นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่าภาคธุรกิจมันฝรั่งในยุโรปจะประสบปัญหาร้ายแรง
เมื่อองค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ตีพิมพ์รายงาน Chlorprofam (CIPC) สหภาพยุโรปตัดสินใจที่จะห้ามการใช้สารนี้และในระหว่างนี้เป็นมันฝรั่งต่อต้านการแตกหน่อ
แม้ว่าข้อห้ามจะมีผลบังคับใช้ในทุกประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป แต่วันที่อนุญาตให้ใช้ครั้งสุดท้ายจะแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ ตัวอย่างเช่นในเนเธอร์แลนด์วันที่ 8 ตุลาคม กำหนดส่งเบลเยี่ยมคือ 30 มิถุนายน 2020 และคลอร์โปรแฟมยังสามารถใช้ได้ในฝรั่งเศสจนถึงวันที่ 8 สิงหาคมของปีถัดไป
“ ข้อ จำกัด นี้จะมีผลตามมา” Ian Gottshall กล่าว เขาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบายของ Dutch Potato Organization (NAO)
สมาชิกหนาวกำลังทำการค้าขายส่งออกคัดแยกและบรรจุภัณฑ์ หยางเล็งเห็นถึงปัญหาที่สำคัญสำหรับสมาชิกหนาวเมื่อมันมาถึงการส่งออกมันฝรั่งไปยังประเทศที่ห่างไกล
เขาประมาณการว่ามีการส่งออกมันฝรั่งประมาณ 200 ตันไปยังประเทศที่สามจากเนเธอร์แลนด์ ของปริมาณนี้ประมาณ 000 ตันไปแอฟริกา การยับยั้งการยับยั้งการงอกมีบทบาทสำคัญเมื่อมันมาถึงพื้นที่เหล่านี้
“ ผู้ซื้อไม่ต้องการให้มันฝรั่งของผู้บริโภคมีการแตกหน่อชนิดใด ๆ ” เขาอธิบาย
อย่างไรก็ตามการคัดแยกการบรรจุและการขนส่งมันฝรั่งไปยังจุดหมายปลายทางที่ห่างไกลเหล่านี้อาจใช้เวลาตั้งแต่ 14 วันถึงหนึ่งเดือน ประเทศเหล่านี้ ได้แก่ โกตดิวัวร์เซเนกัลและประเทศในเอเชีย
เอียนกล่าวว่าในช่วงระยะเวลานานการงอกเกิดขึ้นเมื่อมันฝรั่งไม่ได้ถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมและไม่สามารถเข้าถึง CIPC ได้
กระบวนการจัดเรียงบรรจุภัณฑ์และการขนส่งโดยทั่วไปสำหรับการขายในเนเธอร์แลนด์หรือสหภาพยุโรปนั้นสั้นกว่ามากดังนั้นคาดว่าจะเกิดปัญหาเฉพาะกับการจัดส่งไปยังประเทศที่อยู่ห่างไกล
มหาวิทยาลัย Wageningen และศูนย์วิจัยในเนเธอร์แลนด์กำลังศึกษาวิธีการยับยั้งการงอกประมาณ 20 วิธีและยังมีการพัฒนาคำแนะนำสำหรับการทำความสะอาดคลังสินค้าสำหรับเจ้าของร้านเนื่องจาก chlorprofam มีแนวโน้มที่จะสะสมบนพื้นผิว
ยังไม่มีโปรโตคอลด้านสุขอนามัยที่จะกำจัดการจัดเก็บ CIPC ตกค้างอย่างสมบูรณ์และในยุโรปมีการค้นหาวิธีการที่ออกจากสถานการณ์ การทำความสะอาดง่าย ๆ ด้วยแปรงเครื่องดูดฝุ่นและเครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงนั้นไม่เพียงพอที่จะกำจัดคลอร์แคมที่ตกค้าง
สำหรับทางเลือกสำหรับ chlorprofam ที่เหมาะสมที่สุดคือ 4: maleic hydrazide ซึ่งในอดีตส่วนใหญ่ใช้เพื่อป้องกันการงอกน้ำมันเปปเปอร์มินท์ 1,4-dimethylnaphthalene และ ethylene พ่นสามครั้งสุดท้ายลงบนมันฝรั่งในระหว่างการเก็บรักษาและ maleic hydrazide อยู่ในช่วงการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง
การใช้สารยับยั้งการงอกใหม่เหล่านี้ไม่มีปัญหาใด ๆ สำหรับใช้ในคลังสินค้าที่สร้างขึ้นใหม่
อย่างไรก็ตามโกดังเก่ามักไม่ได้รับการหุ้มฉนวนหรือไม่มีระบบระบายอากาศ “ ผู้ผลิตที่มีสต็อกรุ่นเก่าสามารถใช้มาเลอิกไฮดราไซด์ในช่วงการเจริญเติบโตได้และลดความเสี่ยงของการงอกเป็นขนาดกลางขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวและการควบคุมอุณหภูมิในคลังสินค้า สำหรับผู้ที่ต้องการเวลาในการเก็บรักษานานต้องมีการปิดผนึกเพื่อให้เมื่อฉีดพ่นยาทางเลือกในระหว่างการเก็บรักษาสารจะทำงานได้อย่างถูกต้อง ดีกรีไส้ยังมีบทบาท ยิ่งมีพื้นที่เปิดน้อย - ตามปริมาณของมันฝรั่ง - ผลลัพธ์ก็จะยิ่งดีขึ้น ดังนั้นคลังสินค้าใหม่จึงถูกแบ่งออกเป็นห้องแยกต่างหาก” นักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์อธิบาย
“ ต้นทุนการจัดเก็บระยะกลางถึงระยะยาวจะสูงขึ้นเนื่องจากการห้าม CIPC และการเพิ่มขึ้นนี้จะรวมอยู่ในราคาตามสัญญา เป็นที่เข้าใจกันว่าการยับยั้งการงอกโดยไม่ใช้ CIPC จะมีราคาแพงกว่าระบบการปกครองที่ใช้สารประกอบนี้ แพงกว่าเท่าไรยังไม่ทราบแน่ชัด ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจะขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นกลยุทธ์การป้องกันการแตกหน่อที่เลือก - ผลิตภัณฑ์ใดที่มีหรือไม่มีมาเลอิกไฮดราไซด์และปริมาณมันฝรั่งมีแนวโน้มที่จะแตกหน่อซึ่งขึ้นอยู่กับฤดูกาลปลูกและสภาพการปลูก ยังมีการใช้สารใหม่ในรูปแบบต่างๆ ซึ่งหมายความว่าเราเพิ่มค่าเช่าอุปกรณ์และค่าใช้จ่ายในการทำงานตามสัญญา "
(ที่มา: www.freshplaza.com. โพสต์โดย Martin van der Wecken)
อ่านเต็ม: https://www.agroxxi.ru/