การมีพันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งสามารถใช้ศักยภาพอย่างเต็มที่ในดินและสภาพภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจงเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับพืชผลที่อุดมสมบูรณ์และมั่นคงในภูมิภาค ในสาธารณรัฐตาตาร์สถานมีการดำเนินการเกี่ยวกับการสร้างพันธุ์ดังกล่าวตั้งแต่กลางศตวรรษที่ผ่านมา เกี่ยวกับงานใดที่นักวิทยาศาสตร์กำหนดและกำหนดสำหรับตนเองและสิ่งที่พวกเขาประสบความสำเร็จบรรลุแล้วบอก Zenon Stashevsky ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ หัวหน้าภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพเกษตร นักวิจัยชั้นนำของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์วิจัยวิทยาศาสตร์ตาตาร์ แผนกโครงสร้างแยกย่อยของศูนย์วิจัยกลาง Kazan Scientific Center ของ Russian Academy of Sciences (TatNIISH FRC KazSC RAS) .
บิตของประวัติศาสตร์
ในสมัยของสหภาพโซเวียตมีการปลูกมันฝรั่งจำนวนมากในตาตาร์สถานในปีที่ผ่านมาโรงงานแป้งอย่างน้อยหกแห่งได้ดำเนินการในอาณาเขตของสาธารณรัฐ โดยพื้นฐานแล้วการผลิตมันฝรั่งที่จำหน่ายได้ดำเนินการในภาคเหนือโดยมีดินร่วนปนหนัก ฤดูร้อนในสาธารณรัฐมักจะร้อนและภัยแล้งไม่ใช่เรื่องแปลก และดินร่วนปนก็เก็บความชื้นไว้ได้นานขึ้น และทำให้ผู้ผลิตทางการเกษตรสามารถเพาะปลูกพืชผลที่รักความชื้นได้สำเร็จ รวมทั้งมันฝรั่งด้วย
ในปี 50 นักวิทยาศาสตร์จาก Kazan Breeding and Experimental Station ได้สร้างมันฝรั่งสองสายพันธุ์จากนั้นจึงให้ความสำคัญกับงานขององค์กรทางวิทยาศาสตร์มาเป็นเวลานานในด้านเทคโนโลยีการเพาะปลูกพืชผลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตเมล็ดพันธุ์ พื้นที่นี้มีการพัฒนาอย่างแข็งขัน
ในยุค 90 ซึ่งอยู่บนพื้นฐานของสถาบันวิจัยตาตาร์เพื่อการเกษตรได้มีการจัดห้องปฏิบัติการขยายพันธุ์ไมโครโคลนัลซึ่งทำให้สามารถผลิตไมโครพืชมันฝรั่งได้ 50-80 ต้นต่อปี หัวขนาดเล็กของเรือนกระจกได้มาจากพืชขนาดเล็กในตัวแยกพิเศษ งานเพิ่มเติมได้ดำเนินการตามแผนการผลิตเมล็ดพันธุ์เต็มรูปแบบ: พืชหัวขนาดเล็กถูกปลูกในทุ่งและนำไปสู่ชนชั้นสูงและชนชั้นสูง ในปีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ผู้เชี่ยวชาญจาก TatNIISH ผลิตมันฝรั่งได้มากถึง 2 ตัน ในช่วงเวลานี้ นักวิทยาศาสตร์คิดถึงความจริงที่ว่าภูมิภาคนี้ต้องการพันธุ์ของตัวเองที่สามารถแสดงผลที่ดีในสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบากของแม่น้ำโวลก้าตอนกลาง
งานปรับปรุงพันธุ์กลับมาดำเนินการในปี 2002 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องเผชิญกับงานในการสร้างพันธุ์ ประการแรกคือ ต้านทานโรคไวรัส (ทำให้เกิดความเสียหายมากที่สุดต่อผลผลิตมันฝรั่ง) นอกจากนี้ พันธุ์ใหม่ยังต้องมีความแตกต่างจากความทนทานต่ออุณหภูมิสูง กล่าวคือ ความสามารถในการสร้างพืชผลโดยไม่ลดทอนคุณภาพในช่วงฤดูแล้งระยะสั้น
ในปี 2015 ทะเบียนของรัฐได้รวมพันธุ์แรกที่สร้างขึ้นที่ TatNIISH - Courtney and Reggie ในปี 2019 ความหลากหลาย Samba ปรากฏขึ้น ในปี 2020 - Zumba ในปี 2021 - ซัลซ่า สามสายพันธุ์แรกมีภูมิคุ้มกัน ต้านทานไวรัส y ซุมบ้าและซัลซ่าเป็นคนละประเภทกัน เหมาะสำหรับปลูกในเลนกลางมากกว่า เนื่องจากมีความทนทานต่อโรคราน้ำค้างได้ดี
ฉันสังเกตว่าพันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้สุกเร็วและปานกลาง ในภูมิภาคของเรา มันจะดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ของกลุ่มเหล่านี้เพราะกับพื้นหลังของความแห้งแล้งเปลือกของหัวมันฝรั่งนั้นก่อตัวขึ้นเป็นเวลานาน (นานกว่าที่จะมีความชื้นปกติ) ในพันธุ์ที่สุกปลาย (มีฤดูปลูกมากกว่า 120 วัน) เปลือกไม่มีเวลาสร้างและหัวได้รับบาดเจ็บสาหัสระหว่างการเก็บเกี่ยว
เวกเตอร์เคลื่อนไหว
งานเกี่ยวกับการสร้างความหลากหลายเกิดขึ้นมาเป็นเวลานาน และบ่อยครั้งในช่วงเวลานี้ความต้องการของตลาดเปลี่ยนไป ตอนนี้ฉันสามารถพูดได้ว่าหากคอร์ทนี่ย์วาไรตี้ปรากฏขึ้นเมื่อ 20 ปีที่แล้ว จะถูกมองว่าแตกต่างออกไป ทุกวันนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวฤดูร้อนโดยเฉพาะผู้ที่ไม่มีโอกาสรดน้ำเพราะให้พืชผลในทุกสภาวะ แต่สำหรับผู้ผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่ซึ่งคุ้นเคยกับการทำงานกับพันธุ์ยุโรปที่ดีที่สุด การนำเสนอหัวมีความสำคัญมาก: ผิวเรียบเนียน รูปร่างที่น่าดึงดูดใจ ดังนั้นเราจึงเพิ่งมุ่งความสนใจไปที่งานนี้
ปัญหาที่สองที่เรากำลังดำเนินการอยู่คือความต้านทานของหัวต่อความเสียหายทางกล จนถึงต้นทศวรรษ 2000 ตัวบ่งชี้นี้ไม่ได้มีบทบาทสำคัญ เนื่องจากการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งด้วยมือแทบทุกที่ แต่แล้วกลไกที่มีประสิทธิภาพของกระบวนการทั้งหมดก็เริ่มต้นขึ้น และในขณะนั้นก็เห็นได้ชัดว่าพันธุ์รัสเซียจำนวนมากไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยการรวมและการขายล่วงหน้าบนสายพานลำเลียง ในเขตโวลก้าตอนกลาง ปัญหานี้ยังคงรุนแรงมาก เนื่องจากในช่วงฤดูแล้ง ดินจะแห้งขึ้นมาก เป็นก้อน และความสูญเสียระหว่างการเก็บเกี่ยวสามารถเข้าถึง 60% ไม่มีเศรษฐกิจใดสามารถต้านทานสิ่งนี้ได้
เวกเตอร์อีกประการหนึ่งคือการสร้างพันธุ์ที่มีปริมาณแป้งสูง ในภูมิภาคของเรา ฤดูปลูกนั้นไม่นานนัก แต่เนื่องจากอุณหภูมิสูง มันฝรั่งจึงสามารถสะสมแป้งได้มาก ฉันหวังว่าการผลิตแป้งในประเทศของเราจะไปถึงระดับใหม่ในไม่ช้าและเป็นที่ต้องการของพันธุ์แป้งสูงแม้ว่าเราจะยังคงได้รับคำขอมันฝรั่งดังกล่าวเป็นครั้งคราว
คงจะน่าสนใจไม่น้อยที่จะสร้างความหลากหลายสำหรับการแปรรูปเป็นมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด โรงงานแปรรูปขนาดใหญ่ที่ดำเนินการในรัสเซียกำลังทำงานกับพันธุ์ต่างประเทศซึ่งแทบไม่มีอะนาลอกในประเทศ แต่สิ่งนี้จะต้องมีการยกเครื่องโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ที่มีอยู่ทั้งหมด เราคิดเกี่ยวกับมัน ทำตามขั้นตอนบางอย่าง - เพื่อสำรองสำหรับอนาคต แต่มีข้อแม้อยู่ประการหนึ่ง: คุณต้องคำนึงว่าสภาพอากาศของภูมิภาคโวลก้าตอนกลางไม่เหมาะสำหรับการผลิตพันธุ์ดังกล่าว อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วความเครียดมีส่วนทำให้ปริมาณน้ำตาลลดลงในหัวเพิ่มขึ้น นั่นคือมันฝรั่งที่ผลิตในอาณาเขตของสาธารณรัฐอาจไม่เหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ข้อเท็จจริงนี้ทำให้งานปรับปรุงพันธุ์มีความซับซ้อน แต่เราสามารถจัดการทดสอบตัวอย่างที่ใดที่หนึ่งในภูมิภาคอื่นได้อย่างเป็นกลาง
การคัดเลือกทางนิเวศวิทยา
ประเด็นสำคัญอย่างหนึ่งในงานของเราในปัจจุบันคือการเพาะพันธุ์ทางนิเวศ (แบบปรับตัว) เราทดสอบตัวอย่างการผสมพันธุ์ของเราในภูมิภาคต่างๆ (จนถึงตอนนี้ในบริเวณใกล้เคียง ผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถเข้าถึงได้) สถานที่สำหรับแปลงทดลองได้รับการจัดสรรให้กับเราโดยฟาร์มมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่สนใจในพันธุ์ที่มีแนวโน้มใหม่ เราแก้ไขว่าดินและสภาพอากาศส่งผลต่อการพัฒนาพืชอย่างไร นอกจากนี้เรายังใช้แปลงชลประทานและประเมินว่าพันธุ์ต่างๆตอบสนองต่อเทคโนโลยีการเกษตรในระดับสูงอย่างไร
เห็นได้ชัดว่าทุกวันนี้ไม่มีใครปลูกมันฝรั่งในภาคอุตสาหกรรมบนพื้นฐานที่น้อยที่สุด - โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย ฯลฯ เพราะมันไม่มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์คำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย
อนาคต
ก้าวไปข้างหน้า การดำเนินการตามแผนทั้งหมดจะเร่งขึ้นหากนักวิทยาศาสตร์รู้สึกว่าได้รับการสนับสนุนจากรัฐ
ในปี 2020 กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของรัสเซียได้ประกาศการแข่งขันสำหรับโครงการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์และศูนย์คัดเลือกและเพาะพันธุ์ โครงการของศูนย์วิทยาศาสตร์คาซานของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัสเซียได้รับเลือกและในปี 2021 เราเริ่มดำเนินการ
จัดสรรเงินทุนจำนวนมากเพื่อติดตั้งศูนย์ ซึ่งเราสามารถซื้ออุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการสำหรับการวิเคราะห์ทางชีวเคมีและอณูพันธุศาสตร์ อุปกรณ์สำหรับปลูกและเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง
วันนี้นักวิทยาศาสตร์ของเรากำลังเผชิญกับเป้าหมายในการเสริมสร้างศักยภาพขององค์กรทางวิทยาศาสตร์ใหม่เพื่อให้สามารถแก้ปัญหาในการสร้างและเผยแพร่พันธุ์ใหม่ได้สำเร็จ
ในขณะนี้ เรามุ่งเน้นที่การปรับปรุงพันธุ์: เราดำเนินการทดสอบมันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่และลูกผสม 30-50 สายพันธุ์ในเชิงนิเวศและทางภูมิศาสตร์ทุกปี มันฝรั่งสี่สายพันธุ์อยู่ภายใต้การทดสอบวาไรตี้ของรัฐ
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการแนะนำพันธุ์ใหม่และการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ในห่วงโซ่การผลิตมันฝรั่ง เรากำลังพิจารณาความเป็นไปได้ในการสร้างโครงสร้างการค้าแยกต่างหากที่ศูนย์คัดเลือกและเมล็ดพันธุ์ (หรือบริษัทที่ทำหน้าที่เป็นหุ้นส่วนกับองค์กรทางวิทยาศาสตร์) ซึ่งจะเข้าควบคุมการขยายพันธุ์และส่งเสริมพันธุ์ใหม่ แม้ว่าปัญหานี้จะยังคงอยู่ในระดับของการสนทนา แต่ทันทีที่ผลลัพธ์ปรากฏ เราจะบอกเกี่ยวกับปัญหานั้นอย่างแน่นอน
ทีมงานของเราเปิดรับความร่วมมือที่เป็นประโยชน์ร่วมกันเสมอ
ตำรวจ