แม้จะมีพื้นที่เพาะปลูกลดลงภายใต้มันฝรั่ง แต่อัตราผลตอบแทนขั้นต้นในภาคธุรกิจเพิ่มขึ้น 6% เมื่อเทียบกับระดับ 2018
มันฝรั่งมีความพอเพียง 100%
- รัสเซียสร้างศักยภาพการส่งออก: การส่งออกมันฝรั่งแบบโต๊ะอาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปีที่แล้ว
- การเจริญเติบโตในการแปรรูปมันฝรั่งจะแสดงการเติบโตอย่างน้อย 20% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
- ลบอย่างชัดเจน: ระดับราคาขายในปัจจุบันของมันฝรั่งต่ำกว่าระดับของปีที่แล้ว
ในฤดูกาลปัจจุบันตามผลการศึกษาเบื้องต้นการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในภาคธุรกิจ (ธุรกิจการเกษตรและฟาร์มชาวนา) จะอยู่ที่ประมาณ 7,5 ล้านตันซึ่งสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยเป็นประวัติการณ์ห้าปี ตามเนื้อผ้าพื้นที่ปลูกมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุด 5 อันดับแรก ได้แก่ :
ในสถานการณ์นี้คุณจะเห็นทั้งด้านบวกและด้านลบอย่างรุนแรง สำหรับด้านบวก: การพึ่งพาตนเองในระดับสูงของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ทำให้สามารถสร้างศักยภาพในการส่งออกซึ่งเราสังเกตเห็นในฤดูกาลนี้
คุณลักษณะเชิงบวกอีกประการของระดับการผลิตในปัจจุบันคือการเติบโตของความสนใจและโอกาสในภาคการแปรรูป มันเป็นที่คาดว่าในปี 2019 การเจริญเติบโตในการผลิตมันฝรั่งแปรรูปอย่างน้อย 21% เมื่อเทียบกับปีที่แล้วและจะถึง 297 ตัน ในปี 2019 เราสังเกตการลดลงของการนำเข้าและการเพิ่มขึ้นของการส่งออกไม่เพียง แต่มันฝรั่งสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป
ในปีที่ผ่านมาการนำเข้ามันฝรั่งลดลงเกือบครึ่ง (-47% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว) และจะมีจำนวนประมาณ 294 ตัน คู่ค้าหลักในบริบทของหมวดหมู่นี้: อาเซอร์ไบจาน (19% เพิ่มส่วนแบ่งในการนำเข้าของสหพันธรัฐรัสเซีย 7% เมื่อเทียบกับ 2018), เบลารุส (8% - รักษาตำแหน่งของปีที่แล้ว), จีน (13%, + 4% ถึงระดับ 2018) และผู้นำเข้ารายสำคัญคืออียิปต์ (46%, -19% ถึงระดับ 2019)
ระดับการผลิตวัฒนธรรมในประเทศทำให้สินค้านำเข้าไม่สามารถแข่งขันได้ระดับราคาซึ่งเป็นลำดับความสำคัญสูงกว่าในประเทศ
ตามการเปลี่ยนแปลงของตลาดมันฝรั่งตามกฎแล้วไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบไดนามิก: ความผันผวนของราคาสำหรับพืชที่มีปัญหาค่อนข้างต่ำ ตามกฎแล้วการเปลี่ยนแปลงของราคามีความสัมพันธ์กับช่วงเวลาของปีซึ่งขึ้นอยู่กับ: ปริมาณของผลิตภัณฑ์ในตลาดเช่นเดียวกับความเป็นไปได้และข้อกำหนดของการจัดเก็บ ตัวอย่างเช่นการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งครั้งแรกที่รวบรวมในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนจะขายในราคาที่ค่อนข้างสูงจากนั้นเมื่อปริมาณของผลิตภัณฑ์ในตลาดเพิ่มขึ้นป้ายราคาจะลดลง ใกล้ถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงการเติบโตเริ่มต้นขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายในการคัดแยกและจัดเก็บในฤดูใบไม้ผลิราคามันฝรั่งอาจลดลงเนื่องจากคุณภาพมันฝรั่งที่เก็บไว้ในคลังสินค้าลดลงและการนำเข้าผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นจากต่างประเทศ
โดยทั่วไปแล้วฤดูกาล 2019/20 จะเริ่มขึ้นโดยมีป้ายราคาสูงสำหรับสินค้าในภาคใต้จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามสถานการณ์จนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามการเติบโตของราคาสำหรับหมวดหมู่นี้ที่ผู้ผลิตคาดหวังไม่ได้เกิดขึ้น: มีผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่ามาตรฐานจำนวนมากในตลาดซึ่งไม่ทำให้ราคามันฝรั่ง GOST สูงขึ้น ผู้ผลิตผิดหวัง: ระดับปัจจุบันและการเปลี่ยนแปลงของราคาไม่ได้ให้การเติบโต (และอาจเป็นผลกำไร) ลดความสนใจในการลงทุนในอุตสาหกรรม ผู้ผลิตจำนวนมากเริ่มเปิดสถานที่จัดเก็บก่อนวันหยุดปีใหม่เนื่องจากสถานการณ์ปัจจุบันต้นทุนการจัดเก็บอาจไม่คุ้มค่า
ที่มา: http://www.ikar.ru/