มันฝรั่งมีเชื้อโรคหลายชนิดที่ทำให้เกิดโรคจากสาเหตุต่างๆ ในพื้นที่ของการปลูกมันฝรั่งเพื่อการค้า โรคที่แพร่หลายเช่น rhizoctoniosis โรคเน่า Fusarium แห้ง phomosis โรคใบไหม้ปลาย และ alternariosis ก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญ
โรคมันฝรั่ง rhizoctoniosis ในหลายโรคดังกล่าวเป็นอันตรายที่สุด ตัวอย่างเช่น การเน่าเปื่อยและการเน่าของเชื้อรา fusarium แบบแห้งในแต่ละปีใช้ค่าเฉลี่ย 15-20% ของพืชผล ในขณะที่จากตกสะเก็ดดำ ผลผลิตพืชผลจะลดลง 45-50% Rhizoctonia solani Kühn (Thanatephorus cucumeria (Franc) Donk) เป็นเชื้อก่อโรคในดินที่กระจายอยู่ทั่วไปในระบบนิเวศต่างๆ เชื้อราสามารถสร้างความเสียหายในพืชที่ปลูกและวัชพืช 230 สายพันธุ์
เมื่อมันฝรั่งได้รับผลกระทบจาก rhizoctoniosis หรือตกสะเก็ดสีดำ แผลสีน้ำตาลแห้งจะก่อตัวที่ส่วนใต้ดินของลำต้น ซึ่งมักจะส่งเสียงกริ่งที่ก้านและทำให้เกิดความเสียหายต่อถั่วงอก การหดตัว และยอดตาย อาจสังเกตเห็นใบเหลืองเหี่ยวและม้วนงอ (เริ่มจากด้านบน) จากจุดเริ่มต้นของ tuberization, stolons และ root ได้รับความเสียหายและหลุดออกมา: พวกมันกลายเป็นสีน้ำตาล, sclerotia ของเชื้อราสามารถก่อตัวได้ เป็นผลให้สังเกตเห็นการทำให้ผอมบางของการปลูกและการโจมตีของต้นกล้าทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังมีการบันทึกการก่อตัวของที่นั่งและหัวอากาศ และที่ความชื้นสูงในชั้นดินของอากาศที่ฐานของลำต้นและรอบ ๆ พวกมันจะมีการเคลือบสีขาวสกปรกของเชื้อรา "ขาขาว" ปรากฏขึ้นบนดินซึ่งบ่งบอกถึงกระบวนการทางพยาธิวิทยาที่เข้มข้นในอวัยวะใต้ดินในช่วง ฤดูปลูกของพืช บนหัว โรคสามารถปรากฏเป็น sclerotia (เปลือกสีน้ำตาลเข้ม), เนื้อร้ายสุทธิ, การพบเห็นลึก, ความอัปลักษณ์, และรอยแตก
เชื้อราสามารถอยู่ในอุณหภูมิที่หลากหลาย (3-27°C) และความชื้นในดิน โรคนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งที่อุณหภูมิต่ำและความชื้นในดินสูงและที่อุณหภูมิสูงและความชื้นในดินต่ำ ความชื้นที่เพิ่มขึ้นของสิ่งแวดล้อมจะเพิ่มความรุนแรงของความเสียหายจากไรโซคโทนิโอสิส ปัจจัยความชื้นทำงานร่วมกับอุณหภูมิเท่านั้น อุณหภูมิต่ำจะทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลง และถั่วงอกที่กำจัดแล้วจะอยู่ในดินได้นานขึ้น ทำให้เชื้อราที่ละลายน้ำได้สะสมเป็นน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งเข้าถึงได้ง่าย และได้รับผลกระทบจากโรคนี้มากขึ้น ดังนั้นหัวที่ติดเชื้อ rhizoctoniosis ภายใต้สภาพแสงธรรมชาติที่อุณหภูมิ +20 C จะแสดงสัญญาณแรกของความเสียหายต่อถั่วงอกหลังจาก 7-8 วันพร้อมแสงเพิ่มเติม - หลังจาก 4 สัปดาห์ ความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้นของพืชมันฝรั่งต่อ R. solani ยังถูกสร้างขึ้นด้วยการขาดโพแทสเซียมในดิน (โพแทสเซียมช่วยลดจำนวนพืชที่เป็นโรคจาก 66 เป็น 10-15%)
รายการแหล่งที่มาที่ใช้:
- Sneh B. การระบุสายพันธุ์ Rhizoctonia / B. Sneh, L. Burpee, A. Ogoshi // St. พอล มินนิโซตา สหรัฐอเมริกา: APS Press, 1991. - 133 p. 27.
- Sneh B. Rhizoctonia สายพันธุ์: อนุกรมวิธาน, อณูชีววิทยา, นิเวศวิทยา, พยาธิวิทยาและการควบคุม / B. Sneh, S. Jabaji-Hare, S. Neate, G. Dijst // Dordrecht, เนเธอร์แลนด์: Kluwer Academic Publishers, 1996. - 578 หน้า