หัวข้อเรื่องชีววัตถุทางการเกษตรกลายเป็นเรื่องเร่งด่วนที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้พูดคุยกับ Svetlana Nekoval หัวหน้าห้องปฏิบัติการรวบรวมพันธุกรรมมะเขือเทศที่ All-Russian Research Institute for Biological Plant Protection (FGBNU VNIIBZR) เกี่ยวกับวิธีที่นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียประเมินโอกาสในการนำวิธีการทางชีวภาพและการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในฟาร์มเกษตรในประเทศ
- ตลาดผลิตภัณฑ์ชีวภาพระดับโลกโดย จากการประมาณการของผู้เชี่ยวชาญเติบโตขึ้น 8% ต่อปี เราสามารถพูดได้ว่าแนวโน้มนี้ใช้ได้กับรัสเซียด้วยหรือไม่?
แน่นอนความนิยมของผลิตภัณฑ์ชีวภาพในประเทศของเราเพิ่มขึ้นทุกปี สาเหตุหลักของการเติบโตของความต้องการคือการพร่องของดินที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เนื่องจากการใช้ปุ๋ยเคมีและผลิตภัณฑ์ปกป้องพืชเป็นเวลานาน ผลกระทบเชิงลบของสารเคมีต่อสุขภาพของมนุษย์ทั้งที่เป็นผลโดยตรงและเป็นผลมาจากการสะสมของสารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและน้ำดื่ม ลดความหลากหลายทางชีวภาพของแมลง (โดยเฉพาะแมลงผสมเกสร) ค่าใช้จ่ายของสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่เพิ่มขึ้นทุกปียังก่อให้เกิดแนวโน้มที่แข็งแกร่ง
ในปีนี้ความสนใจของเกษตรกรในผลิตภัณฑ์ชีวภาพยังได้รับแรงกระตุ้นจากการมีผลบังคับของกฎหมาย "เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและการแก้ไขกฎหมายบางประการของสหพันธรัฐรัสเซีย" ซึ่งสามารถใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์อารักขาพืชทางชีวภาพเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์และอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
- ใครสามารถเรียกได้ในรัสเซีย ผู้บริโภคหลักของผลิตภัณฑ์ชีวภาพ (ในการผลิตพืช)?
ตามที่ Sergei Korshunov ประธานคณะกรรมการสหภาพเกษตรอินทรีย์ไม่มีฟาร์มใดในรัสเซียตอนกลางที่ไม่ใช้วิธีการทางชีวภาพในรูปแบบใด ๆ (การใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดินโดยใช้การเตรียมทางจุลชีววิทยาแนะนำปุ๋ยพืชสดจากพืชตระกูลถั่วหรือคลุมพืชเพื่อหมุนเวียนพืช) ฉันเห็นด้วยกับเขา
ฟาร์มขนาดเล็กและขนาดกลางและพื้นที่การเกษตรขนาดใหญ่พยายามเปลี่ยนจากการผลิตผลิตภัณฑ์โดยใช้วิธีการทางเคมีเพียงอย่างเดียวในการต่อสู้กับวัตถุที่เป็นอันตรายไปสู่การปกป้องพืชแบบผสมผสาน (รวม "เคมี" กับ "ชีววิทยา") และบางส่วน - เป็นเกษตรอินทรีย์
ฟาร์มขนาดใหญ่หลายแห่งจัดสรรพื้นที่นำร่องสำหรับการทำเกษตรชีวภาพโดยมุ่งหวังที่จะผลิตแบบอินทรีย์อย่างเต็มที่
ปัญหาหลักในชีววิทยาอยู่ที่การปรับขนาดอย่างแม่นยำ วิธีการทางชีวภาพที่ไม่มีการคำนวณสำหรับแต่ละฟิลด์และสำหรับการเพาะปลูกแต่ละครั้งไม่ได้ผล จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของดินอย่างต่อเนื่องและตรวจสอบการพัฒนาของพืช เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่พร้อมที่จะทำการสังเกตอย่างถูกต้องเกี่ยวกับสถานะสุขอนามัยพืชของพืชหรือไม่สามารถจินตนาการได้
ดังนั้นพวกเขาจึงทำงานอย่างสุ่มสี่สุ่มห้ากับการทำให้เป็นชีวภาพซึ่งมักจะได้ผลลัพธ์ที่ไม่น่าพอใจ และในขณะเดียวกันวิสาหกิจการเกษตรหลายแห่งได้ใช้วิธีชีวภาพในรูปแบบผสมผสานสำหรับการเพาะปลูกพืชผลทางการเกษตรมานานกว่า 10 ปีโดยประสบความสำเร็จในการใช้เทคโนโลยีชีวภาพเหล่านี้
- ผู้ผลิตสินค้าเกษตรบางรายกล่าวว่าการแปรรูปด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพมีราคาแพงกว่าการใช้ CCPP ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาต้องใช้ความพยายามและความรู้มากขึ้นและผลลัพธ์มักจะแย่ลง มันคือตำนาน? หรือทั้งหมดขึ้นอยู่กับปัญหาที่ฟาร์มกำลังพยายามแก้ไขอยู่?
หากเป็นไปตามเงื่อนไขและกฎเกณฑ์ทั้งหมดสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพประสิทธิภาพทางชีวภาพจะสอดคล้องกับระดับประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์เคมีและต้นทุนจะต่ำกว่ามาก แม้ว่าแน่นอนมากขึ้นอยู่กับว่าเศรษฐกิจกำลังพยายามแก้ไขปัญหาแบบใด การใช้วิธีการทางชีวภาพในการปกป้องพืชควรระลึกไว้เสมอว่าจะได้รับประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อดำเนินมาตรการป้องกัน หากใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในแต่ละกรณีจำเป็นต้องเลือกปริมาณยาบางอย่าง (ตามระดับการแพร่กระจายของวัตถุที่เป็นอันตราย)
ตัวอย่างที่ชัดเจนของความเป็นไปได้ที่จะได้ผลลัพธ์ที่สูงและลดต้นทุนในการใช้อุปกรณ์ป้องกันคือการวิจัยของห้องปฏิบัติการของเราซึ่งดำเนินการร่วมกับ บริษัท Biotechagro เพื่อศึกษาระบบการป้องกันทางชีวภาพของสตรอเบอร์รี่จากวัตถุที่เป็นอันตรายรวมถึงไส้เดือนฝอยและเพื่อศึกษาประสิทธิภาพ การป้องกันมันฝรั่งพื้นดินด้วยการเตรียมทางจุลชีววิทยาที่ผลิตโดย Biotehagro LLC
ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากจุลินทรีย์ธรรมชาติที่มีประโยชน์เราสามารถลดการพัฒนาและการแพร่กระจายของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายภายใน EPV เพื่อเพิ่ม (ฟื้นฟู) ผลผลิตสตรอเบอร์รี่และมันฝรั่งพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อลดต้นทุนในการดำเนินมาตรการป้องกันอย่างมีนัยสำคัญ ลดปริมาณยาฆ่าแมลงในพืชและดินปรับปรุงคุณภาพของพืช
ตัวอย่างเช่นผลผลิตมันฝรั่งเพิ่มขึ้นตามความปลอดภัยทางชีวภาพ
15% และต้นทุนของผลิตภัณฑ์ชีวภาพเมื่อเทียบกับสารเคมีลดลง 6 เท่าและในเวลาเดียวกันปริมาณแป้งและวิตามินซีในหัวก็เพิ่มขึ้นและปริมาณไนเตรตไนโตรเจนลดลง
- การฝึกอบรมผู้ผลิตทางการเกษตรให้ทำงานกับผลิตภัณฑ์ชีวภาพหรือไม่
- การฝึกอบรมเป็นสิ่งที่จำเป็น นักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์และเชี่ยวชาญควรทำงานร่วมกับ "ชีววิทยา" ที่นี่ความชัดเจนและเวลาของกระบวนการทั้งหมดเป็นสิ่งสำคัญ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัดและโต้ตอบกับซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น
หากฟาร์มไม่พอใจกับผลของการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพผู้ผลิตหรือผู้ขายส่วนใหญ่มักถูกตำหนิถึงความล้มเหลว บางครั้งความขุ่นมัวของยาตัวหนึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังการป้องกันทางชีวภาพทั้งหมดโดยรวม ในขณะเดียวกันหากไม่มีประสบการณ์ในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพนักปฐพีวิทยามักละเลยคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดเมื่อทำงานกับชีววิทยา:
•ไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ
สำหรับการเตรียมการที่มีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาอย่างเคร่งครัด มีจุลินทรีย์ที่ทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง + 30 ° C โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะสั้น สำหรับคนอื่นมันเป็นหายนะ นอกจากนี้ในการเตรียมการบางอย่างจุลินทรีย์สามารถอยู่ในรูปของเซลล์ที่มีชีวิตและมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิมากกว่าส่วนอื่น ๆ พวกมันอาศัยอยู่ในรูปแบบสปอร์
•การใช้ยาที่มีวันหมดอายุ
ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อารักขาพืชปุ๋ยและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่น ๆ มีอายุการเก็บรักษาเอง ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเฉพาะของผลิตภัณฑ์ชีวภาพ การเตรียมการที่มีแบคทีเรียบางชนิดในสกุล Pseudomonas หรือ Rhizobium (ส่วนหลังเป็นส่วนหนึ่งของสารชีวภาพที่ใช้ในการรักษาเมล็ดพืชตระกูลถั่ว
พืชเพื่อกระตุ้นกระบวนการตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศ) ตามกฎแล้วมีอายุการเก็บรักษาสั้น - ตั้งแต่หนึ่งเดือนถึงหกเดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในรูปของเหลว
หากสารเตรียมเหล่านี้ถูกปล่อยออกมาในรูปแบบแห้งหรือสารพิเศษ - สารป้องกัน - ถูกเติมลงในของเหลวเพาะเลี้ยงแล้วสารเหล่านี้จะถูกเก็บไว้นานขึ้นเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่มีเชื้อราประเภท Trichoderma หรือแบคทีเรียจำพวก Bacillus, Azotobacter และอื่น ๆ บางชนิดจะถูกเก็บไว้นานขึ้น
ควรสังเกตว่าบนฉลากผู้ผลิตระบุอายุการเก็บรักษาในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่ได้เปิด หลายคนมองข้ามรายละเอียดที่ "ไม่สำคัญ" นี้โดยเชื่อว่าแพ็กเกจแบบเปิดจะคงอยู่ได้นานเป็นปีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
•การรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพทันทีหลังจากใช้สารต้านเชื้อแบคทีเรียหรือร่วมกับพวกเขา
ผลิตภัณฑ์ทางจุลชีววิทยาสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ชีวภาพอื่น ๆ ได้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมดและไม่ใช่ทั้งหมด มีหลายตัวแทนของแหล่งกำเนิดทางชีวภาพ (อนุพันธ์ของ Streptomycetes) ที่ใช้ในการปลูกพืชเป็นสารปฏิชีวนะ ยาสามชนิดดังกล่าวได้รับการจดทะเบียนในประเทศของเรา: "Kasugamycin", "Fitolavin" และ "Fitoplasmin" เงินเหล่านี้ใช้กับโรคได้สำเร็จ
เรียกว่าแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ในการรวบรวมความสำเร็จนั้นจะมีเหตุผลที่จะรักษาพืชหลังจากการฆ่าเชื้อโรคด้วยยาปฏิชีวนะดังกล่าวและนำจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ลงในดิน อย่างไรก็ตามเป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มสารจุลินทรีย์ในภาชนะเดียวลงในยาปฏิชีวนะและใช้วิธีการรักษาร่วมกัน ขั้นแรกคุณต้องรักษาด้วยสารปฏิชีวนะและหลังจาก 7-10 วันฉีดพ่นพืชหรือรดน้ำดินด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิต นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาด้วยการเตรียมทางจุลชีววิทยาพร้อมกันหรือทันทีหลังจากฉีดพ่นพืชด้วยการเตรียมที่มีทองแดง
•การรักษาในสภาพอากาศที่มีแดดร้อนในตอนกลางวัน
แบคทีเรียจำนวนมากที่ประกอบขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพภายใต้อิทธิพลของแสงแดดโดยตรงตายหรือลดความเข้มข้นของกระบวนการชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นฮอร์โมนเอนไซม์ ฯลฯ ซึ่งให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยา ผู้ผลิตเกือบทั้งหมดแนะนำให้เตรียมโซลูชันที่ใช้งานได้และดำเนินการประมวลผลในตอนเย็น หากมีการนำยาเข้าสู่ดินขอแนะนำให้เติมดินชั้นบนด้วยคราดหรือคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน
•การใช้โซลูชันการทำงานเก่า
ไม่ควรเก็บสารละลายที่ใช้งานได้ของผลิตภัณฑ์อารักขาพืชหรือปุ๋ยไว้นานเกินหนึ่งวัน เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์ชีวภาพช่วงเวลาจะลดลงอีก จะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้: เตรียมสารละลายในการทำงานในปริมาณที่ต้องการ - บำบัดวัฒนธรรมหรือดิน
•ต้องผสมน้ำยาหลายรูปแบบก่อนเทจากบรรจุภัณฑ์เดิมลงในภาชนะเตรียมสารละลาย
ระบุไว้บนฉลากบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด หากคุณไม่ผสมคุณก็จะไม่ได้รับผลตามที่คาดหวังจากการประมวลผล
•การเตรียมสารละลายในน้ำเย็น
บ่อยครั้งที่ยาจะถูกเจือจางในน้ำเย็นจัด (เช่นจากบ่อน้ำหรือบ่อน้ำ) ทำให้การแก้ปัญหามีประสิทธิภาพน้อยลง ที่ดีที่สุดคือเตรียมสารละลายในการทำงานในน้ำอุ่น (หรืออุณหภูมิห้อง)
•การไม่ปฏิบัติตามอัตราการบริโภคอัตราความถี่และวิธีการสมัคร
ยาเสพติดไม่ได้ใช้อย่างชัดเจนสำหรับวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้เสมอไป ผู้ผลิตทางการเกษตรบางรายแม้จะสังเกตปริมาณที่ถูกต้องก็ไม่สนใจคำแนะนำซึ่งกำหนดวิธีการใช้และอัตราการบริโภค อย่างไรก็ตามหากไม่ได้ติดคำแนะนำไว้กับยา (ต้องมีการบังคับใช้บนฉลากบรรจุภัณฑ์อาจเพิ่มเติมในแผ่นงานแยกต่างหากด้วยแบบอักษรขนาดใหญ่) คุณจะไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ หากส่วนประกอบถูกผลิตขึ้นโดยละเมิด (คำแนะนำพร้อมอัตราการบริโภคเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการขายผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชและปุ๋ยที่ขึ้นทะเบียน) จะไม่มีใครรับรององค์ประกอบของยาได้
•การรักษาไม่ตรงเวลาหรือจำนวนการรักษาไม่เพียงพอ
ผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชบางชนิดไม่ได้ใช้ในเชิงป้องกัน แต่มักจะได้ผลเมื่อเกิดปัญหาเท่านั้น แต่เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพส่วนใหญ่ (ยกเว้นการสัมผัสกับแมลง) พื้นฐานของกลยุทธ์คือการป้องกันเชิงระบบ
- ใครเป็นผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ชีวภาพในรัสเซียงานนี้ดำเนินการมานานแค่ไหน? ใครทดสอบประสิทธิภาพ ยาเหล่านี้สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลกหรือไม่?
รัสเซียเป็นผู้นำระดับโลกในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อารักขาพืชทางชีวภาพและตำแหน่งผู้นำในทิศทางนี้ได้รับรางวัลจากวิทยาศาสตร์ในประเทศด้วยการพัฒนาของนักวิทยาศาสตร์ของเรา Ilya Mechnikov นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียที่รู้จักกันดีถือเป็นผู้ก่อตั้งแนวทางชีวภาพในการเกษตรซึ่งในศตวรรษที่ 1940 ได้สร้างการเตรียมทางชีวภาพครั้งแรกของโลกโดยใช้เชื้อราที่ไม่ก่อให้เกิดโรค (ยับยั้งแมลงที่เป็นอันตราย) เนื่องจากการประเมินวิธีการที่ต่ำเกินไปการผลิตและการใช้ยานี้จึงหยุดลงเมื่อต้นศตวรรษที่ 1960 และการวิจัยในสาขาผลิตภัณฑ์ชีวภาพจึงกลับมาดำเนินการต่อในปี 60 เท่านั้น ในช่วงทศวรรษที่ 300 มีการพัฒนาการเตรียมการในประเทศโดยอาศัยแบคทีเรียหลายอย่างพร้อมกัน (ปัจจุบันเจ้าของลิขสิทธิ์คือซอฟต์แวร์ "Sibbiopharm") ต่อมาความก้าวหน้าในเวลานั้นยาสำหรับโรคพืชถูกสร้างขึ้นโดยอาศัยสายพันธุ์ตามธรรมชาติของแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นศัตรูของไฟโตพาโทเคน ยาเชิงพาณิชย์ตัวแรกที่ใช้เชื้อรา (พัฒนาโดย All-Russian Research Institute of Plant Protection (VIZR)) คือไตรโคเดอร์มินและแบคทีเรียชนิดหนึ่งคือพลานาริซ สถาบันวิทยาศาสตร์ชั้นนำของโซเวียตและรัสเซียในสาขาเกษตรกรรมจุลชีววิทยาและไวรัสวิทยาได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพที่รู้จักกันเกือบทั้งหมดโดยแทนที่สารอะนาลอกทางเคมี วันนี้ต้องขอบคุณ symbiosis ของวิทยาศาสตร์ธุรกิจและบางส่วนรัฐมีการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์ชีวภาพมากกว่า XNUMX รายการในรัสเซียในขณะที่มีเพียง XNUMX ชิ้นในโลก
ผู้ผลิตหลักของผลิตภัณฑ์ชีวภาพในรัสเซียในขณะนี้ ได้แก่ บริษัท วิจัยและผลิตซึ่งรวมถึง NVP "Bashinkom" สาขาของ Federal State Budgetary Institution "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", SCHP "Niva" และ GK "Agrobiotechnology"
ในดินแดนครัสโนดาร์ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่จดทะเบียนเพียงรายเดียวสำหรับการปกป้องพืชคือ LLC Biotehagro
- คุณประเมินสถานะและโอกาสของอุตสาหกรรมการผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพในประเทศของเราอย่างไร?
โดยรวมแล้วอุตสาหกรรมมีปัญหามากมาย: ยังไม่มีการสร้างกฎระเบียบและเกณฑ์ที่กำหนดคุณภาพของยายังไม่ได้รับการกำหนดอย่างเป็นทางการ ไม่มีห้องปฏิบัติการระดับภูมิภาคที่ตรวจสอบการเตรียมแบคทีเรียเพื่อคุณภาพและไตเทอร์ ไม่ได้กำหนดความรับผิดชอบทางกฎหมายของผู้ผลิตสำหรับคุณภาพของยา ไม่มีรัฐควบคุมการใช้งาน
การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ชีวภาพในรัสเซียยังคงเป็นงานที่ซับซ้อนและมีค่าใช้จ่ายสูงซึ่งขัดขวางการพัฒนาภาคส่วนอย่างมาก เป็นผลให้ปริมาณการผลิตของรัสเซียและขนาดของการใช้สารชีวศัตรูพืชและผลิตภัณฑ์ชีวภาพต่ำกว่าระดับยุโรปและอเมริกาอย่างมีนัยสำคัญ
ยังคงต้องดำเนินการอีกมากในแง่ของการค้นพบทางวิทยาศาสตร์: โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาที่สั้นของผลิตภัณฑ์ชีวภาพและความต้านทานต่อการตกตะกอนที่อ่อนแอ
อย่างไรก็ตามฉันมั่นใจว่าจะเอาชนะความยากลำบากและเป้าหมายที่ตั้งไว้จะสำเร็จ การแนะนำวิธีการทางชีวภาพไม่ใช่แฟชั่น แต่เป็นข้อกำหนดของเวลาและในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าทิศทางนี้จะพัฒนาอย่างต่อเนื่อง