ราคามันฝรั่งในยุโรปแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์เนื่องจากคลื่นความร้อนในภาคกลางและภาคใต้ของภูมิภาค สถานการณ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นเมื่อปีก่อน เมื่อภัยแล้งทำลายพืชผล 12% ของพืชผลนี้
ผู้ผลิตในฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ และเยอรมนีได้รายงานการเก็บเกี่ยวที่ลดลงแล้ว ภัยแล้งไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเพาะปลูกมันฝรั่งในสเปน ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของราคาในตลาดต่างประเทศ ผู้ส่งออกของประเทศได้เพิ่มสินค้าไปยังประเทศอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญ
ทั้งหมดนี้ส่งผลให้อุปทานลดลงและราคาเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของราคาไม่เพียง แต่ในตลาดค้าส่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการขายปลีกด้วย
ความสูญเสียที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นจากผู้บริโภคหัวใต้ดิน
«เราซื้อมันฝรั่งในราคาสองเท่าของราคาปกติ ตอนนี้มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 0,58 ยูโร แม้ว่าโดยปกติเราจะจ่าย 0,3 ยูโร“Julian Rubira ผู้จัดการทั่วไปของโรงงาน Doruel Chips ในเมือง Villarquemado ในจังหวัด Teruel ในสเปน กล่าว
หัวหน้าสหภาพ Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Toño Rome หัวหน้าสหภาพกล่าวว่าภัยแล้งส่งผลให้ผลผลิตลดลงประมาณ 20% ซึ่งคุณภาพผลิตภัณฑ์โดยรวมลดลง ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หนึ่งเดือนครึ่งที่ผ่านมา ราคาของมันฝรั่งจำนวนหนึ่งตันในมูร์เซียและอันดาลูเซียของสเปนเพิ่มขึ้นจาก 180-200 ยูโรเป็น 400 ยูโร แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มันฝรั่งจากแคว้นคาสตีล-เลโอเนได้ออกสู่ตลาดแล้ว ซึ่งลดราคาเหลือ 300 ยูโร
ความผันผวนของตลาดและความผันผวนของภาคส่วนสูงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้ผลิตหลายรายเลิกกิจการ อันที่จริงประเทศได้ลดพื้นที่เพาะปลูกจาก 200 เฮกตาร์เป็น 70 เฮกตาร์
«เมื่อหลายปีก่อน มันฝรั่งจำนวนมากขายได้ 80 ยูโรต่อตันที่ต้นทุนการผลิต 120 ยูโร"- เพิ่ม Julian Rubira
ผู้มีส่วนร่วมในตลาดสังเกตว่าต้นทุนเฉลี่ยของมันฝรั่งสำหรับลูกค้าปลายทางเพิ่มขึ้นเป็น 1 ยูโรต่อกก. ในขณะที่ก่อนหน้านี้มักจะอยู่ที่ประมาณ 0,34 ยูโรต่อกก.
ที่มา: https://fruitnews.ru/