ในช่วงฤดูหว่านใหม่บรรณาธิการของนิตยสาร Potato System ได้ทำการสำรวจก่อนฤดูใบไม้ผลิแบบดั้งเดิม เราถามเกษตรกรเกี่ยวกับผลของฤดูกาลสิ้นสุดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับปีนี้และแน่นอนว่าแผนการสำหรับอนาคต
Sergey Volkov หัวหน้า SP GKFH Volkov S.V.
ภูมิภาค Ivanovo
50 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- ในปี 2019 ฟาร์มของเราได้รับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งและผักที่ยอดเยี่ยม (เราปลูกแครอทหัวบีทกะหล่ำปลีด้วย) สำหรับผักผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็น 60% สภาพอากาศมีบทบาท: มีความชื้นเพียงพอ
แต่ในปีการเก็บเกี่ยวราคาในตลาดตามกฎไม่ได้รับการส่งเสริม
สถานการณ์ที่มั่นคงที่สุดยังคงอยู่กับมันฝรั่ง: ตอนนี้ (ณ วันที่ 5 กุมภาพันธ์ - เอ็ด) เราขายที่ 8 รูเบิล / กก. ในราคาฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาคของเราถูกเก็บไว้ที่ระดับ 6,5-7 รูเบิล / กก. แต่มีศักยภาพ ผู้ซื้อที่ระบุว่าต้องการซื้อชุดที่ 5-5,5 รูเบิล / กก. เราได้ขายผลิตภัณฑ์จำนวนมากไปแล้วตอนนี้เหลือเพียงพันธุ์ Scarb เท่านั้นที่ยังคงอยู่ในห้องเก็บของ
นอกจากนี้เรายังขายผักในราคาที่เป็นไปตามท้องตลาด แน่นอนว่าพวกเขาต่ำกว่าปีที่แล้วมาก แต่ก็ไม่มีทางเลือก การรอให้สถานการณ์ดีขึ้นไม่ใช่กลยุทธ์ที่จะชนะเสมอไปดังนั้นตามกฎแล้วเราแบ่งปริมาณการเก็บเกี่ยวทั้งหมดออกเป็นแบทช์ซึ่งเราขายทุกเดือนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ตัวอย่างเช่นเราได้รับ 1,5 พันตันกะหล่ำปลีและเราขาย 200 ตันต่อเดือน โรงเก็บผักติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็นดังนั้นเราจึงรักษาคุณภาพในระดับสูง
ในฤดูกาลใหม่เราวางแผนที่จะออกจากพื้นที่สำหรับผักในระดับเดียวกัน แต่เราต้องการลดขนาดของการผลิตมันฝรั่งแก่ธัญพืช
Sergey Bashmakov หัวหน้ากลุ่ม IP KFH S. Bashmakov
ภูมิภาค Kemerovo
90 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- ปี 2019 เป็นปีที่ออกดอกออกผลเราเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มาก แต่ขายไม่ได้อย่างมีกำไร: มีการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดมีการบันทึกการผลิตมากเกินไปในภูมิภาคเป็นเวลาหลายปี ตอนนี้เราขายแบทช์ 8-10 รูเบิล / กก.
เราปลูกพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกจากเยอรมัน (Solana) เช่นเดียวกับในประเทศ - Tuleyevsky, Kemerovchanin, Tanay เราให้ความสำคัญกับข้อเท็จจริงที่ว่าในเงื่อนไขของเราพวกเขาอนุญาตให้เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง: เรียบเนียนดึงดูดสายตาและอร่อย
เราไม่ได้วางแผนที่จะเพิ่มพื้นที่สำหรับมันฝรั่งในฤดูกาลใหม่ ในปีที่ผ่านมาปริมาณการผลิตมีการเติบโตเนื่องจากผลตอบแทนที่เพิ่มขึ้น
เราทำการทดลองเกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยหมักในพื้นที่เหล่านี้ในปี 2019 เราได้รับ 550 c / เฮกแตร์ แต่โดยทั่วไปเศรษฐกิจจะค่อยๆเคลื่อนไปสู่การผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง Eco-potato กำลังเป็นที่ต้องการในภูมิภาคนี้มีการร้องขอจากเครือข่ายมีนักลงทุนที่พร้อมช่วยเหลือเราในเรื่องนี้ และราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวน่าสนใจยิ่งขึ้นในตลาด นอกจากนี้เราตั้งใจที่จะจัดหามันฝรั่งเพื่อสิ่งแวดล้อมให้กับโรงงานอาหารในโรงเรียนเพื่อให้ลูกหลานของเราได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ เราจัดหาอุปกรณ์สำหรับล้างทำความสะอาดและบรรจุภัณฑ์สุญญากาศและเราจะทำงาน
Vyacheslav Popov หัวหน้า KFH Popov VN
ภูมิภาค Yaroslavl
80 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- นอกจากมันฝรั่งแล้วเรายังปลูกกะหล่ำปลีแครอทหัวบีท สำหรับแต่ละประเภทปริมาณการเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นในปีที่แล้วและราคาขายลดลง
เราขายมันฝรั่งที่ 9-10 รูเบิล / กก. และราคาถูกกว่าในช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ฉันรู้ว่าในภูมิภาคมีฟาร์มที่พวกเขาเห็นด้วยกับ 5-6 รูเบิล / กก. (ถ้าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ต่ำ)
ด้วยเหตุผลบางอย่างมันฝรั่งขาวเป็นที่ต้องการมากกว่าในภูมิภาคของเราในปีนี้ความต้องการสีแดงลดลงเหลือน้อย
แผนการสำหรับฤดูกาลหน้าเป็นสิ่งบ่งบอกถึง แต่คำถามของการเพิ่มการผลิตนั้นไม่คุ้มกับมัน ส่วนใหญ่แล้วเราจะลดพื้นที่ใต้มันฝรั่ง เราจะให้ความสำคัญกับการทำงานกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากขึ้น
เราจะไม่เปลี่ยนความหลากหลายอย่างสิ้นเชิง แต่เราต้องการที่จะเพิ่มสายพันธุ์ใหม่ให้กับสายพันธุ์ที่คุ้นเคยและเป็นที่รู้จัก (เวก้า Koroleva Anna)
Nikolay Popov หัวหน้า KFH“ Hope”
ภูมิภาค Astrakhan
100 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- จุดรวมของฤดูกาลสำหรับผู้ผลิตทางการเกษตรคือการดำเนินการที่ประสบความสำเร็จ ในปี 2019 เราเริ่มขายมันฝรั่งต้นแรกในราคา 25 รูเบิล / กก. แต่ราคานี้กินเวลาเพียงสองวันจากนั้นก็ร่วงลงทุกวันตามค่าเงินรูเบิล เราขายล็อตสุดท้ายไปแล้วที่ 13 รูเบิล / กก. ตอนนี้ฉันกำลังทำตามความท้าทายที่เกษตรกรในพื้นที่ของเรากำลังเผชิญเมื่อพยายามขายมันฝรั่งที่ฝากไว้
มีผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 8 ตันบนเครื่องชั่งและเป็นไปได้ยากที่จะหาผู้ซื้ออย่างน้อยครึ่งหนึ่งของปริมาณนี้ ราคาต่ำมาก เมื่อพิจารณาว่าในพื้นที่ปลูกมันฝรั่งของเรานั้นต้องการค่าใช้จ่ายที่ร้ายแรง (โดยไม่มีการชลประทานเช่นเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับผลและคุณต้องรดน้ำอย่างน้อย 12 ครั้งต่อฤดูกาล) เกษตรกรกำลังเตรียมฤดูใบไม้ผลิในบรรยากาศที่ตึงเครียด
ในฤดูกาลใหม่ไม่มีการวางแผนการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจที่เห็นได้ชัดเจนยกเว้นการปรับปรุงสายพันธุ์ ฉันพยายามติดตามลักษณะของพันธุ์ที่มีแนวโน้มในตลาดเสมอฉันเริ่มใหม่ทุกสองปี พื้นที่เพาะปลูกในฟาร์มไม่มีการเปลี่ยนแปลงเป็นเวลาเจ็ดปีและในปีนี้จะยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน
Victor Solenkov รองผู้อำนวยการ Vesta LLC
ภูมิภาคตัมบอฟ
69 ฮ่าภายใต้มันฝรั่ง
- เราไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวปี 2019: เราเก็บเกี่ยวได้มากกว่าปี 2018 แน่นอนว่าปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ ยังคงเกิดขึ้นในช่วงฤดูกาล แต่หากไม่มีปัญหาเหล่านี้ก็ไม่มีปัญหาในการเกษตร ในช่วงที่อากาศร้อนจะมีการใช้การให้น้ำแบบหยดซึ่งรวมถึงด้วยเหตุนี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์จึงอยู่ในระดับสูง
เราขายไปแล้ว 8-9 รูเบิล / กก. ราคาต่ำ แต่ถ้าหากมันฝรั่งมีราคาแพงกว่าก็จะมีคู่แข่งมากขึ้น
ไม่มีปัญหาในการใช้งาน แต่เราจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าทั่วไปเป็นส่วนใหญ่
ในฤดู 2020 เราจะไม่เพิ่มพื้นที่ เราวางแผนที่จะทำการทดลองกับพันธุ์ต่าง ๆ เท่านั้น: เราจะแนะนำสิ่งที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูป โรงงานมันฝรั่งทอดของ บริษัท Belaya Dacha ตั้งอยู่ในภูมิภาคใกล้เคียงและเราได้คิดถึงความร่วมมือที่เป็นไปได้มาหลายปีแล้ว บริษัท เสนอเงื่อนไขที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกรเราเคยได้ยินเกี่ยวกับประสบการณ์ในเชิงบวกจากเกษตรกรดังนั้นจึงมีข้อกำหนดเบื้องต้นทั้งหมดให้ลอง หากทุกอย่างดำเนินไปได้การผลิตพันธุ์สำหรับทอดสามารถย้ายไปยังพื้นที่ธุรกิจแยกออกจากพื้นที่ว่างที่มีอยู่ภายใต้ผลิตภัณฑ์โต๊ะ แต่นี่เป็นเรื่องของอนาคต