รวมอยู่ในทะเบียนสถานะความสำเร็จในการผสมพันธุ์ในกลุ่มผู้เพาะพันธุ์ของมหาวิทยาลัย Gorsky State Agrarian - Ossetian
นี่เป็นความหลากหลายในช่วงกลางต้นสำหรับการใช้งานบนโต๊ะ แตกต่างกันในรสนิยมที่ยอดเยี่ยม อัตราความสามารถทางการตลาดสูง และการรักษาคุณภาพ
ทนต่อสาเหตุเชิงสาเหตุของมะเร็งมันฝรั่ง ไส้เดือนฝอยซีสต์มันฝรั่งสีทอง รอยย่น ลายโมเสก และใบม้วนงอ
วาไรตี้อื่น - Farn (ห่างไกลจาก Ossetian - ความสงบ, ความเจริญรุ่งเรือง, ความอุดมสมบูรณ์, ความสุข) - ได้ทำการทดลองวาไรตี้เป็นปีที่สองแล้ว เราได้
มีบทวิจารณ์ที่ดีมาก แต่ยังเร็วเกินไปที่จะสรุปผลลัพธ์ ในปี 2023 เราวางแผนที่จะส่งพันธุ์ที่สามสำหรับการทดสอบวาไรตี้ ซึ่งยังไม่มีชื่อ ฉันทราบว่าความหลากหลายนี้ เช่น Farn ถูกสร้างขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของ FSTP
Gorsky State Agrarian University เป็นผู้ร่วมดำเนินโครงการทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคที่ซับซ้อน "การผลิตมันฝรั่งเมล็ดคุณภาพสูงของพันธุ์ในประเทศที่แข่งขันได้ในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากไวรัสของเขตภูเขาของสาธารณรัฐ Kabardino-Balkarian" ซึ่งเป็นลูกค้า เป็นองค์กร Zolsky Potato LLC โครงการกำลังดำเนินการภายใต้กรอบของโปรแกรมย่อย "การพัฒนาการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์
มันฝรั่งในสหพันธรัฐรัสเซีย” ของโครงการวิทยาศาสตร์และเทคนิคแห่งสหพันธรัฐเพื่อการพัฒนาการเกษตรสำหรับปี 2017-2025