ตามคำร้องขอของเกษตรกร Novgorod และ Syngenta LLC นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันเทคโนโลยีชีวภาพและวิศวกรรมเคมีของ Novgorod State University กำลังพัฒนาระบบองค์ประกอบทางโภชนาการของมันฝรั่ง รายงาน สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัย.
โดยคำนึงถึงความต้องการของพืชสำหรับธาตุอาหารขึ้นอยู่กับระยะของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช
สารอาหารส่งผลต่อผลผลิต รสชาติ และความต้านทานความเครียด
"ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมควรอยู่ในอัตราส่วนที่แน่นอน" ยาโรสลาวา อับดูชาวา ศาสตราจารย์จากภาควิชาเทคโนโลยีเพื่อการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโนฟโกรอดกล่าว - โพแทสเซียมเพิ่มความต้านทานของพืชต่อปัจจัยการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ไม่พึงประสงค์: โดยทั่วไปแล้วมันฝรั่งเป็นพืชที่ชอบโพแทสเซียม และเนื่องจากมีโพแทสเซียมน้อยมากในดินโนฟโกรอดและอยู่ในรูปแบบที่เข้าถึงยาก จึงจำเป็นต้องเพิ่มโพแทสเซียมคลอไรด์ในฤดูใบไม้ร่วง ดินที่เป็นกรดจึงต้องมีปูนขาว คลอรีนยับยั้งจุลินทรีย์ในดินที่ทำให้เกิดโรคได้บางส่วน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับมันฝรั่ง - สูงถึง 250C. ที่อุณหภูมิสูง กระบวนการสังเคราะห์แสงช้าลง สารอาหารในอากาศไม่เกิดขึ้นในพืช และแร่ธาตุหลายชนิดจากดินถูกดูดซึมได้ไม่ดี
ในประเทศที่พัฒนาแล้ว เนื่องจากมีวัฒนธรรมการเกษตรสูง ผลผลิตหัวมันฝรั่งจึงสูงกว่าในรัสเซียสามถึงสี่เท่า ผลผลิตมันฝรั่งสูงเกิดจากการเพิ่มความเข้มข้นของการผลิตโดยใช้วัสดุเมล็ดคุณภาพสูง การปฏิบัติตามข้อกำหนดของเทคโนโลยีการเกษตร และการใช้ระบบปุ๋ยที่สมดุลสารอาหาร
วันนี้มีการปลูกมันฝรั่งในประเทศมากกว่า 60 สายพันธุ์ในเขตโนฟโกรอด