ความจริงที่ว่าปัญหาการทดแทนการนำเข้าในอุตสาหกรรมเกษตรเป็นเรื่องเร่งด่วนอย่างยิ่งนั้นเป็นหลักฐานจากหลักคำสอนแห่งชาติด้านความมั่นคงทางอาหารที่เพิ่งได้รับการอนุมัติ นักปฐพีวิทยาผู้มีเกียรติแห่งสหพันธรัฐรัสเซียวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต Yuri Loginov หัวหน้าศูนย์การเพาะพันธุ์และการปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ Agrarian University of Northern Trans-Urals Alexander Kharalgin และหัวหน้าห้องปฏิบัติการเพื่อการเพาะพันธุ์ผักและเทคนิค วัฒนธรรม Alexey Starykh
ในการเลือกพืชเมล็ดข้าวรัสเซียยังคงอยู่ในสถานะที่แข็งแกร่ง รูปถ่าย: Tatyana Andreeva / WG
การทดสอบความอดทน
รัสเซียยังคงมีสถานะที่แข็งแกร่งในการคัดเลือกพืชพันธุ์ธัญญาหารและภูมิภาค Tyumen ไม่ได้อยู่ที่นี่ ภูมิภาคนี้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีส่วนใหญ่ต้องขอบคุณฐานเมล็ดพันธุ์ของตัวเอง ในขณะเดียวกันแม้ 40 ปีที่แล้วข้าวสาลีที่เป็นอาหารก็ยังไม่ได้ปลูกที่นี่ จากนั้นกลุ่มนักวิทยาศาสตร์จาก Tyumen Agricultural Institute และสถาบันวิจัย Northern Trans-Urals ได้รับมอบหมายให้สร้างพันธุ์ดั้งเดิมที่สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชคุณภาพสูงได้อย่างมีเสถียรภาพสำหรับละติจูดเหล่านี้ สำหรับการผสมพันธุ์จะใช้พันธุ์ในประเทศที่มีชื่อเสียง“ awnless-1” และ“ Saratovskaya-29” ซึ่งใช้ในการหว่านหลายสิบล้านเฮกตาร์ในประเทศและต่างประเทศ
- แน่นอนว่าไม่มีพันธุ์สากลที่เหมาะ ดังนั้นใน "Saratov-29" ลำต้นจึงค่อนข้างอ่อนแอและมีการปฏิสนธิมากมาย ด้วยวัสดุและพื้นฐานทางเทคนิคที่ดีเราได้สร้าง Tyumen-15 ที่ทนทานต่อที่พักใน 80 ปี ความหลากหลายซึ่งมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในตำแหน่งอื่น ๆ และช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากถึง 50-60 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ครอบครองอย่างน้อย 40 เปอร์เซ็นต์ของลิ่มเมล็ดพืชในภูมิภาค มันถูกใช้อย่างเต็มใจโดยเกษตรกรใน Sverdlovsk และภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสภาพภูมิอากาศใกล้เคียง - Yuri Loginov กล่าว
อย่างไรก็ตามด้วยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางเศรษฐกิจของประเทศฟาร์มเหล่านั้นที่ประสบปัญหาการขาดเงินทุนเป็นระยะ ๆ หรือเรื้อรัง "ที่แปด" ได้เลิกใช้แล้วเนื่องจากผลตอบแทนที่ดีจะได้รับจากการปฏิสนธิอย่างเข้มข้นเท่านั้น และพวกเขาไม่ถูก สถานการณ์นี้กระตุ้นให้มีการสร้างความหลากหลายทางเลือกขึ้นอยู่กับปริมาณการให้อาหารน้อยมาก แต่ให้ผลลัพธ์ที่มั่นคง นี่คือลักษณะที่ "Tyumen Jubilee" ปรากฏตัว มันรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2019 จะใช้เวลา 2-3 ปีในการขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์ "หัวกะทิ" ข้อดีอย่างหนึ่งของ "ต้นยูบิลลี่" คือมีความต้านทานต่อโรคราสนิมสูงซึ่งเป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อธัญพืชในไซบีเรียตะวันตกมากขึ้นเรื่อย ๆ
“ ขอบคุณโครงการระหว่างประเทศในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวสาลีและข้าวโพดเราใช้สารพันธุกรรมจากรัสเซียคาซัคสถานและเม็กซิโก การผสมพันธ์ของพันธุ์จากประเทศและทวีปต่างๆช่วยให้เรามีประสิทธิภาพสูง และโดยทั่วไปการเลือกเกี่ยวข้องกับการทดลองอย่างกล้าหาญ ตัวอย่างเช่นเราตัดสินใจในอนาคตที่จะใช้ทั้งการสะกดแบบป่าและถิ่นที่อยู่ของ Transcaucasia - ข้าวสาลีของ Timofeeva สำหรับการข้าม - นักวิทยาศาสตร์กล่าว
ตามที่เขาพูดในวันนี้ในภูมิภาค Tyumen ในการไหลเวียนของ 14 พันธุ์ของเมล็ด ไม่มีคนต่างชาติในหมู่พวกเขา
หนึ่งในสวนอื่น ๆ ในสนาม
สำหรับขนมปังชิ้นที่สองภาพมีความคลุมเครือกับมัน ฟาร์มมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศดำเนินการในภูมิภาค Tyumen โฮลดิ้งมีห้องปฏิบัติการที่มีประสิทธิภาพในการผลิตเมล็ดพันธุ์ขั้นต้นสำหรับการเพาะปลูกเมล็ดพันธุ์ชั้นยอดโดยเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนของพืชในหลอดทดลองโดยร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์ของ Yekaterinburg ได้สร้างพันธุ์ในระดับภูมิภาค XNUMX สายพันธุ์อย่างไรก็ตามมีการเพาะปลูกเช่นเดิมโดยส่วนใหญ่เป็นชาวดัตช์ พวกเขาไม่เห็นสิ่งทดแทนสำหรับพวกเขาที่นี่เนื่องจากถือว่าไม่มีใครเทียบได้ในแง่ของการผสมผสานระหว่างสินค้าและลักษณะทางเทคโนโลยี: ผลผลิตความต้านทานโรคการรักษาคุณภาพ "ความถูกต้อง" ของขนาดและรูปร่างของหัว คุณสมบัติสองประการสุดท้ายมีความสำคัญมากสำหรับการทำความสะอาดผลไม้โดยใช้เครื่องจักรช่วยลดของเสียในการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปแบบลึก การไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานที่ยอมรับจะนำไปสู่การสูญเสียสัญญากับ บริษัท ขนาดใหญ่ตลาดเมล็ดพันธุ์ผักถูกยึดครองโดยบรรษัทข้ามชาติ: ผู้ซื้อได้รับ "เมล็ดพันธุ์ชั้นเยี่ยมสำหรับการทดลองใช้" ส่งผลให้ชาวนาตกอยู่ในกับดักทางการตลาด
ในขณะเดียวกันตลาดการขายมันฝรั่งเมล็ดมีขนาดใหญ่และเราต้องไม่ลืมว่าผู้ผลิตมันฝรั่งหลักคือชาวสวนและฟาร์มชาวนา มีไม่มากที่จะเติบโตเป็น "หญิงชาวดัตช์" ประการแรกต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลอย่างเคร่งครัดการประมวลผลซ้ำ ๆ อย่างระมัดระวังมิฉะนั้นคุณจะขุดจมูกจากร่องน้ำในฤดูใบไม้ร่วง ประการที่สองไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ ยกตัวอย่างเช่นคนอื่น ๆ ให้บริการปฏิปักษ์ของชาวดัตช์ - ร่วนแป้ง
- เราได้รับคำแนะนำจากกองทัพเจ้าของฟาร์มกระท่อมฤดูร้อนเกษตรกรรายย่อย กับนักเรียนในโรงอาหารเราได้ลองชิมอาหารจากสองพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่เราได้รับโดยใช้ชื่อการทำงาน "Kuznetsovsky" และ "Nadezhda" พวกเขาเป็นผลไม้แรกของการมีส่วนร่วมของมหาวิทยาลัยในโครงการเฉพาะทางของรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาคสำหรับการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งที่สามารถแข่งขันได้ โปรดทราบว่าการถอนไม่ใช่แค่การได้รับตัวอย่างที่เหมาะสมกับเกษตรกรเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องทวีคูณเมล็ดซึ่งกระบวนการมักจะหยุดลง - Alexander Kharalgin เน้น - ผู้ที่ดำเนินการดังกล่าวซึ่งลงทุนอย่างมากตามพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลในการอุดหนุนการผลิตเมล็ดพันธุ์เมื่อเร็ว ๆ นี้จะได้รับการชดเชย 70 เปอร์เซ็นต์ของค่าใช้จ่าย ขั้นตอนที่สมเหตุสมผลในแง่ของหลักคำสอนแห่งชาติด้านความมั่นคงทางอาหาร ฉันขอเตือนคุณว่ามีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่าอย่างน้อยสามในสี่ของเมล็ดพืชที่เพาะปลูกเป็นพืชในประเทศ
คืน "สัญชาติ" รัสเซียให้กับแครอท
สำหรับพืชอาหารสัตว์และผักสถานการณ์ในสหพันธรัฐรัสเซียน่าตกใจ: ตามที่กระทรวงเกษตรการพึ่งพาการนำเข้าสูงถึงร้อยละ 90 สำหรับสินค้าบางประเภทโดยทั่วไปเสบียงจากต่างประเทศในรูปเงินรูเบิลคิดเป็นครึ่งหนึ่งของปริมาณ หากไม่มีเมล็ดพันธุ์ต่างประเทศก็ไม่สามารถปลูกแครอทหัวหอมหัวบีทได้ ถึงเวลาตะโกน "ยาม" หรือยัง?
- บางทีคุณไม่ควรใช้สถานการณ์ที่เจ็บปวด? ดูเหมือนเป็นบาปที่จะบ่นเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ซัพพลายเออร์มีความน่าเชื่อถือ อันตรายจับอะไร? - ฉันถาม Alexey Starykh
- ส่วนแบ่งเมล็ดพันธุ์ในต้นทุนการผลิต ตอนแรกมองไม่เห็นตอนนี้สูงมาก - 25-40 เปอร์เซ็นต์ ตลาดถูกจับโดยบรรษัทข้ามชาติที่ขายผลิตภัณฑ์อารักขาพืช ผู้ซื้อได้รับ "เมล็ดพันธุ์ชั้นเยี่ยมสำหรับการทดลองใช้" เป็นการยากที่จะปฏิเสธเงินฟรี เป็นผลให้ชาวนาตกอยู่ในกับดักทางการตลาด: ราคาค่อยๆเพิ่มขึ้นในขณะที่การเปลี่ยนไปใช้เมล็ดพันธุ์นำเข้าทำให้ต้นทุนการบำบัดทางเคมีการให้ปุ๋ยการบำรุงรักษาเพิ่มขึ้น - นักวิจัยอธิบาย
อุตสาหกรรมเกือบจะสูญเสียเครือข่ายสถานีทดลองจำนวนมากที่ใช้งานได้และไม่ประสบความสำเร็จแม้แต่ใน Far North ตัวอย่างเช่นใน Salekhard มีการพัฒนาพันธุ์หัวผักกาด“ Arctic” เงินทุนสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์ผักนั้นน้อยมากไม่น่าสนใจสำหรับการลงทุน ซึ่งแตกต่างจากธัญพืชที่มีปริมาณมากและรายได้จากการส่งออกในอนาคตเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติม แต่ก็ไม่ได้รับประกันความต้องการที่มั่นคงและผลกำไรที่รวดเร็ว มหาวิทยาลัย Agrarian ดำเนินการด้วยความเสี่ยงความเสี่ยงและเงินทุนเล็กน้อยสำหรับการดำเนินโครงการวิจัยของมหาวิทยาลัยเพื่อการปรับตัวการผสมข้ามการปลูกผักแบบดั้งเดิมและแปลกใหม่สำหรับละติจูดของเรา
- ชุดผักรัสเซียตามปกติมีมากที่สุด 7-8 ชนิด สำหรับการเปรียบเทียบในญี่ปุ่นมีตลาดผู้บริโภคมากกว่าหนึ่งร้อยครึ่ง เราได้ทดสอบพืชประมาณ 90 ชนิดที่ปลูกในประเทศต่างๆของโลกด้วยการใช้การรวบรวมของธนาคารพันธุกรรม Vavilov และแหล่งอื่น ๆ เราปลูกในแปลงเปิดโล่ง เกณฑ์การคัดเลือกมีดังนี้ความหลากหลายในผลไม้และหัวของธาตุที่จำเป็นสำหรับบุคคลอัตราการรอดชีวิตความเป็นไปได้ในการใช้สารเคมีน้อยที่สุดปุ๋ยแร่ธาตุ นั่นคือเรากำลังเดินตามแนวทางของการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ - Alexey Starykh เปิดเผยสาระสำคัญของงานนี้
ถ้าคุณไม่หว่านคุณจะไม่เกี่ยว
ปัญหาของการผลิตเมล็ดพันธุ์แบบคัดสรรซึ่งคู่สนทนาของฉันพูดถึงนั้นไม่ได้เกิดขึ้นในท้องถิ่นอย่างแท้จริง แต่มีอยู่ในทุกภูมิภาค ทั้งประสบการณ์และข้อเสนอแนะของนักวิทยาศาสตร์ Tyumen สามารถช่วยเพื่อนร่วมงานในการแก้ปัญหาได้
- เรามีแผนกแอโรโปนิกส์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งตรงตามข้อกำหนดสมัยใหม่ของการเพาะพันธุ์มันฝรั่ง อย่างไรก็ตามโดยส่วนใหญ่แล้วอุปกรณ์พิเศษของทั้งมหาวิทยาลัยและสถาบันวิจัยการเกษตรของ Northern Trans-Urals นั้นล้าสมัยทางศีลธรรมหรือชำรุดทรุดโทรม ไม่แพงที่จะซื้อของในต่างประเทศเช่นตาราง pneumosorting มูลค่า 17 ยูโรไม่มีอะนาล็อกในประเทศ - Alexander Kharalgin กำหนดหนึ่งในนั้น - ในขณะเดียวกันพยายามซื้อสิ่งที่โรงงานของรัสเซียผลิตแม้ว่าคุณจะเข้าสู่โครงการสนับสนุนของรัฐก็ตาม ผู้สร้างเครื่องจักรไม่เริ่มประกอบสายการประกอบอุปกรณ์เฉพาะที่มีราคาแพง - พวกเขากลัวที่จะไหม้ พวกเขาพร้อมที่จะส่งมอบรถเกี่ยวข้าวที่มีใบอนุญาตในราคา 10 ล้านรูเบิลในหกเดือน แต่กฎการประมูลกำหนดให้ต้องซื้ออุปกรณ์จริงอย่างเร่งด่วน ทางออกคือการสร้างคำสั่งของรัฐโดยกระทรวงที่เกี่ยวข้องโดยมีการรวบรวมใบสมัครเบื้องต้นจากสถาบันเพาะพันธุ์
Alexey Starikh พิจารณาปัญหาหลักอย่างหนึ่งในการฝึกอบรมพนักงานที่มีคุณสมบัติ:
- หากไม่มีบุคลากรและอุปกรณ์ทางเทคนิคที่เพียงพอคุณจะไม่ได้รับผลลัพธ์ที่ก้าวหน้า ทุกที่ในศูนย์เพาะพันธุ์ผู้เชี่ยวชาญจะถูกล้างออก ถ้าก่อนหน้านี้ 7-8 คนทำงานเกี่ยวกับวัฒนธรรมเดียวตอนนี้อาจมีคนน้อยกว่าสี่เท่า ไม่มีมหาวิทยาลัยแห่งเดียวในประเทศที่ฝึกอบรมนักเพาะพันธุ์มืออาชีพ ยังคงต้องอาศัยความกระตือรือร้นของนักเรียนที่เรียนใน "การคัดเลือกทั่วไป" แบบพิเศษจากความกระตือรือร้นของเพื่อนร่วมงาน มีเพียงคุณเท่านั้นที่จะอยู่ได้ไม่นาน - เขากล่าว