การผลิตจำนวนมากส่งผลเสียต่อราคาและผลกำไรของเกษตรกร
ผลผลิตมันฝรั่งเฉลี่ยเพิ่มขึ้นเกือบ 20 ศูนย์ต่อเฮกตาร์
ภาพถ่าย: “pixabay”
กระทรวงเกษตรระบุ ณ วันที่ 25 พฤศจิกายน องค์กรเกษตรกรรมและฟาร์มชาวนาขุดมันฝรั่ง 7,3 ล้านตัน เทียบกับ 6,7 ล้านตันในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 256,6 c / ha ในขณะที่ปีที่แล้วอยู่ที่ระดับ 237,8 c / ha เกษตรกรต้องทำความสะอาดพื้นที่ประมาณ 6% การเก็บเกี่ยวขั้นต้นรับประกันว่าจะเกินตัวเลขของปี 2018 เมื่อตามรายงานของ Rosstat พบว่ามีการผลิตประมาณ 7,1 ล้านตันในภาคสินค้าโภคภัณฑ์
โดยพื้นฐานแล้วในปีนี้มันฝรั่งมีคุณภาพดี สภาพอากาศในภูมิภาคที่ผลิตส่วนใหญ่ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทันเวลา เขากล่าว “Agroinvestoru»ผู้อำนวยการบริหารของสหภาพมันฝรั่ง Alexey Krasilnikov อย่างไรก็ตาม ตามความเห็นของเขา ยังมีปัญหาอยู่บ้างในฤดูปลูก การปลูกและเก็บเกี่ยวในบางสถานที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภูมิภาคของตะวันออกไกล - ดินแดน Primorsky และ Khabarovsk เขตปกครองตนเองของชาวยิว - เผชิญกับสภาพอากาศที่รุนแรง นอกจากนี้ยังมีปัญหาในภูมิภาคโนฟโกรอดและโวล็อกดา ทุกเขตที่กล่าวถึงได้เก็บเกี่ยวมันฝรั่งน้อยกว่าที่คาดไว้ตามเป้าหมาย เขากล่าว
ภูมิภาค Bryansk ซึ่งเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ของรัสเซียประสบปัญหาเกี่ยวกับสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืชเช่นกัน เป็นผลให้ในปีนี้มีการขุดมันฝรั่งประมาณ 825 ตันที่นั่น - น้อยกว่าในปี 50 2018 ตัน ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากภัยแล้งในยูเครนและราคาที่ไม่เคยมีมาก่อนเมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ มันฝรั่งส่วนหนึ่งทั้งจากภูมิภาค Bryansk และจากภูมิภาคอื่น ๆ ถูกส่งออกไปที่นั่น Krasilnikov กล่าว ผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ที่สุด 5 อันดับแรกพร้อมกับภูมิภาค Bryansk ได้แก่ Tula (589 ตัน), Nizhny Novgorod (ประมาณ 480 ตัน), มอสโก (427 ตัน) และภูมิภาค Astrakhan (309 ตัน) ตามข้อมูล “ศูนย์วิเคราะห์เกษตร”.
อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวที่สูงดังกล่าวส่งผลเสียต่อราคา - ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันฝรั่งพวกเขาอยู่ที่ระดับของปีที่แล้วหรือต่ำกว่า 10% และแตกต่างกันจาก 7 rubles / kg ถึง 10 rubles / kg Krasilnikov ดึง ความสนใจ. ในราคาดังกล่าว ความสามารถในการทำกำไรของผู้ผลิตมีน้อยมาก เขาดึงความสนใจ ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องลงทุนในการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งเพื่อให้สามารถขายได้ในราคาที่สูงขึ้น เขากล่าวว่ามันฝรั่งที่ได้รับมีราคาแพงกว่าสองถึงสามเท่า
อย่างไรก็ตาม ผู้เล่นหลักในตลาดมันฝรั่งยังคงเป็นธุรกิจขนาดเล็กที่ไม่มีความสามารถในการจัดเก็บ และพวกเขาทิ้งสินค้าไปขายในราคาที่ต่ำ “ในสถานการณ์เช่นนี้ ผู้ประกอบการทางการเกษตรขนาดใหญ่ต่างรอดูท่าทีและยึดมั่นในมันฝรั่งจนกว่าผลิตภัณฑ์จากกลุ่มสินค้าโภคภัณฑ์รายย่อยจะออกจากตลาด” Krasilnikov ให้ความเห็น
นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาแรงกดดันต่อตลาดส่วนเกินมันฝรั่งเนื่องจากปริมาณการประมวลผลที่เพิ่มขึ้น ตามการประมาณการของ Krasilnikov มีการประมวลผลประมาณ 1,5 ล้านตันต่อปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้องขอบคุณการพัฒนาในภาคส่วนนี้ ทำให้สินค้านำเข้าถูกแทนที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เฟรนช์ฟรายส์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมารัสเซียนำเข้าผลิตภัณฑ์นี้ 100-110 ตันจากเนเธอร์แลนด์และโปแลนด์ ตอนนี้ปริมาณนี้ผลิตโดยโรงงาน Belaya Dachi ในภูมิภาค Lipetsk และ บริษัท วางแผนที่จะสร้างขั้นตอนที่สองขององค์กร Krasilnikov รู้ . “โครงการ White Dacha ได้รับการยอมรับทั้งในประเทศของอดีต CIS และในบางประเทศในยุโรป” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย อีกทั้งโรงงานแปรรูปมันฝรั่งของบริษัท "Agriko“ด้วยความสามารถในการออกแบบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากถึง 50 ตัน เขากล่าวเสริม
ที่มา: https://www.agroinvestor.ru/