เทคโนโลยีการจัดเก็บมันฝรั่งและหัวหอมในสภาพแวดล้อมที่เป็นก๊าซโดยใช้เอทิลีนยับยั้งการเจริญเติบโตตามธรรมชาติได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อ 20 ปีก่อนในสหราชอาณาจักร
ปัจจุบันเทคโนโลยีของ Restrain ถูกนำไปใช้อย่างประสบความสำเร็จในกว่า 40 ประเทศทั่วโลก ในประเทศของเราเทคโนโลยี Restrain เป็นที่รู้จักมานานกว่าเจ็ดปีผู้จัดหาอุปกรณ์และเทคโนโลยีอย่างเป็นทางการสำหรับการใช้งานคือ บริษัท LLC PEYA เกษตร.
การเปิดตัวเทคโนโลยีนี้ช่วยให้ผู้ผลิตทางการเกษตรสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของโต๊ะเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งสำหรับการแปรรูปเป็นของทอดเช่นเดียวกับหัวหอมในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพสูงและความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม
ประสิทธิภาพการใช้งาน
เทคโนโลยีการยับยั้งถูกนำมาใช้เมื่อเก็บมันฝรั่งแบบโต๊ะ: เนื่องจากผลกระทบของเอทิลีนหัวยังคงอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ (พวกเขารักษา turgor และไม่งอก) จนกระทั่งพืชใหม่
การใช้เทคโนโลยีนี้มีประสิทธิภาพมากในการเก็บเมล็ดมันฝรั่ง: การรักษาด้วยเอทิลีนในอุณหภูมิที่กำหนดจะทำให้จำนวนต้นอ่อนบนหัวเพิ่มขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มจำนวนลำต้นและการเพิ่มจำนวนของหัวและยังส่งผลต่อความสม่ำเสมอของเศษมันฝรั่ง
เอทิลีนถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการจัดเก็บมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในสภาพแวดล้อมก๊าซมีคุณภาพเช่นเดียวกับที่ได้รับการรักษาด้วย chlorprofam (ซึ่งได้รับการยืนยันโดยผลการวิจัยในประเทศและต่างประเทศ การวิจัย). ในขณะเดียวกันการจัดเก็บด้วยเอทิลีนนั้นให้ผลกำไรทางเศรษฐกิจมากขึ้นนอกจากนี้ก๊าซจะไม่สะสมในหัวและบนพื้นผิวในการจัดเก็บ
เทคโนโลยียับยั้งยังช่วยลดการสูญเสียการเก็บรักษาหัวหอมได้อย่างมาก ก๊าซที่ได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่องช่วยป้องกันโรคจากการพัฒนาหลอดไฟได้รับการปกป้องจากการงอก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของตัวเองซึ่งได้รับการรักษาด้วยเอทิลีนไม่ได้มีสารประกอบพิษใด ๆ และดังนั้นจึงมีความปลอดภัยสำหรับการบริโภค (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากหัวหอมมักจะใช้ในรูปแบบดิบ)
เทคโนโลยีการยับยั้งขึ้นอยู่กับความสามารถของเอทิลีนก๊าซธรรมชาติในการยับยั้งเซลล์ที่มีหน้าที่ในการเจริญเติบโต
การสร้างบรรยากาศของเอทิลีนในที่เก็บข้อมูลนั้นมาจากเครื่องกำเนิด Restrain มันมีขนาดกะทัดรัดมาก (ขนาด: 46 ซม. * 40 ซม. * 52 ซม. น้ำหนัก: 16 กก.) และระบบที่ใช้งานง่าย
หลังจากการเริ่มต้นของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าก๊าซจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในการจัดเก็บเป็นเวลา 30 นาที
อุปกรณ์นี้ง่ายต่อการติดตั้งและเชื่อมต่อ (จำเป็นต้องมีเต้ารับเพื่อเริ่มต้นเท่านั้น) เทคโนโลยีไม่ต้องการการสร้างใหม่เพิ่มเติมและการดัดแปลงสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บ เครื่องกำเนิด Restrain ถูกกำหนดค่าเพื่อรักษาระดับความเข้มข้นของเอทิลีนในห้องต่ำตลอดช่วงเวลาการเก็บรักษาทั้งหมด
ความเข้มข้นของก๊าซในระดับต่ำบางอย่าง (วัดและควบคุมโดยเซ็นเซอร์เซ็นเซอร์ยับยั้ง) จากนั้นจะคงไว้ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาทั้งหมด
ก๊าซระเหยจะถูกกระจายไปทั่วทั้งปริมาตรของผลิตภัณฑ์โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเก็บรักษาพืช: เป็นกลุ่มในภาชนะบรรจุหรือถุง
ประสบการณ์การใช้งานในรัสเซีย
Alexander Firsov หัวหน้าฝ่ายผลิตพืชกลุ่มผัก Dmitrov, เขตมอสโก
- บริษัท ของเราใช้เทคโนโลยี Restrain ในการจัดเก็บมันฝรั่งโต๊ะมานานกว่า 5 ปี เริ่มแรกเราติดตั้งอุปกรณ์นี้ในโหมดทดสอบ ในระหว่างปีเราเห็นว่าเครื่องกำเนิดเอทิลีนใช้งานได้จริงกระบวนการเติบโตในหัวจะหยุดลงจนกระทั่งถึงช่วงเวลาขายมันฝรั่งจะยังคงคุณภาพที่เหมาะสม
เราจัดส่งมันฝรั่งจำนวนมากครั้งสุดท้ายเมื่อปลายเดือนมิถุนายนและสอดคล้องกับความต้องการทั้งหมดของลูกค้า
Alexey Zhuravlev ผู้อำนวยการทั่วไปของ LLC "Agrocenter" Korenevo "
- เราใช้อุปกรณ์ Restrain มาสองปีแล้ว ในบรรยากาศเอทิลีนเราเก็บมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ที่มีการสืบพันธุ์สูง: การสร้างภาคสนามครั้งแรกและยอดเยี่ยม
เทคโนโลยียับยั้งช่วยให้เราแก้ปัญหาสองอย่างพร้อมกัน
ประการแรกด้วยความช่วยเหลือของมันมันฝรั่งจะไม่งอกก่อนเวลาที่เราต้องการ สิ่งนี้สำคัญสำหรับเรา
ความจริงก็คือมันฝรั่งใน LLC "Agrocenter" Korenevo "ปลูกในทุ่งที่ตั้งอยู่ในที่ราบลุ่ม Meshchera และดินแดนเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยการเกิดน้ำใต้ดินในระยะใกล้ เราเริ่มลงจอดไม่เกินวันที่ 10-15 พฤษภาคม แต่ในภูมิภาคมอสโกในเดือนเมษายนตามกฎแล้วอากาศจะอบอุ่นและเราไม่สามารถรักษาอุณหภูมิดังกล่าวในโรงเก็บได้ (ไม่ได้ติดตั้งเครื่องทำความเย็น) เพื่อที่มันฝรั่งจะไม่แตกหน่อ หลังจากติดตั้งอุปกรณ์ Restrain ในห้องนิรภัยแล้วเราได้แก้ไขปัญหานี้
ประการที่สอง: หลังจากเราปิดการติดตั้ง (สองสัปดาห์ก่อนปลูก) ถั่วงอกที่ "อยู่เฉยๆ" เกือบทั้งหมดจะตื่นขึ้นมาในหัวมันฝรั่ง นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไปสำหรับการจัดเก็บแบบเดิม ยิ่งไปกว่านั้นยังมีพันธุ์ที่มียอดเหนือหัวดังกล่าวมักจะมีเพียงหนึ่งหรือสองหน่อและมีความเสี่ยงที่จะหักออกเมื่อปลูก ตอนนี้การสูญเสียส่วนเล็ก ๆ ของหน่อจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์ แต่อย่างใด
ฉันสังเกตด้วยว่าการเพิ่มขึ้นของจำนวนถั่วงอกทำให้จำนวนสโตนเพิ่มขึ้น: หัวที่เก็บโดยใช้เทคโนโลยีเอทิลีนในรูปแบบห้าถึงหก (และบางครั้งมากถึงแปด) สโตน เป็นผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นซึ่งไม่เพียง แต่เป็นที่พอใจสำหรับเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ซื้อทั้งหมดของ LLC Agrocenter Korenevo ด้วยเราขายเมล็ดมันฝรั่งให้กับองค์กรขนาดใหญ่ฟาร์มและชาวสวนมือสมัครเล่น
ด้วยเหตุนี้ในปีนี้เราจึงวางแผนที่จะเช่าการติดตั้ง Restrain อื่นและนำไปไว้ในที่เก็บมันฝรั่งแห่งที่สอง
127411, Moscow, Dmitrov Highway, 157, bld. 11, of 11102
โทรศัพท์: +7 (495) 980 09 74;
Daniil Ravich ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ
+7 920 591 18 อีเมล: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดเก็บข้อมูล
+7 964 701 60 อีเมล: santalov@peja.ru
เป็นโฆษณา