การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในปีนี้คาดว่าจะใกล้เคียงกับปีที่แล้ว ถ้าปีที่แล้วมันฝรั่งถูกน้ำท่วม ปีนี้มันก็แห้งแล้งด้วยความร้อน และแม้จะมีพื้นที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่คราวนี้จะมีมันฝรั่งขนาดใหญ่น้อยกว่าปกติผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ ในขณะเดียวกัน ราคายังคงสูงในช่วงเวลานี้ของปี
ในสัปดาห์ที่สามราคาของผู้ผลิตทางการเกษตรสำหรับมันฝรั่งในเกือบทุกภูมิภาคอยู่ที่ 20-25 รูเบิลต่อกิโลกรัมในขณะที่ปีที่แล้วในเวลานั้นราคาอยู่ในช่วง 10-15 รูเบิลต่อกิโลกรัม ผู้อำนวยการบริหารของ Potato Union Alexei Krasilnikov กล่าวกับ RG
“ตามเนื้อผ้า ในเดือนสิงหาคม เราเห็นราคาผักในชุดบอร์ชที่ลดลง ปีนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปเนื่องจากการย้ายปลูกและหว่านใน 2-3 สัปดาห์ต่อมา นอกจากนี้ ยังมีปัญหากับการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะในแง่ของขนาด เกษตรกรของเราได้เรียนรู้ที่จะต่อสู้กับปรสิตและโรคต่างๆ แต่ปีนี้ยอดไม่เสียหาย แต่ไม่มีหัว” Krasilnikov กล่าว
ตามที่เขาพูด การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเพียงพอสำหรับตลาดในประเทศ แต่สำหรับมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่ผู้ซื้อชื่นชอบเป็นพิเศษ ในปีนี้จะมี "ดัชนีราคาที่สูงขึ้น" ดังนั้น เพื่อควบคุมการขึ้นราคา ผู้ผลิตจึงกำลังหารือกับเครือข่ายค้าปลีกเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการทำสัญญาระยะยาวและลดข้อกำหนดสำหรับขนาดของมันฝรั่ง Krasilnikov กล่าว
ราคาแครอทและหัวบีทถึงปีที่แล้วแล้ว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าราคากะหล่ำปลีและหัวหอมยังคงสูงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว กะหล่ำปลีต้นได้รับการเก็บเกี่ยวและจำหน่ายแล้ว และการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีช่วงกลางถึงปลายและปลายกะหล่ำปลีในรัสเซียตอนกลางจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนกันยายน การเก็บเกี่ยวหัวหอมจำนวนมากจะเริ่มในภายหลังเช่นกัน ดังนั้นมันฝรั่ง กะหล่ำปลีและหัวหอมจะมีราคาถูกลงในอนาคตอันใกล้นี้ แม้ว่าจะไม่คุ้มค่าที่จะรอราคาปีที่แล้ว - เกษตรกรได้เพิ่มต้นทุนเชื้อเพลิง การขนส่ง ปุ๋ย ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช ผู้เชี่ยวชาญกล่าว
ตามรายงานของ Rosstat ราคาขายปลีกสำหรับผัก Borscht ลดลงเป็นเวลาหลายสัปดาห์ติดต่อกัน ตั้งแต่ต้นฤดูร้อน มันฝรั่งลดลง 12% และหัวหอมลดลง 7% ในเวลาเดียวกันกระทรวงเกษตรคาดว่าการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเพิ่มขึ้น 5% และผัก - 3%
ผักของตัวเองในที่โล่งน่าจะเพียงพอจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่ รองนายกรัฐมนตรี Victoria Abramchenko คาดการณ์เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา ตอนนี้เราต้องดูแลการก่อสร้างร้านผักและลดต้นทุนการขนส่ง ตามผู้เข้าร่วมตลาด พวกเขาเพิ่มขึ้น 20-50%
จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการตัดสินใจเฉพาะใดๆ เพื่อลดต้นทุนการขนส่ง Krasilnikov ทราบ ทางเลือกหนึ่งยังคงชดเชยค่าใช้จ่ายของเกษตรกรในการขนส่งสินค้าภายในประเทศโดยเปรียบเทียบกับเงินอุดหนุนการส่งออก