ภูมิภาค Chelyabinsk จะมีส่วนร่วมในนิทรรศการอุตสาหกรรมเกษตรและการเกษตรของรัสเซียครั้งที่ 20 "Golden Autumn"
เมื่อพิจารณาว่าหัวข้อหลักของนิทรรศการที่จะเกิดขึ้นคือการสาธิตศักยภาพการส่งออกของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมเกษตรในประเทศ ภูมิภาคจะนำเสนอโครงการลงทุนที่สำคัญและผลิตภัณฑ์ของบริษัทส่งออกขนาดใหญ่: Sitno, Soyuzpishcheprom Association, เช่นเดียวกับบ้านซื้อขายผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเศรษฐกิจชาวนา (ฟาร์ม) "Eslinger"
ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ของ KFH "Eslinger" - อาหารสำหรับม้า HÖRSLI - ได้รับความนิยมจากผู้เพาะพันธุ์ม้าทั่วโลกแล้ว ฟาร์มได้พัฒนาสูตรอาหารสัตว์คุณภาพสูงสำหรับแชมป์ในอนาคตที่ต้องการแนวทางส่วนบุคคลในการกำหนดอาหาร โครงการลงทุนที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคจะนำเสนอโดย BIONika
ที่นี่พวกเขาเริ่มพัฒนาทิศทางใหม่สำหรับการเพาะปลูกสิ่งมีชีวิตในน้ำในอ่างเก็บน้ำธรรมชาติและประดิษฐ์ "Aquaculture BIONICS" จากการใช้เทคโนโลยีจะทำให้สามารถเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนที่มีน้ำหนักมากกว่า 10 กก.
มีการวางแผนที่จะผลิตคาเวียร์สีดำใน South Urals ตามที่สัญญาไว้ใน "Bionika" จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติที่รับประกัน Soyuzpischeprom ตามหนึ่งในแนวโน้มหลักระดับโลกในตลาดอาหารกำลังสร้างหมวดหมู่ใหม่ของอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย ในเดือนมีนาคมของปีนี้ บริษัทได้เปิดตัวโรงงานแห่งแรกของรัสเซียสำหรับการผลิตเครื่องดื่มผัก ได้แก่ โยเกิร์ตข้าวโอ๊ตและคิสเซล รวมถึงอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต มะพร้าว และน้ำนมข้าว
ที่งาน Golden Autumn 2018 บริษัทจะแนะนำผลิตภัณฑ์นมจากพืชแก่คู่ค้าและผู้บริโภคที่มีศักยภาพ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมวัวแบบอะนาล็อกที่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่หลากหลายกว่าและไม่มีแลคโตส พิเศษสำหรับนิทรรศการ Soyuzpischeprom ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ - นมถั่วเหลืองของซีรีส์ Professinal สำหรับบาริสต้า ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มรสชาติของกาแฟได้สูงสุด และสร้างโฟมที่จำเป็นสำหรับลาเต้และคาปูชิโน่ นอกจากนี้ ที่ขาตั้งของภูมิภาค คุณสามารถรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับการดำเนินโครงการอุทยานอุตสาหกรรมเกษตรใน Ust-Katav ซึ่งกำลังก่อสร้างอาคารเรือนกระจก Gorny ให้เสร็จสมบูรณ์
ได้รับการออกแบบสำหรับการเพาะปลูกผักและพืชสีเขียวตลอดทั้งปีในพื้นที่ครอบคลุม 25 เฮกตาร์โดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์และมีส่วนของต้นกล้าของตัวเอง โครงการนี้เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกพืชผักและพืชสีเขียวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยใช้ไฮโดรโปนิกส์ปริมาณต่ำบนถาดโลหะแบบแขวนด้วยการเคลือบโพลีเมอร์ โดยใช้ระบบไฟส่องสว่างประดิษฐ์ การควบคุมสภาพอากาศและแร่ธาตุของพืชโดยใช้ระบบควบคุมอัตโนมัติ
บริษัท Sitno ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์แป้ง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์ขนมรายใหญ่ที่สุด จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ในฤดูใบไม้ร่วงสีทอง: เนื้อไก่ซูวีด ลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีคือผลิตภัณฑ์ปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำสุดที่เป็นไปได้ช่วยให้คุณบันทึกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และรสชาติตามธรรมชาติ โรงงานชีส Uyskaya จะนำเสนอชีสที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติในนิทรรศการ
ชั้นวางจะมีทั้งพาเมซานอันเป็นที่รักและชีสที่ปรุงตามสูตรเฉพาะ เช่น โนเตอร์กับวอลนัท จะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ "ชีส Uisky" ที่มีตราสินค้าซึ่งมีประวัติศาสตร์อันเป็นตำนาน สูตรสำหรับชีสนี้ได้รับการพัฒนาครั้งแรกโดยผู้ผลิตชีส Uysk เมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้ว ผู้ผลิตในภูมิภาค Chelyabinsk สนับสนุนแนวโน้มของอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแข็งขันโดยพยายามผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้บริโภค
นั่นคือเหตุผลที่ในปีนี้ ที่นิทรรศการครบรอบ "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" โซน "การกินเพื่อสุขภาพของภูมิภาคเชเลียบินสค์" จะทำงานที่อัฒจันทร์ของภูมิภาค ที่นี่คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามจาก Soyuzpishcheprom: คาปูชิโน่นมผัก ผักสดจาก TM Vitamins จากสวน แซนวิชน้ำมันลินสีดจากโรงงาน Nazarovskie และชีสธรรมชาติที่สดใหม่จากโรงงานชีส Uyskaya ผู้เข้าชมนิทรรศการแต่ละคนจะสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิต Chelyabinsk ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย
"ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง - 2018": เกษตรอินทรีย์ - อร่อยสุขภาพดีมีความรับผิดชอบและเทคโนโลยี ในรัสเซียกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับที่ 372830-7 "ในผลิตภัณฑ์อินทรีย์และการแก้ไขกฎหมายบางอย่างของสหพันธรัฐรัสเซีย" ถูกนำมาใช้ นี่เป็นเหตุการณ์สำคัญสำหรับผู้เข้าร่วมในอุตสาหกรรม ซึ่งปูทางให้กับผู้ผลิตที่ถูกกฎหมายและมีสติสัมปชัญญะ ในรัสเซียยังคงมีอยู่ประมาณ 70 รายในขณะที่ในประเทศอื่น ๆ ด้วยความต้องการสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่มีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่องจำนวนผู้ผลิตออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองมีมากกว่าสามหมื่นรายซึ่งบ่งชี้ถึงโอกาสที่ดีสำหรับการเติบโตและการพัฒนาใหม่ ตลาดสำหรับผู้ผลิตสินค้าเกษตรของรัสเซีย
ภายใต้กรอบของนิทรรศการอุตสาหกรรมเกษตรรัสเซียครั้งที่ 20 "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง" สหภาพเกษตรอินทรีย์จะนำเสนอจุดยืนโดยรวม ผู้เข้าร่วมเป็นผู้ผลิตทางการเกษตรที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล ผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกจะนำเสนอโดย Jersey eco-farm (ผลิตภัณฑ์นมและชีส) และ Efirmaslo LLC (แป้งธัญพืชเต็มเมล็ดและขนมอบจากมัน รวมทั้งน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์) ทั้งสองบริษัทเป็นที่รู้จักไปไกลกว่าพรมแดนรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีมูลค่าสูงโดยผู้เชี่ยวชาญจากสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา ซึ่งตลาดเกษตรอินทรีย์ได้รับการพัฒนามาเป็นเวลานาน และชาวรัสเซียเพิ่งเริ่มค้นพบด้วยตัวเอง
“เราเชื่อว่าสิ่งแรกเลยที่รัสเซียควรบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก นี่คือกล่องสุขภาพสำหรับเด็กและคนรุ่นอนาคต เป็นครั้งแรกที่องค์กรของเราจะนำเสนอแป้งออร์แกนิกโฮลเกรนคุณภาพสูง ในการผลิตไม่ได้ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยรักษาระบบนิเวศ รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นธรรมชาติเป็นธรรมชาติไม่ล้างออกด้วยผลผลิตสูง นี่คือรสชาติของเมล็ดพืชแท้โดยคงไว้ซึ่งธาตุที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย โดยไม่คำนึงถึงความละเอียดของการบด แป้งมีมาตรฐานการอบอย่างแน่นอน คนทำขนมปังทุกคนสามารถทำงานกับแป้งดังกล่าวได้หลังจากติดยาเพียงเล็กน้อย
คุณสามารถอบขนมปัง โรล แพนเค้ก โดนัท โคโลบอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งนี้ ทั้งเนื้อสัมผัส ความงดงาม รสชาติ และที่สำคัญที่สุดคือความอิ่มและคุณค่าทางชีวภาพ แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งคุณภาพสูงทั่วไปในทางที่ดีขึ้น นอกจากนี้ เราจะนำเสนอน้ำมันหอมระเหยออร์แกนิกที่สามารถนำไปใช้ในด้านความงาม เภสัชวิทยา และน้ำหอม” Pavel Naumov ผู้อำนวยการ Efirmaslo LLC กล่าว
ในการผลิตผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก จำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิต - รัสเซีย ยุโรป หรืออเมริกา ซึ่งแตกต่างกันเล็กน้อย ตามมาตรฐานเหล่านี้ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ปรับปรุงดินและผลิตภัณฑ์อารักขาพืชได้ถึง 200 ชนิดในการเกษตรอินทรีย์ เมื่อเทียบกับการเกษตรแบบดั้งเดิมซึ่งมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลายหมื่นรายการ ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชชีวภาพมีให้เลือกมากมาย ความสามารถและประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญมีความสำคัญมากกว่า
ผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่ได้รับการรับรองสำหรับใช้ในการเกษตรอินทรีย์จะนำเสนอโดย Organic Line และ Eurochem Trading Rus อย่างไรก็ตาม ยาเหล่านี้สามารถและควรใช้ในการเกษตรแบบดั้งเดิม ทิศทางของ biologization ของการเกษตรและการปกป้องพืชแบบบูรณาการกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วซึ่งเกี่ยวข้องกับงานของผู้ผลิตแต่ละราย - เพื่อฟื้นฟูและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน เกษตรอินทรีย์และการทำฟาร์มชีวภาพตาม NRU ISSEK HSE เป็นหนึ่งในแนวโน้มทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่มีแนวโน้มสูงที่สุดในโลก
“ในทุกพื้นที่ของการผลิตพืชผล สภาพของดินและคุณภาพของวัสดุเมล็ดมีบทบาทสำคัญ การเตรียมดินที่เหมาะสมและการบำบัดเมล็ดพันธุ์ด้วยการเตรียมทางจุลชีววิทยาช่วยให้ได้ผลผลิตมาก ระบบรากจะพัฒนาได้ดีขึ้น ดินมีชีวิตชีวาจุลินทรีย์เริ่มทำงานกับโรคต่างๆ ในยูเครน การเตรียมของเราใช้กับพื้นที่หลายล้านเฮกตาร์
ในรัสเซีย พวกเขากำลังค่อยๆ นำประสบการณ์มาใช้ และเราก็มีทรัพย์สินที่พยายามจะโอนที่ดินส่วนหนึ่งไปสู่การคุ้มครองพืชชีวภาพโดยสมบูรณ์ มีอุตสาหกรรมดังกล่าวซึ่งหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพของเรา ความจำเป็นในการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงบางอย่างก็หมดไป ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนของผู้ผลิตได้อย่างมาก ปีที่แล้ว เราได้เปิดตัว Biocomplex-BTU ใหม่ XNUMX ตัวในตลาดรัสเซีย ซึ่งประสบความสำเร็จในการใช้งานแล้วในยูเครน ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มการป้องกันพืชผลต่างๆ จากโรคเชื้อราและแบคทีเรีย” Irina Goncharova ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของ Organic Line กล่าว
Organic Line จะนำเสนอการเตรียมการที่หลากหลาย รวมถึงสารฆ่าเชื้อราชีวภาพ, สารชีวภาพเชิงซ้อน-บีทียูแบบมัลติฟังก์ชั่น, สารทำลายชีวภาพในดิน (ช่วยย่อยสลายตอซังตกค้างและปรับปรุงดิน) เช่นเดียวกับกาวและสารกันบูด Maria Vizirskaya, Ph.D. หัวหน้าฝ่ายพัฒนาบริการเคมีเกษตรสำหรับภูมิภาครัสเซียและ CIS ของ Eurochem Trading Rus กล่าวว่า "เราจะนำเสนอปุ๋ยชีวภาพที่มีประสิทธิภาพสูงโดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารจากดินและปุ๋ย
“นี่คือระบบนิเวศของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งอาศัยอยู่บริเวณราก เพิ่มความพร้อมของสารอาหาร และยับยั้งการพัฒนาของเชื้อโรค เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์: 10 ตระกูลที่แตกต่างกันและมากกว่า 80 สายพันธุ์ ยาไม่สูญเสียกิจกรรมภายใต้เงื่อนไขใด ๆ การเตรียมสารกระตุ้นชีวภาพและต้านความเครียดอีกรูปแบบหนึ่งสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี เพิ่มความต้านทานของพืชต่อความเครียดจากธรรมชาติและเชื้อโรคต่างๆ และปรับปรุงสภาพทางสรีรวิทยาโดยทั่วไป ในอนาคตอันใกล้นี้ ลูกผสมที่แปลกประหลาด - ปุ๋ยชีวภาพ - จะปรากฏในตลาดเช่นกัน
เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนคุ้นเคยกับการใช้สปอร์ของจุลินทรีย์บนพื้นผิวซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร นวัตกรรมทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้เราบรรลุสิ่งสำคัญ - เพื่อเพิ่มผลผลิต รับคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและปรับปรุงสภาพดิน และซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ผลิต เพิ่มความสามารถในการทำกำไร” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย ปุ๋ยและสารกระตุ้นชีวภาพที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการผลิตทางการเกษตรแบบอินทรีย์และชีวภาพ
ที่จุดรวมกลุ่มของสหภาพเกษตรอินทรีย์จะมีการนำเสนอปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม - ซาคาลินฮิวเมตจากลีโอนาร์ไดต์ธรรมชาติ (ถ่านหินสีน้ำตาลออกซิไดซ์สูง) ที่ผลิตโดย Sakhalin Humates วัตถุดิบคุณภาพสูงที่สุดซึ่งมีกรดฮิวมิกและองค์ประกอบอื่นๆ ในปริมาณสูง ถูกขุดที่เขต Solntsevskoye บนเกาะ Sakhalin อย่างที่ทราบกันดีว่าคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ
Sakhalin humate มีเกลือกรดฮิวมิกและกรดฟูลิกที่มีความเข้มข้นสูง ไมโครอิลิเมนต์ และกรดอะมิโน ซึ่งช่วยให้ผู้ผลิตทางการเกษตรสามารถแก้ปัญหาในหลายแง่มุม: ปกป้องพืชผลจากสภาพแวดล้อมภายนอกที่ก้าวร้าว เพื่อให้พืชมีการเจริญเติบโตสูงสุดและมีคุณภาพ และ ยังส่งผลดีต่อดิน - โดยเริ่มกระบวนการถมดิน กำจัดโลหะหนักและยาฆ่าแมลง
ที่จุดยืนร่วมของสหภาพเกษตรอินทรีย์ ทุกคนจะได้รับคำแนะนำที่ตรงเป้าหมายเกี่ยวกับการเปลี่ยนผ่านสู่เทคโนโลยีเกษตรอินทรีย์ การรับรองตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของรัสเซียและนานาชาติ การตลาดและการเตรียมผลิตภัณฑ์ก่อนการขาย โอกาสในการส่งออก การคุ้มครองทางชีวภาพ ของพืชจากศัตรูพืช วัชพืช และโรค วิธีการพิเศษและการปฏิบัติทางการเกษตรของการทำเกษตรอินทรีย์และการเลี้ยงสัตว์ เครื่องมือพิเศษ การฝึกอบรม
“เราได้รวบรวมที่จุดรวมของผลิตภัณฑ์ นวัตกรรม เทคโนโลยีที่พิสูจน์ตัวเองแล้วในทางปฏิบัติ ซึ่งเป็นตัวแทนของศูนย์รวมที่ดีที่สุดของหลักการของนิเวศวิทยา ความยุติธรรม สุขภาพ ความรับผิดชอบ การดูแลและความเป็นเอกลักษณ์ ผู้เข้าร่วมแต่ละคนได้ผ่านเส้นทางสู่ความสำเร็จที่ยาวนานและยากลำบาก และยังต้องเรียนรู้อีกมากจากพวกเขา เรามีความยินดีที่พื้นที่ใหม่และมีแนวโน้มสำหรับรัสเซีย - เกษตรอินทรีย์และชีวภาพของการเกษตรจะถูกนำเสนอในการใช้งานจริงจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำที่จุดยืนของเรา” Sergey Korshunov ประธานคณะกรรมการสหภาพเกษตรอินทรีย์กล่าว