ตามข้อมูลเบื้องต้นจากหน่วยงานการเกษตรในเขตเทศบาลและเขตเมือง พื้นที่ปลูกผักแบบเปิด 10 เฮกตาร์และมันฝรั่ง 800 เฮกตาร์ในพื้นที่ พื้นที่หลักที่มันฝรั่งครอบครองในสถานประกอบการทางการเกษตรและภูมิภาค K (F) X ตั้งอยู่ในเขต Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky และ Kirovsky
- การผลิตมันฝรั่งทั้งหมดในรัสเซียในปี 2020 มีจำนวน 12,8 ล้านตันและในเขต Stavropol โดยคำนึงถึงปริมาณที่ผลิตในแปลงส่วนตัวของประชาชน 220 ตัน นี้ปิดบรรทัดฐานสำหรับการพึ่งตนเองในผลิตภัณฑ์ในภูมิภาคโดย 87% หรือ 78 กก. / คน / ปี - รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรคนแรกของดินแดน Stavropol Vyacheslav Dryiger กล่าว
การบริโภคอาหารของมันฝรั่งในภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่มาจากแปลงย่อยส่วนบุคคล ดังนั้นพื้นที่หว่านมันฝรั่งในปี 2021 ในแปลงส่วนตัวของประชาชนมีจำนวน 7,4 พันเฮกตาร์หรือ 59% ของพื้นที่ปลูกทั้งหมด ในสถานประกอบการทางการเกษตร - 3,2 พันเฮกตาร์หรือ 25% ใน K (F) X - 2 เฮกตาร์หรือ 16%
- ในปี 2021 ปริมาณการปลูกผักและมันฝรั่งยังคงอยู่ที่ระดับของฤดูกาลเกษตรกรรมที่แล้ว แต่คาดว่าภูมิภาคนี้จะเพิ่มการผลิตขั้นต้นของพืชผลเหล่านี้อันเนื่องมาจากงานเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่และสภาพอากาศที่เหมาะสม - กล่าว รองหัวหน้าแผนกเกษตรกรรมของภูมิภาค Vyacheslav Dryiger
หนึ่งในองค์กรที่ลงทุนด้วยความพยายามและเงินมหาศาลในการผลิตมันฝรั่งที่มีเทคโนโลยีสูงคือ Agroinvest LLC จากเขต Ipatovsky ฟาร์มแห่งนี้เป็นผู้นำในภูมิภาคสำหรับการปลูกมันฝรั่งในสถานประกอบการทางการเกษตรมาเป็นเวลาหลายปี ภายในสิ้นปี 2020 การมีส่วนร่วมของผักนี้กับกระปุกออมสินระดับภูมิภาคจากองค์กรมีจำนวนมากกว่า 50% ในเวลาเดียวกัน ฟาร์มมีที่เก็บผักและมันฝรั่งเป็นของตัวเองซึ่งมีปริมาตร 15 ตัน และตั้งแต่วันที่ 300 มิถุนายน พวกเขาวางแผนที่จะเริ่มขุดมันฝรั่งโคลอมบา มีการจัดสรรพื้นที่ 20 เฮกตาร์โดยมีการวางแผนผลผลิตที่ 1050 c / ha
ในเขต Petrovsky IP Vladimir Berest ในปี 2021 ปลูกมันฝรั่งบนพื้นที่ 18 เฮกตาร์: พันธุ์ต้น - 12 เฮกตาร์, พันธุ์ปลาย - 6 เฮกตาร์ พวกเขาจะเริ่มขุดหัวใต้ดินที่นี่ในอนาคตอันใกล้นี้ด้วย: สภาพอากาศที่เหมาะสมจะเป็นแนวทางในเรื่องนี้
ในเขตตีนเขาซึ่งปลูกมันฝรั่งส่วนใหญ่พัฒนาขึ้นในฟาร์มชาวนา (ฟาร์ม) พันธุ์แรก ๆ นั้นแทบจะไม่ได้รับการจัดการเลย - ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานที่นี่ไม่เพียงพอสำหรับการปลูกมันฝรั่งต้น
“เมื่อปลูกมันฝรั่ง จำเป็นต้องสังเกตเทคโนโลยีการเพาะปลูก: วันที่ปลูก การปฏิสนธิ การประมวลผลโรคและแมลงศัตรูพืชในเวลาที่เหมาะสม” Natalya Repukhova หัวหน้าแผนก melioration และการปลูกผักของกระทรวงเกษตรของดินแดน Stavropol เน้นย้ำ .
มันฝรั่งเป็นพืชที่แพร่หลายมากที่สุดในหลายประเทศและเป็นผักที่ชื่นชอบบนโต๊ะของรัสเซีย อัตราการบริโภคคือ 90 กก. / คน / ปีและรวมอยู่ในอาหารจานหลัก ในขณะเดียวกัน มันฝรั่งก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงสัตว์และการแปรรูปทางเทคโนโลยี