ในวันสุดท้ายของการประชุม World Potato Congress (WPC) ครั้งที่ 11 ที่เมืองดับลิน ประเทศไอร์แลนด์ ประธาน WPC Romain Coles ในปฏิญญา WPC Dublin ได้เรียกร้องให้ผู้เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่ามันฝรั่งทั่วโลกลงทุนใน "โซลูชั่นมันฝรั่ง" เพื่อพัฒนาความยั่งยืนของ UN วาระการพัฒนาสำหรับรอบระยะเวลาจนถึงปี พ.ศ. 2030 ในวาระนี้ สหประชาชาติได้รวม 17 เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ซึ่งเป็นการเรียกร้องให้ดำเนินการในระดับสากลเพื่อยุติความยากจน ปกป้องโลก และปรับปรุงชีวิตและโอกาสของทุกคนทั่วโลก
Romain Coles เล่าว่าตามการคาดการณ์ของนักวิเคราะห์ ภายในปี 2050 ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 9,7 พันล้านคน และความต้องการอาหารจะเพิ่มขึ้น 70% การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นความท้าทายเพิ่มเติมในการปรับปรุงผลิตภาพและลดความยากจนในชนบท เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ทั่วโลก ครอบครัวเกษตรกรรายย่อยหลายล้านครอบครัวจำเป็นต้องได้รับอาหารที่ปลอดภัย หลุดพ้นจากความยากจน และรวมอยู่ในห่วงโซ่คุณค่าที่แข็งขัน
ในการกล่าวเปิดงาน ประธาน WPC สรุปว่า การผลิตอาหารโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งในแต่ละประเทศจำเป็นต้องได้รับการยกระดับเพื่อให้เกิดความมั่นคงด้านอาหารและลดการพึ่งพาการค้าระหว่างประเทศ ในหลายภูมิภาคของโลก การปลูกมันฝรั่งอาจเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหา ดังที่แสดงให้เห็นในช่วงการระบาดใหญ่ของโควิด
สี่เสาหลัก
สภามันฝรั่งโลกรวมอยู่ในปฏิญญาดับลิน หลักการสำคัญสี่ประการที่จำเป็นสำหรับการดำเนินโครงการนี้
- ส่งเสริมประโยชน์ของมันฝรั่ง
เนื่องจากการเติบโตของประชากรในแอฟริกา อเมริกาใต้ และเอเชีย จำเป็นต้องสำรวจศักยภาพของมันฝรั่งในส่วนต่างๆ เหล่านี้ของโลกและสะท้อนให้เห็นในนโยบายและการวางแผนการเกษตรระดับชาติในระดับโลก ระดับภูมิภาค และระดับท้องถิ่น
2. การสร้างพันธมิตรใหม่
พิจารณาปัจจัยสองประการในการแก้ปัญหาและคว้าโอกาสที่เกิดขึ้นใหม่:
- ความร่วมมือด้านการวิจัยจำเป็นต้องกระชับและพัฒนาเพื่อพัฒนาวิธีการที่จะเอาชนะความท้าทายด้านการผลิตและผลกระทบต่อสภาพอากาศในชุมชนในชนบท
- จำเป็นต้องพัฒนาความร่วมมือในห่วงโซ่คุณค่ามันฝรั่งเพื่อเพิ่มการเข้าถึงภาคเอกชนในการเข้าถึงเมล็ดพันธุ์ที่สะอาด เพิ่มผลผลิต และขยายห่วงโซ่คุณค่า
ในการสร้างพันธมิตรดังกล่าว ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- ให้การสนับสนุนทางเศรษฐกิจแก่ชุมชนชนบทในประเทศกำลังพัฒนา
- ลงทุนในโครงการมันฝรั่งมืออาชีพ
- งานสร้างจิตสำนึกการเป็นผู้ประกอบการในภาคเกษตร
- พัฒนาความร่วมมือเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าใหม่
3. การส่งเสริมแนวปฏิบัติที่ดีที่สุด
ในระหว่างการประชุม World Potato Congress ปี 2018 ที่เมือง Cusco ประเทศเปรู WPC ได้นำเสนอชุดเครื่องมือเพื่อเป็นแนวทางให้กับโครงการมันฝรั่งในท้องถิ่นใหม่ ๆ ในประเทศกำลังพัฒนา
ในกล่องเครื่องมือนี้ WPC ได้พยายามแบ่งปันข้อมูลแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในหลายด้าน:
– นำเสนอเทคโนโลยีการจัดการฟาร์มและการผลิตพืชผลอย่างยั่งยืนร่วมกับองค์กรวิจัย
– ลดขยะอาหารตามห่วงโซ่คุณค่าของมันฝรั่ง และสร้างโอกาสในการจัดเก็บที่ดีขึ้น
- การขยายความช่วยเหลือทางการตลาด (รวมถึงการส่งเสริมการขาย การเข้าถึงตลาด มูลค่าเพิ่ม การรีไซเคิล นวัตกรรม การผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น)
4. การเพิ่มบทบาทของ World Potato Congress
ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วนี้ WPC Inc. มีบทบาทเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาโดยการนำผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในห่วงโซ่คุณค่าของมันฝรั่งมารวมกัน การเปิดตัวความคิดริเริ่มใหม่ผ่านเครือข่ายองค์กร บริษัท และพันธมิตรที่สนับสนุนทั่วโลก
ตัวอย่างบางส่วนของความคิดริเริ่มดังกล่าว ได้แก่
- โปรแกรมการสัมมนาผ่านเว็บระดับนานาชาติเกี่ยวกับการวิจัยและพัฒนา เศรษฐศาสตร์ การบริโภค การค้า การจัดการพืชผลและการเก็บรักษา
- ความร่วมมือระดับภูมิภาคกับหน่วยงานและองค์กรต่างๆ รวมถึงการมอบรางวัลความคิดริเริ่มระดับภูมิภาค การประชุม World Potato Congress ทุกๆ สองปียังเปิดโอกาสให้ภูมิภาคต่างๆ ต้อนรับชุมชนมันฝรั่งทั่วโลก แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ และเปิดตัวความคิดริเริ่มใหม่ๆ
- ความร่วมมืออย่างยั่งยืน สภาคองเกรสนำแนวคิดของบริษัทเอกชน องค์กร และสื่อต่างๆ มารวมกัน
- WPC Potato Ambassadors เพื่อกระจายข้อความ
เพื่อเชื่อมโยงแนวคิดเหล่านี้กับสี่เสาหลักข้างต้นและเผยแพร่ไปทั่วโลก World Potato Congress ได้สร้างเครือข่ายใหม่ของ WPC Potato Ambassadors
ทูตสองคนแรกได้รับการแนะนำในการนำเสนอของปฏิญญาดับลิน
ทอม อาร์โนลด์ เติบโตขึ้นมาในฟาร์มมันฝรั่งใกล้เมืองดับลิน และปัจจุบันเป็นทูตพิเศษด้านระบบอาหารของรัฐบาลไอร์แลนด์ และประธานกลุ่มผู้เชี่ยวชาญระดับสูงของคณะกรรมาธิการสหภาพยุโรป เพื่อประเมินความจำเป็นสำหรับแพลตฟอร์มระหว่างประเทศสำหรับวิทยาศาสตร์ระบบอาหาร (IPFSS) ทูตพิเศษของรัฐบาลไอร์แลนด์สำหรับระบบอาหาร; สมาชิกของ UN Food Systems Summit (FSS) Network of Champions; สมาชิกของคณะกรรมการระดับโลกด้านการเกษตรและระบบอาหาร (GloPan); สมาชิกของคณะกรรมการ Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN); สมาชิกของกลุ่ม Malabo Montpellier; สมาชิกมูลนิธิสายตาและชีวิต
ก่อนหน้านี้เขาดำรงตำแหน่งประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์ด้านการเกษตร-อาหารของไอร์แลนด์ปี 2030; คณะทำงานเฉพาะกิจของคณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปในชนบทของแอฟริกา; ผู้ประสานงานของการเคลื่อนไหวเพื่อปรับขนาดโภชนาการ (SUN); อธิบดีสถาบันระหว่างประเทศและกิจการยุโรป (IIEA); ประธานอนุสัญญารัฐธรรมนูญไอริช; กรรมการบริหารของความกังวลทั่วโลก; ประธานคณะกรรมการ OECD ด้านการเกษตร หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์และผู้ช่วยเลขาธิการกระทรวงเกษตร อาหารและทางทะเล; และผู้ดูแลระบบของคณะกรรมาธิการสหภาพยุโรป เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านเศรษฐศาสตร์เกษตรจาก University College Dublin (UCD) และปริญญาโทจากมหาวิทยาลัยคาธอลิก Leuven และ Trinity College Dublin
Toms Skuyins เป็นนักปั่นจักรยานบนถนนมืออาชีพของลัตเวียที่กำลังขี่ UCI WorldTeam Trek-Segafredo
Toms Skujins มักถูกเรียกว่า "คนมันฝรั่ง" ในขณะที่เขาแสดงความรักที่มีต่อมันฝรั่ง (หนึ่งในอาหารหลักของลัตเวีย) ในขณะที่เพื่อนร่วมงานส่วนใหญ่ชอบพาสต้าเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต เขาอยู่ที่ไหนและเมื่อไหร่ Thoms แสดงความรักที่มีต่อมันฝรั่งและอาหารประเภทมันฝรั่ง
ข้อมูลเพิ่มเติม: Romain Cools, rcools@telenet.be; ทวิตเตอร์: @romaincools