ตามพอร์ทัล ข่าวมันฝรั่งวันนี้บริษัท McCain ฟู้ดส์กล่าวว่ามีความจำเป็นที่จะต้องดำเนินการเพื่อปรับปรุงความยั่งยืนของอาหารที่เลือกรวมถึงเฟรนช์ฟรายส์ที่มีความสำคัญกับแนวทางการทำฟาร์มมันฝรั่งที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น
“ ความต้องการอาหารทั่วโลกไม่เคยสูงขึ้นและเกษตรกรต้องผลิตให้น้อยลงในขณะที่เผชิญกับสภาพอากาศที่ท้าทายมากขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” Max Kuhn ประธานและซีอีโอกล่าว McCain ฟู้ดส์ จำกัด
“ เกษตรกรเป็นศูนย์กลางของห่วงโซ่อาหารและปัญหาการจัดหาอาหารที่เราเผชิญในช่วงการระบาดใหญ่จะเลวร้ายลงหากเราไม่ลงมือทำ” เขากล่าวต่อ
บริษัท พิจารณาการก่อสร้าง "ฟาร์มแห่งอนาคต" สามแห่งเพื่อสนับสนุนกระบวนการเพิ่มความมั่นคงของการผลิตอาหาร
ฟาร์มนวัตกรรมจะถูกสร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์และนักพัฒนาชั้นนำของเทคโนโลยีขั้นสูงร่วมกันสร้างแบบจำลองขององค์กรที่มีศักยภาพทางการเงินที่สามารถเพิ่มการผลิตอาหารโดยไม่ทำลายสภาพแวดล้อม
ฟาร์มเชิงพาณิชย์นวัตกรรมจะถูกสร้างขึ้นในสามประเทศทั่วโลกในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน ฟาร์มแห่งแรกของอนาคตจะปรากฏในจังหวัด New Brunswick (แคนาดา) ซึ่งเป็นที่ตั้งของสำนักงานใหญ่ McCain.
“ เราร่วมมือกับผู้ผลิตหลายรุ่นมาหลายชั่วอายุและนี่คือขั้นตอนต่อไปในการรักษาอนาคตของอุตสาหกรรมที่สำคัญนี้” Max Kuhn กล่าว
เป็นครั้งแรกที่มีการประกาศแนวคิดในการสร้าง "ฟาร์มแห่งอนาคต" ในรายงานฉบับแรก McCain เกี่ยวกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน รายงานสรุปแผนของ บริษัท ในพื้นที่นี้ รายการของหลักการทางธุรกิจที่สำคัญ ได้แก่ ข้อผูกพันด้านสิ่งแวดล้อม (แนะนำเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่มีของเสียใช้พลังงานทดแทน 100% และลดการปล่อย CO2 50% ในปี 2030) พร้อมกับพวกเขามีความมุ่งมั่นในการผลิตอาหารที่มีคุณภาพ (แผนได้รับการพัฒนาเพื่อลดปริมาณโซเดียมในผลิตภัณฑ์ของ บริษัท โดย 15% ในปี 2025) บริษัท ยังรับประกันการให้ข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
“ ฉันหวังว่าลูกค้าทุกคนที่ซื้อชิปของเราจะสนุกกับมันมากขึ้นโดยรู้ว่าพวกเขาสนับสนุนเกษตรกรชาวแคนาดาด้วยการซื้อของพวกเขา” Max Kuhn กล่าว “ เราพยายามทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นมิตรกับโลก - และเราจะทำ”