การผลิตมันฝรั่งแช่แข็งในรัสเซียในช่วงปี 2014-18 เพิ่มขึ้นจาก 4,7 พันตันเป็น 42,4 ตัน RBC เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยอ้างอิงถึง "การวิเคราะห์ตลาดมันฝรั่งแช่แข็งในรัสเซีย" ซึ่งจัดทำโดย BusinesStat
นักวิเคราะห์ตั้งข้อสังเกตว่าจนถึงปี 2018 มันฝรั่งแช่แข็งสำหรับห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่นำเข้ามา
จากการศึกษาครั้งนี้ในปี 2014-17 ผลผลิตประจำปีอยู่ระหว่าง 4,6 พันตันถึง 6,1 พันตันและการผลิตที่เพิ่มขึ้นหลักในช่วงห้าปีเกิดขึ้นในปี 2018 (9,2 เท่าของระดับปี 2017) เนื่องจากการเริ่มผลิตในปี 2018 โดย บริษัท "Lam Weston Belaya Dacha" มันฝรั่งทอดแช่แข็งที่โรงงานแห่งใหม่ในเขตเศรษฐกิจพิเศษ "Lipetsk"
ผู้ถือหุ้นของโรงงานแปรรูป ได้แก่ Lamb Weston Belaya Dacha LLC และบริษัทเกษตรกรรมระดับนานาชาติ Lamb Weston Maijer ซึ่งจัดหามันฝรั่งแช่แข็งจำนวน 39,5 ตันไปยังตลาดรัสเซียในปีที่แล้ว
นักวิเคราะห์ของ BusinesStat กล่าวว่าการเติบโตของการผลิตมันฝรั่งแช่แข็งจะดำเนินต่อไปในอีกห้าปีข้างหน้า คาดว่าจะเติบโตสูงสุดในปี 2019-20 ในปี 2023 การผลิตมันฝรั่งแช่แข็งในรัสเซียจะสูงถึง 106,5 พันตัน