ในปีนี้ พื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 19 เฮกตาร์ได้รับการจัดสรรสำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งในดาเกสถาน 40% ของพื้นที่นี้อยู่ในเขต Levashinsky (มากกว่า 3 เฮกตาร์), Akushinsky (2,1 พันเฮกตาร์), Khasavyurt (1430 เฮกตาร์) และ Buinaksky (1280 เฮกตาร์) การผลิตหัวเกือบ 98% ในสาธารณรัฐกระจุกตัวอยู่ในฟาร์มย่อยส่วนบุคคลของประชากร ในเวลาเดียวกันในเขต Khasavyurt, Kizilyurt และ Derbent มีฟาร์มมันฝรั่งขนาดใหญ่ตามมาตรฐานดาเกสถาน
Hasan Magomedov ผู้ประกอบการรายบุคคลจากหมู่บ้าน Kokrek เขต Khasavyurt เป็นผู้เชี่ยวชาญที่เชื่อถือได้ซึ่งได้รับการเยี่ยมชมเพื่อประสบการณ์จากส่วนต่างๆของดาเกสถาน ผู้ปลูกมันฝรั่งเองได้รับความรู้จากผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์ที่ดีที่สุดของรัสเซียและเบลารุส เข้าร่วมนิทรรศการอุตสาหกรรมและกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์ ผู้ประกอบการปลูกมันฝรั่งบนพื้นที่ 50 เฮกตาร์ ปัจจุบันมีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งต้นที่นี่โดยที่รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและอาหารคนแรกของ Sharip Sharipov ได้รู้จัก
ดังที่ Hasan Magomedov ตั้งข้อสังเกตเมื่อฤดูใบไม้ผลิปีที่แล้วดินยังคงเปียกเกินไปเป็นเวลานานซึ่งเป็นผลมาจากการปลูกมันฝรั่งช้ากว่าปกติหนึ่งเดือน ดังนั้นการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งยุคแรกจึงล่าช้าประมาณ 2-3 สัปดาห์และไม่สามารถใช้ประโยชน์จากข้อดีของการขายมันฝรั่งยุคแรกได้อย่างเต็มที่ แม้จะมีความยากลำบาก แต่การปฏิบัติตามองค์ประกอบของเทคโนโลยีการเกษตรจะช่วยให้สามารถรวบรวมหัวโดยเฉลี่ยมากกว่า 200 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ผู้ประกอบการยังมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกหัวหอมรวมถึงพืชเมล็ด ในปีที่แล้วแครอทก็ปลูกเช่นกัน แต่ปีนี้เนื่องจากดินขังมากเกินไป ฉันจึงไม่สามารถปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้
Idris Zagalov หัวหน้ากรมวิชาการเกษตรของเขต Khasavyurt กล่าวว่าหมู่บ้าน Kokrek มีประเพณีการปลูกมันฝรั่งอันยาวนาน แบรนด์มันฝรั่ง Kokrek เป็นที่รู้จักในดาเกสถานมานานหลายทศวรรษ
“วันนี้ การจัดหามันฝรั่งดาเกสถานไปยังตลาดอาหารเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะทำให้ราคามันฝรั่งสดลดลงเล็กน้อยในปีนี้ เราเห็นว่าเกษตรกรรายนี้มีตัวบ่งชี้การผลิตที่ดีถึงแม้จะลำบากก็ตามการมีส่วนได้ส่วนเสียในการปฏิบัติตามการปฏิบัติงานทางการเกษตรขั้นพื้นฐานช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี กระทรวงเกษตรและอาหารแห่งสาธารณรัฐดาเกสถานในนโยบายมุ่งเน้นไปที่การขยายแนวปฏิบัติในการแนะนำเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ หากปราศจากสิ่งนี้ ผู้ผลิตดาเกสถานจะแข่งขันกันเพื่อตลาดการขายได้ยาก เรากำลังดำเนินมาตรการเพื่อขยายการผลิตมันฝรั่งในภาคการจัดระเบียบ (ฟาร์มชาวนา ผู้ประกอบการรายบุคคล องค์กรการเกษตร) เนื่องจากในปี 2020 พืชผลในภาคนี้เพิ่มขึ้น 47% เมื่อเทียบกับปี 2019
ในกรณีนี้ จะเป็นการง่ายกว่าที่จะรับประกันการจัดหาผลิตภัณฑ์เป็นชุดๆ ทั้งไปยังตลาดอาหารและไปยังเครือข่ายค้าปลีก ในปีนี้ พื้นที่เพาะปลูก 400 เฮกตาร์ได้รับการจัดสรรในส่วนที่จัดไว้สำหรับปลูกมันฝรั่ง ในขณะที่เมื่อ 2 ปีที่แล้วมีพื้นที่น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง การปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ขนาดใหญ่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก รวมทั้งอุปกรณ์เฉพาะทางที่มีอยู่ด้วย เพื่อกระตุ้นการขยายพื้นที่ปลูกมันฝรั่ง เราตั้งใจที่จะอุดหนุนส่วนหนึ่งของราคาอุปกรณ์ที่จัดซื้อ มันฝรั่งเป็นขนมปังชนิดที่สองและความต้องการจากประชากรสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ตลอดทั้งปี ดังนั้นเราจึงกำลังดำเนินโครงการหลายโครงการสำหรับการก่อสร้างโรงเก็บสินค้า เพื่อให้สามารถควบคุมการจัดหาสินค้าให้กับผู้บริโภคได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของราคาในช่วงนอกฤดูกาล” ชาริป ชาริปอฟ กล่าว