การแก้ปัญหาเริ่มต้นด้วยการทำความเข้าใจว่าสิ่งต่างๆ เป็นอย่างไร
วารสาร "ระบบมันฝรั่ง" ถือนี้ แบบสำรวจเพื่อสร้างภาพที่แท้จริงของสิ่งที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรม: ฟาร์มมันฝรั่งของรัสเซียในปัจจุบันอยู่ในระดับใด พวกเขาเผชิญความยากลำบากอะไรบ้าง
เราหวังว่าคุณจะสนับสนุนความคิดริเริ่มของเรา
วันนี้เราเผยแพร่ผลการสำรวจครั้งแรก
สำหรับผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดของเรา (ตอบคำถามตั้งแต่วันที่ 18 ถึง 28 ตุลาคม พ.ศ. 2022) มันฝรั่งไม่ใช่พืชผลเดียวในการผลิต แต่ใช้พื้นที่สำคัญ: ตั้งแต่ 150 ถึง 330 เฮกตาร์
สถานประกอบการทั้งหมดที่เข้าร่วมการสำรวจตั้งอยู่ในรัสเซียตอนกลาง (ภูมิภาคมอสโก, นิชนีย์นอฟโกรอด) ในขณะที่ฟาร์มแห่งหนึ่งปลูกมันฝรั่งบนดินที่มีน้ำฝน (ผลผลิตมันฝรั่ง: 28 ตัน/เฮกตาร์) ส่วนที่เหลือใช้ความเป็นไปได้ของการชลประทานเทียม (ผลผลิตมันฝรั่ง: จาก 32 ถึง 60 ตัน/เฮกแตร์) ฮ่า)
สถานประกอบการทั้งหมดมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกมันฝรั่งและจัดหาวัสดุเมล็ดพันธุ์ให้เต็มที่
ทุกคนสังเกตเห็นการปลูกพืชหมุนเวียน (4-5 ไร่) แต่มีเพียงหนึ่งฟาร์มเท่านั้นที่ปลูกผักพื้นเปิด (กะหล่ำปลี) นอกเหนือจากมันฝรั่ง
สถานประกอบการทั้งหมดดำเนินการปลูกมันฝรั่งในเดือนพฤษภาคม (เริ่มงาน: 5 ถึง 15.05) โดยเฉลี่ยงานเหล่านี้ใช้เวลาตั้งแต่ 10 วัน (150 เฮกตาร์) ถึง 15-20 วัน (320-330 เฮคแตร์) แต่ในสภาพอากาศที่ยากลำบาก ช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มขึ้นอย่างมาก (ตามข้อมูลของผู้ผลิตทางการเกษตรถึง 45 วัน)
ในรายการของโรคหัวที่สำคัญที่มักพบในฟาร์ม ผู้ตอบแบบสอบถามแยกแยะ: ตกสะเก็ด (ทั่วไป, สุทธิ, วัณโรค, แป้ง, สีเงิน), rhizoctoniosis, การติดเชื้อแบคทีเรีย (แหวน, เน่าสีน้ำตาล), alternariosis
รายชื่อโรคพืชที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ alternariosis และ bacteriosis
วัชพืชหลัก (แต่ละฟาร์มมีผู้นำในขบวนพาเหรดตีนี้): ผ้ากอซสีขาว ผ้าผูกสนาม นักปีนเขาที่ผูกมัด
ควรสังเกตว่าผู้ผลิตทางการเกษตรรวมถึงการเตรียมการนำเข้าและในประเทศในระบบป้องกันมันฝรั่ง ดังนั้นผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่ในการสำรวจของเราเมื่อเลือกยาฆ่าเชื้อจึงให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ (Uniform, Celeste Top, Vibrance Top) แต่ในกรณีของสารกำจัดวัชพืชพวกเขาอาศัยผลิตภัณฑ์อารักขาพืชของรัสเซีย (Prometrin, Lazurit Ultra , Romul, เอสคูโด).
ผู้เข้าร่วมการสำรวจทั้งหมดใช้วิธีทางเคมีในการผึ่งให้แห้ง (รวมถึงด้วยความช่วยเหลือของยาซูโฮวีย์ในประเทศ)
จุดเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวในครัวเรือนของผู้ตอบแบบสอบถามตรงกับปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน (จาก 22 สิงหาคมถึง 12 กันยายน) โดยทั่วไปแล้ว งานเก็บเกี่ยวใช้เวลา 20 ถึง 40 วัน (และสภาพอากาศไม่ได้มากเท่ากับพื้นที่ปลูกพืชผลในเรื่องนี้)
ฟาร์มที่สัมภาษณ์ทั้งหมดมีสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บของตนเอง (ที่มีความจุ 11000 ถึง 14000 ตัน) หนึ่งในสถานประกอบการยืนยันว่าจัดเก็บผลิตภัณฑ์จำนวนมากโดยใช้สารยับยั้ง ในขณะที่มันฝรั่งยังคงคุณภาพในเชิงพาณิชย์จนถึงต้นเดือนพฤษภาคม
บรรณาธิการขอขอบคุณผู้เข้าร่วมการสำรวจมันฝรั่งทั่วโลก!