ตลาดผักกาดขาวในรัสเซียมีราคาลดลงในสัปดาห์นี้ตามที่นักวิเคราะห์ของโครงการ EastFruit กล่าว
ยอดขายยังคงอยู่ในระดับที่ต่ำมากแม้ในภูมิภาคที่มีการระบายความร้อนได้รับการบันทึกในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาเนื่องจากความต้องการผักอื่น ๆ ของ "ชุด borsch" ได้กลายเป็นที่ใช้งานมากขึ้น
ภายใต้สภาวะตลาดปัจจุบันเกษตรกรรัสเซียกำลังปฏิเสธที่จะวางกะหล่ำปลีอย่างหนาแน่นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวเนื่องจากกลัวว่าต้นทุนอาจไม่ได้ผลอีกครั้ง
นั่นคือเหตุผลที่อุปทานกะหล่ำปลีจำนวนมากในตลาดท่ามกลางกิจกรรมการจัดซื้อที่ค่อนข้างต่ำของ บริษัท ขายส่งในขณะนี้สร้างแรงกดดันต่อราคาอย่างมาก วันนี้ฟาร์มรัสเซียหลายแห่งพร้อมที่จะจัดส่งกะหล่ำปลีจำนวนมากในราคา 7-13 รูเบิล / กก. ($ 0,11-0,21 / กก.) ซึ่งโดยเฉลี่ย 12% ราคาถูกกว่าเมื่อสิ้นสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาดังกล่าวอธิบายโดยผู้ประกอบการตลาดที่เพิ่มขึ้นอย่างมากในการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในรัสเซียในฤดูกาลนี้ ในเวลาเดียวกันอัตราการขายกะหล่ำปลียังคงอยู่ในระดับต่ำมากซึ่งไม่อนุญาตให้บรรเทาตลาด
เป็นที่น่าสังเกตว่าเกษตรกรรัสเซียในปัจจุบันถูกบังคับให้ขายกะหล่ำปลีขาวโดยเฉลี่ย 1,5 เท่าราคาถูกกว่าปีที่ผ่านมา สำหรับการเปรียบเทียบ: ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วราคาของกะหล่ำปลีสีขาวในรัสเซียมักจะถึง 26 รูเบิล / กก. ($ 0,41 / กก.)