ในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า การจัดหาอาหารให้แก่ประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นนั้น จะต้องเพิ่มการผลิตพืชผลทางการเกษตรเพิ่มขึ้นสองเท่า นอกจากข้าวโพด ข้าว และข้าวสาลีแล้ว มันฝรั่งยังเป็นพืชอาหารที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก ข้อดี: ความสามารถในการจ่าย คุณค่าทางโภชนาการสูง ความเหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว และผลผลิตสูง ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารที่หลากหลายทั้งที่บ้านและในระบบจัดเลี้ยงสาธารณะและยังคงเป็นวัตถุดิบสำคัญในการแปรรูป
แต่มันฝรั่งเป็นพืชผลที่ยากในด้านเศรษฐกิจและชีวภาพหลายประการ การใช้น้ำอย่างประหยัดและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศเย็นผสมผสานกับข้อกำหนดสูงสำหรับการหลวมของดินและการไม่มีหิน ด้วยเหตุนี้ การกระจายพื้นที่เพาะปลูกมันฝรั่งในภูมิภาคต่างๆ ของโลกจึงไม่เท่ากันอย่างยิ่ง (รูปที่ 1)
รูปที่ 1 การแพร่กระจายของพื้นที่มันฝรั่งทั่วโลก (เอฟเอโอ 2016)
การเพาะปลูกพืชอย่างเข้มข้นด้วยผลผลิต 40-50 ตัน/เฮกตาร์ จำเป็นต้องมีการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ดังนั้นจึงมีการใช้สารเคมีป้องกันพืชหลายชนิด ซึ่งอาจมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเช่น พื้นที่เกือบทั้งหมดภายใต้มันฝรั่งในภูมิภาคสหรัฐอเมริกาที่มีความเชี่ยวชาญระยะยาวและสูงสุด (ไอดาโฮ, วอชิงตัน, นอร์ทดาโคตา) จะถูกรมควันเป็นระยะ ซึ่งหมายถึงการเติมยาออกฤทธิ์ประมาณ 500 กิโลกรัม/เฮกตาร์ เช่น เมแธมโซเดียมหรือคลอโรพิคริน ลงในดิน หากไม่มีการฆ่าเชื้อดังกล่าว ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่นั่น เนื่องจากดินมีการติดเชื้อสูง ในประเทศกำลังพัฒนา ผลผลิตต่อเฮกตาร์ต่ำ (15-20 ตัน/เฮกตาร์) เนื่องจากการใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำและวิธีการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสม บนแผนที่โลก รัสเซียก็รวมอยู่ในภูมิภาคดังกล่าวด้วย (รูปที่ 2)
รูปที่ 2 การกระจายตัวของผลผลิตมันฝรั่งทั่วโลก (t/ha), FAOSTAT, 2014-2016
อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าข้อมูลทางสถิติของสหพันธรัฐรัสเซียยังคงคำนึงถึงผลผลิตมันฝรั่งในแปลงครัวเรือนของประชากรซึ่งไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่สามารถสูงได้เท่ากับในสถานประกอบการทางการเกษตรเฉพาะทางซึ่งมีมานานถึงระดับ 30-40 ตัน/เฮกตาร์ เหล่านั้น. อาณาเขตของรัสเซียสะท้อนให้เห็นอย่างถูกต้องบนแผนที่นี้ไม่ใช่สีส้ม แต่เป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองในกรณีที่รุนแรง
จากการคาดการณ์ของ FAO พื้นที่ปลูกมันฝรั่งในอนาคตจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในแอฟริกา ละตินอเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (รูปที่ 3)
รูปที่ 3 อนาคตของการผลิตมันฝรั่ง แถบสีน้ำเงิน – ข้อมูลปี 2015 สีส้ม – พยากรณ์ปี 2030 สีเหลือง – พยากรณ์ปี 2050
พื้นที่ในอเมริกาเหนือและจีนจะยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน ในขณะที่ในยุโรปจะลดลง แน่นอนว่าการคาดการณ์นี้เป็นเรื่องทั่วไปมาก ประเทศผู้ผลิตมันฝรั่งหลักเดียวกันในยุโรป NWEC-05 (เยอรมนี ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ เบลเยียม และอังกฤษ) จะไม่ลดลง แต่จะเพิ่มการผลิตมันฝรั่งเท่านั้น การวิเคราะห์ธุรกิจโดยละเอียดเกี่ยวกับสถานะ เงื่อนไข และโอกาสในการพัฒนาต่อไปของอุตสาหกรรมการปลูกมันฝรั่งในประเทศเหล่านี้ ได้รับการเผยแพร่เมื่อเร็วๆ นี้ (ตารางที่ 1)
ตารางที่ 1. การวิเคราะห์ SWOT ของการผลิตมันฝรั่งในประเทศ NWEC-05
จุดแข็ง: ดินและสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกมันฝรั่ง ซึ่งนำไปสู่ผลผลิตมันฝรั่งที่สูงที่สุดในระดับโลก ผู้ปลูกมันฝรั่งที่มีคุณสมบัติสูงและ/หรือมีประสบการณ์ พัฒนาห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจรตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงตลาดขั้นสุดท้าย อุตสาหกรรมแปรรูปที่พัฒนาแล้วเพื่อการผลิตอาหารแช่แข็งเป็นหลัก ความพร้อมใช้งานและการเข้าถึงเทคโนโลยีล่าสุดสำหรับการผลิตมันฝรั่ง การคุ้มครองพืชผล และการเก็บรักษา การวิจัยทางวิชาการและชุมชนระดับสูงเพื่อแก้ไขปัญหาในภาคมันฝรั่ง ความพร้อมใช้งานของการสนับสนุน/บริการกระจายมันฝรั่งทั่วทั้ง NWEC-05; การปรากฏตัวขององค์กรมันฝรั่งระหว่างประเทศเช่น Europatat (การค้า), EUPPA (โปรเซสเซอร์) และ NEPG (ผู้ผลิต) เครือข่ายการค้าที่พัฒนาอย่างดีสำหรับการส่งออกผลิตภัณฑ์มันฝรั่งสดและแปรรูป
จุดอ่อน: การชลประทานมันฝรั่งทำให้เกิดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่สูงขึ้น2 ในแง่ของผลผลิตวัตถุแห้ง การใช้ยาฆ่าแมลงในปริมาณมากเพื่อควบคุมโรค/แมลงศัตรูพืช/วัชพืช ระบบรากที่มีประสิทธิภาพ N ต่ำ นำไปสู่ต้นทุน N สูงและความเสี่ยงจากการชะล้าง N ข้อกำหนดสำหรับการใช้เทคโนโลยีระดับสูง สันดินทำให้เกิดน้ำและสารอาหารไหลบ่า และการพังทลายของพื้นที่ลาดเอียง ราคามันฝรั่งมีความผันผวนสูงเมื่อเทียบกับต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น ขาดความร่วมมือสาธารณะในระดับสูงระหว่างประเทศต่างๆ ในการแก้ไขปัญหาการผลิตร่วมกัน ความท้าทายทางเศรษฐกิจระหว่างผู้มีบทบาทในห่วงโซ่คุณค่ามันฝรั่ง ภาพลักษณ์ที่ไม่ดีของภาคมันฝรั่งในสื่อ
คุณสมบัติ: เทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์ใหม่เพื่อเร่งการสร้างพันธุ์ การพัฒนาเกษตรกรรมที่แม่นยำและการสำรวจระยะไกล การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไบโอคอนโทรลเพื่อต่อสู้กับโรคมันฝรั่ง แมลงศัตรูพืช และวัชพืช การพัฒนาทางเลือกเชิงกลแทนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชสำหรับโรค/แมลงศัตรูพืช/การควบคุมวัชพืช ศักยภาพในการขยายความร่วมมือในการผลิตมันฝรั่งประเภทต่างๆ ภายใต้กรอบ NWEC-05 ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการผลิตมันฝรั่งออร์แกนิก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศนำไปสู่ฤดูกาลปลูกที่ยาวนานขึ้น รวมถึงอัตราการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชผลที่สูงขึ้น การเพิ่มช่องทางการขายมันฝรั่งในระยะสั้น ความต้องการความรู้ที่เพิ่มขึ้น หัวเมล็ด ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งในประเทศกำลังพัฒนา
ภัยคุกคาม: การลดการบริโภคมันฝรั่งในยุโรป ปัญหาโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดใหม่ ปัญหาการป้องกันพืชผลและหัวเนื่องจากการห้ามใช้สารออกฤทธิ์ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว ผลกระทบของการเพิ่มความเข้มข้นของการผลิตมันฝรั่งต่อความอุดมสมบูรณ์ของดินทั่วโลกและสุขภาพของดิน (วิวัฒนาการของโรค/ศัตรูพืช การไหลของน้ำ การพังทลายของดิน การบดอัดของดิน) ในบางพื้นที่ (F, D, อังกฤษ) จำเป็นต้องมีการชลประทานเพื่อรักษาหรือให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น การล็อบบี้หรือตำแหน่งทางการตลาดที่ไม่มีเหตุผลเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่กำลังเติบโต (เช่น การรณรงค์ No Residue เพื่อต่อต้านการควบคุมขีดจำกัดปริมาณสารตกค้างสูงสุด) การพัฒนาการแปรรูปมันฝรั่งมากเกินไป
รัสเซียมีเงื่อนไขและโอกาสทั้งหมดในการเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์มันฝรั่งเชิงพาณิชย์คุณภาพสูงในระดับโลก คุณสมบัติที่โดดเด่นที่โดดเด่นของการปลูกมันฝรั่งในยุโรปส่วนใหญ่เท่านั้นที่ยังคงเป็นลักษณะของจุดอ่อนของรัสเซีย อุตสาหกรรมการปลูกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์ในสหพันธรัฐรัสเซียเพิ่งก่อตั้งขึ้นและมีพื้นที่ถึง 300 เฮกตาร์และมีปริมาณการผลิตประมาณ 8 ล้านตัน (ผลิตมันฝรั่งเชิงพาณิชย์ในจำนวนเท่ากันในเนเธอร์แลนด์) ขาดเสถียรภาพและสถาบันการทำงานและการสนับสนุนหลายแห่งที่ระบุไว้ในตารางที่ 1 แต่มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ในแง่ของการผลิตขนาดใหญ่ การใช้สารกำจัดศัตรูพืชในปริมาณต่ำ (เช่น การรมควันในดินไม่ได้ใช้เลย) การผลิตทางชีววิทยา สภาพอากาศในฤดูหนาวที่รุนแรงช่วยควบคุมปัญหาสุขอนามัยพืช แนวโน้มเดียวกันของอุณหภูมิที่สูงขึ้นและความแห้งแล้ง สถานการณ์การติดเชื้อที่รุนแรงขึ้น ซึ่งผู้ปลูกมันฝรั่งในยุโรปตะวันตกต้องทนทุกข์ทรมานมากที่สุด ถูกบังคับให้ย้าย เช่น การผลิตมันฝรั่งเมล็ดไปยังภูมิภาคอื่น โดยทั่วไปควรได้รับการประเมินว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเชิงบวกสำหรับ มันฝรั่งที่ปลูกทั่วรัสเซีย เป็นที่แน่ชัดว่าการปลูกมันฝรั่งสำหรับตลาดตามฤดูกาลในภาคใต้กลายเป็นเรื่องยากมากขึ้น แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะย้ายมันฝรั่งไปยังดินแดนทางตอนเหนืออย่างต่อเนื่อง
ในเวลาเดียวกัน มีเพียงระดับการปลูกมันฝรั่งของรัสเซียเท่านั้นที่มีแนวโน้มว่าจะแข่งขันได้อย่างต่อเนื่องเมื่อเปรียบเทียบกับมันฝรั่งในยุโรปตะวันตกและอเมริกา รวมถึงกับพื้นหลังของการผลิตพืชอาหารหลักอื่น ๆ (ข้าวสาลี ข้าว ข้าวโพด) และจะให้ผลผลิตสูงในดินและสภาพภูมิอากาศต่างๆ ความท้าทายหลักในอนาคตคือการผลิตผลิตภัณฑ์ให้มากขึ้นโดยใช้ทรัพยากรเท่าเดิมหรือน้อยลงและมีของเสียน้อยลง เงินสำรองและโอกาสของสหพันธรัฐรัสเซียในเรื่องนี้มีมหาศาล ทันทีที่ทรัพยากรธรรมชาติของประเทศเริ่มถูกนำมาใช้เพื่อประโยชน์ในการพัฒนาเศรษฐกิจ การผลิตมันฝรั่งในรัสเซียจะมีการแข่งขันอย่างต่อเนื่อง มีผลกำไรและผลกำไรมากกว่าในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลก แต่สำหรับสิ่งนี้ จึงจำเป็นต้องจัดหาเชื้อเพลิง ไฟฟ้า ก๊าซ โลหะ และปุ๋ยให้กับตลาดภายในประเทศในราคาในประเทศที่เพียงพอพอสมควร ซึ่งจะไม่ขัดขวางการพัฒนาของภาคส่วนอื่น ๆ ของเศรษฐกิจ น้ำมันเบนซินของอิหร่านในอิหร่านมีราคา 10 รูเบิล/ลิตร (แน่นอนในแง่ของการแปลง) และราคาโพแทสเซียมคลอไรด์ของเบลารุส 60% ในสาธารณรัฐเบลารุสในฤดูใบไม้ผลิของปีนี้อยู่ที่ 6 รูเบิล/ตัน ในขณะที่รัสเซียในรัสเซีย สหพันธ์อยู่ที่ 000 รูเบิล/ตัน
ภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับสถานะการปลูกมันฝรั่งทั่วโลกมีให้ไว้โดยเฉพาะเนื่องจากผลลัพธ์ของการผลิตมันฝรั่ง (P) ถูกกำหนดโดยผลิตภัณฑ์: P = G × E × M × S โดยที่ G คือจีโนไทป์หรือความหลากหลาย E คือดิน และ สภาพภูมิอากาศ M คือการจัดการหรือระดับของเทคโนโลยี และ S คือสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจมหภาค สภาพดินและสภาพอากาศที่ดีมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการควบคุมศักยภาพของพันธุ์มันฝรั่ง นวัตกรรมทางเทคโนโลยีใหม่ๆ และมีส่วนช่วยให้ภาคส่วนมันฝรั่งในท้องถิ่นเจริญรุ่งเรือง การพัฒนาบริการทางการเงินและไม่ใช่ทางการเงิน (อัตราเงินกู้ การเช่า การประกันภัย เงินอุดหนุนงบประมาณสำหรับการผลิตและโครงสร้างพื้นฐาน ฯลฯ) ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรับรองประสิทธิภาพของอุตสาหกรรม (รูปที่ 4)
การวาดภาพ. 4. ผลลัพธ์ (P) ของระบบอาหารเกษตรมันฝรั่งในชนบทและอุตสาหกรรมโดยอิงตามอิทธิพลที่แตกต่างกันของจีโนไทป์ (G) สภาพแวดล้อม (E) ปัจจัยการจัดการ (M) และความต้องการและบริการทางสังคม (S)
การปรับปรุงพันธุ์หรือการสร้างมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ – ปัจจัยสำคัญในการผลิตมันฝรั่งอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจะเพิ่มความสำคัญในอนาคตเท่านั้น ด้วยการถอดรหัสจีโนมมันฝรั่งและความสามารถของเทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์ใหม่ ดูเหมือนว่าจะเป็นสิ่งสำรองอันดับหนึ่งสำหรับการพัฒนามันฝรั่งต่อไป อิทธิพลของผลลัพธ์ของทิศทางหลักของการคัดเลือกต่อการเพิ่มประสิทธิภาพของการปลูกมันฝรั่งแสดงโดยย่อในตารางที่ 2
ตารางที่ 2 อิทธิพลของทิศทางการผสมพันธุ์ต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมันฝรั่ง
ทางเลือกการวิจัยที่สำคัญสำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบการผลิตมันฝรั่ง | ด้านความมั่นคงทางอาหาร | ||||||
มีส่วนร่วมในการเพิ่มความเข้มข้นของการผลิต | รายได้เกษตรกร | ประสิทธิภาพการผลิตแคลอรี่และสารอาหาร | การลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม | ||||
ประสิทธิภาพการใช้น้ำ | ประสิทธิภาพการใช้ที่ดิน | ประสิทธิภาพการใช้ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส | ประสิทธิภาพการใช้ยาฆ่าแมลง | ||||
การคัดเลือกและการปรับปรุงพันธุ์พันธุ์ (G - Genotype) | |||||||
ศักยภาพผลผลิตสูง | ** | *** | *** | เป็นกลาง/เชิงลบ | *** | ** | - |
ความต้านทานต่อเชื้อโรค | - | *** | * | *** | ** | ** | *** |
ทนต่อความแห้งแล้ง/ความร้อน/ความเค็ม | *** | *** | * | - | ** | ** | * |
ฉลาดเกินวัย | *** | *** | *** | ** | *** | *** | *** |
การเพิ่มสารอาหารทางชีวภาพ (เช่น เหล็กและสังกะสี) | - | - | - | - | * | ** | - |
ลูกผสมแท้พันธุ์ F1 และ TPS การตัดต่อยีน | *** | *** | *** | *** | ** | *** | *** |
การผลิตเมล็ดมันฝรั่ง (M - การจัดการ) | |||||||
ผลิตและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง | - | ** | * | * | *** | * | เป็นกลาง/เชิงลบ |
การปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งมีวัตถุประสงค์เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ซับซ้อนและยากที่จะรวมเข้าด้วยกัน การผสมผสานการทนต่อความเครียดและการดูดซึมสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพกลายเป็นเรื่องสำคัญในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่กำลังพัฒนาได้ดีขึ้น จีโนไทป์ที่มีความต้านทานต่อไวรัส ไส้เดือนฝอย โรคเหี่ยวของแบคทีเรีย และความเครียดจากสิ่งมีชีวิตที่หลากหลาย เช่น ความร้อน ความแห้งแล้ง และความเค็ม สามารถปรับปรุงผลผลิตและขยายการผลิตมันฝรั่งไปยังภูมิภาคใหม่ๆ การพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตเร็วและให้ผลผลิตสูงพร้อมความต้านทานต่อเชื้อ P. infestans ถือเป็นเป้าหมายอันยาวนานในการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่ง การต้านทานโรคกลายเป็นเป้าหมายหลักของโครงการปรับปรุงพันธุ์ของสหภาพยุโรปเมื่อไม่นานมานี้ เมื่อล็อบบี้ด้านสิ่งแวดล้อมบรรลุข้อจำกัดในการใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยแร่ รวมถึงการห้ามโดยสิ้นเชิงสำหรับการใช้ส่วนผสมออกฤทธิ์ทางเคมีทั่วไปจำนวนมากและยากต่อการเปลี่ยน . การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการทางพันธุกรรม (การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ) สามารถช่วยเอาชนะการขาดสารอาหารรองในอาหารของมนุษย์ และรักษาระดับการบริโภคหัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้มากขึ้น
ความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งที่ได้รับการยืนยันและเป็นที่ต้องการทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับการผสมพันธุ์ กล่าวคือ ข้ามคู่ผู้ปกครองที่เลือก การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จและการผสมผสานลักษณะทางพันธุกรรมของพ่อแม่ในลูกหลานนั้นทำได้ยากมากเนื่องจากพันธุกรรมของมันฝรั่งที่ปลูกในมันฝรั่งที่ปลูก นอกจากนี้โครโมโซมทั้งสี่ชุดยังมีองค์ประกอบของยีนต่างกัน ด้วยเหตุนี้ โครงการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งที่ประสบความสำเร็จจึงขึ้นอยู่กับแหล่งวัตถุดิบจำนวนมาก (อย่างน้อย 100 จีโนไทป์) และกระบวนการระยะยาว (อย่างน้อย 10 ปี) ในการคัดเลือกและประเมินพันธุ์ที่ดีที่สุด ประสิทธิภาพของการเลือกแบบคลาสสิกไม่เกิน 0,01% มีความหวังมากมายที่จะเพิ่มอัตราและประสิทธิภาพของการผสมพันธุ์ผ่านการใช้การผสมพันธุ์ระยะไกล การกลายพันธุ์ การคัดเลือกเซลล์ การผสมพันธุ์ทางร่างกาย การทำเครื่องหมายลักษณะ ฯลฯ แต่วิธีการทั้งหมดนี้ไม่ได้นำไปสู่การสร้างพันธุ์มันฝรั่งที่ประสบความสำเร็จ ขณะนี้เทคโนโลยีการแก้ไขจีโนมกำลังได้รับการทดสอบอย่างจริงจัง และนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์ได้ริเริ่มกลยุทธ์การปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งสำหรับการผลิตและการใช้เมล็ดพันธุ์พฤกษศาสตร์ลูกผสม (ตารางที่ 3)
ตารางที่ 3. เทคโนโลยีในการสร้างพันธุ์มันฝรั่ง
เทคโนโลยีการสร้างพันธุ์มันฝรั่ง
มันทำงานอย่างไร | การปรับปรุงคุณภาพมันฝรั่ง | จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ | การคุ้มครองสิทธิของยุโรป | สิทธิทางการค้า | |||
Сорт | กระบวนการ | ||||||
การคัดเลือกแบบดั้งเดิม | พันธุ์ใหม่ๆ ได้รับการพัฒนาโดยการผสมข้ามสายพันธุ์ที่มีอยู่ ตามด้วยการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์เป็นเวลาหลายปี | การแนะนำคุณลักษณะใหม่ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10 ปี | ไม่เหมาะจำหน่ายเพราะแต่ละหัวมีลักษณะเฉพาะตัว | พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ถูกต้อง ค่าใช้จ่ายสำหรับนักพัฒนา: หมื่นยูโร พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถยื่นขอรับสิทธิบัตรลักษณะพืชใหม่ได้ | การผสมข้ามพันธุ์เป็นกระบวนการทางธรรมชาติและไม่อยู่ภายใต้กฎหมายสิทธิบัตร GMO ของสหภาพยุโรป | หน่วยตรวจทั่วไปของเนเธอร์แลนด์จัดประเภทเมล็ดมันฝรั่งให้เป็นระดับคุณภาพ แต่ละประเทศมีข้อกำหนดของตนเองสำหรับสุขภาพพืชเมล็ดมันฝรั่ง | |
การเลือกไฮบริด | พันธุ์ใหม่ๆ ได้รับการพัฒนาเร็วขึ้นโดยการผสมข้ามสายพันธุ์พ่อแม่พันธุ์แท้ซึ่งมียีนเพียงรูปแบบเดียวสำหรับทุกยีน ตามด้วยการวิจัยหลายปี | พวกเขาสัญญาว่าคุณลักษณะใหม่จะเปิดตัวภายในเวลาไม่ถึงห้าปี อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่นจำเป็นต้องได้รับบรรทัดที่สอดคล้องกันพร้อมคุณสมบัติที่เหมาะสม | ใช่ เมล็ดมันฝรั่งจากสายพันธุ์แท้มีลักษณะสม่ำเสมอและสามารถใช้เป็นวัสดุปลูกได้ | พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ถูกต้อง ค่าใช้จ่ายสำหรับนักพัฒนา: หมื่นยูโร พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถยื่นขอรับสิทธิบัตรลักษณะพืชใหม่ได้ | การผสมข้ามพันธุ์เป็นกระบวนการทางธรรมชาติและไม่อยู่ภายใต้กฎหมายสิทธิบัตร GMO ของสหภาพยุโรป | กฎระเบียบสำหรับเมล็ดมันฝรั่งที่ผ่านการรับรองยังคงอยู่ในระหว่างการพัฒนา หลายประเทศยังไม่มีกฎระเบียบใดๆ | |
การดัดแปลงทางพันธุกรรมรวมถึง CRISPR-cas9 | การปรับเปลี่ยนพันธุ์ที่มีอยู่โดยการแทรกแซงเชิงรุกในสารพันธุกรรม ตามด้วยการวิจัยหลายปีเกี่ยวกับคุณลักษณะและความเสถียร | แม้ว่าการดัดแปลง DNA จะใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน แต่กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การระบุยีนไปจนถึงการวิจัยภาคสนามก็ใช้เวลานานกว่า โครงการ DuRPH ซึ่งพันธุ์ที่มีอยู่สามารถต้านทานโรคใบไหม้ปลายมันฝรั่งได้หลายครั้ง โดยใช้เวลาทั้งหมด 10 ปี | ไม่เหมาะจำหน่ายเพราะแต่ละหัวมีลักษณะเฉพาะตัว | ขึ้นอยู่กับข้อบังคับของสหภาพยุโรป GMO เพื่อให้ความหลากหลายได้รับการอนุมัติให้ใช้งาน ผู้พัฒนาจะต้องแสดงให้เห็นถึงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ราคา : ล้านยูโร พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถยื่นขอรับสิทธิบัตรลักษณะพืชใหม่ได้ | การดัดแปลงพันธุกรรมไม่ใช่กระบวนการทางธรรมชาติและสามารถยื่นขอรับสิทธิบัตรได้ | หน่วยตรวจทั่วไปของเนเธอร์แลนด์จัดประเภทเมล็ดมันฝรั่งให้เป็นระดับคุณภาพ แต่ละประเทศมีข้อกำหนดของตนเองสำหรับสุขภาพพืชเมล็ดมันฝรั่ง |
* สามารถอ้างสิทธิ์ของผู้เพาะพันธุ์ได้หากพันธุ์ใหม่ แตกต่าง สม่ำเสมอ และมั่นคง ด้วยสิทธิของผู้เพาะพันธุ์ นักวิทยาศาสตร์มีสิทธิแต่เพียงผู้เดียวในการขายมันฝรั่งที่เป็นเมล็ดและเมล็ดพันธุ์ (จริง) (Louwaars et al., 2009)
การได้รับเมล็ดพันธุ์พฤกษศาสตร์จากการผสมข้ามพันธุ์ถือเป็นขั้นตอนแรกของการผสมพันธุ์แบบคลาสสิก ต่อจากนั้นจะได้หัวจากเมล็ดและพันธุ์มันฝรั่งจะได้รับการดูแลและขยายพันธุ์เฉพาะในรูปแบบของหัวเท่านั้น แต่ผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ตั้งใจที่จะโอนมันฝรั่งไปยังหมวดหมู่ของพืชเมล็ดเพื่อให้สามารถปลูกมันฝรั่งได้ในลักษณะเดียวกับพืชผักอื่น ๆ ที่แพร่หลาย (แครอท, กะหล่ำปลี, หัวหอม, หัวบีท) เช่น จากเมล็ดพฤกษศาสตร์ และเมล็ดนั้น มีลักษณะเฉพาะของ F1 ทั้งหมด ในเรื่องนี้คำว่า "มันฝรั่งลูกผสม" มีความคลุมเครืออยู่บ้าง พันธุ์ทั้งหมดยังเป็นพันธุ์ผสม ดังนั้นจึงมีการแนะนำการกำหนดเพิ่มเติม F1 และ TPS สำหรับเมล็ดมันฝรั่งทางพฤกษศาสตร์ = วัสดุเมล็ด แนวคิดทางธุรกิจที่ยิ่งใหญ่นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าเนเธอร์แลนด์ยังคงรักษาสถานะและรายได้ของตนในฐานะผู้นำระดับโลกด้านการผลิตเมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง ในกรณีที่ภาวะโลกร้อนที่เพิ่มมากขึ้นส่งผลให้ไม่สามารถเพาะปลูกวัสดุเมล็ดพันธุ์พืชหัวคุณภาพสูงได้
อนาคตสำหรับไฮบริด F1 (TPS) การปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่ง ยังคงมีความไม่แน่นอนมาก ความเชื่อมั่นของบริษัทสตาร์ทอัพในช่วงปี 2015-2016 ในการผลิตส่วนผสมเกรดตั้งโต๊ะเชิงพาณิชย์ภายใน 2028-15 ปี ได้ค่อยๆ แปรเปลี่ยนเป็นคำมั่นสัญญาที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ลูกผสมที่มีแป้งสูงตัวแรกภายในปี 1 ข้อกำหนดของเป้าหมายในการสร้างลูกผสมที่เป็นแป้งนั้นไม่ได้ตั้งใจ - สำหรับมันฝรั่งดังกล่าวไม่มีข้อกำหนดสำหรับรูปร่างที่สม่ำเสมอความลึกของดวงตาลักษณะของเปลือกความสุกเร็วและลักษณะและคุณสมบัติอื่น ๆ อีกมากมายที่มันฝรั่งบนโต๊ะสมัยใหม่ควรมี เป็นเรื่องยากมากที่จะบรรลุความสม่ำเสมอของเมล็ดพันธุ์ทางพฤกษศาสตร์ของมันฝรั่งที่ปลูกเตตระพลอยด์ในทุกยีนและในลักษณะและคุณสมบัติตามลำดับ แต่ยังเป็นไปไม่ได้ ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลว่าในการผสมพันธุ์แบบคลาสสิกเมล็ดหนึ่งจากมันฝรั่งเบอร์รี่มีจีโนไทป์ที่มีเอกลักษณ์และอาจมีความหลากหลายในอนาคตที่แยกจากกัน ในขณะที่เมล็ดอีกเมล็ดจากผลเบอร์รี่เดียวกันสามารถกลายเป็นความหลากหลายที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่างที่ใครๆ คาดคิด คนแรกที่ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริงในการสร้างมันฝรั่งโต๊ะลูกผสมนั้นไม่ใช่มันฝรั่ง แต่เป็นบริษัทผู้เพาะพันธุ์ผักที่มีคุณสมบัติสูงและมีประสบการณ์อย่างกว้างขวางในการปรับปรุงพันธุ์ลูกผสม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Bejo ใช้เวลากว่า 2020 ปีในการสร้างมันฝรั่งลูกผสมเตตราพลอยด์พันธุ์แรกคือ Oliver FXNUMX ซึ่งได้รับการผลิตและจำหน่ายในตลาดโลกตั้งแต่ปี XNUMX
ในขณะเดียวกัน งานด้านการค้าเมล็ดพันธุ์พืชพฤกษศาสตร์กำลังดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง โดยมีการลงทุนด้านทรัพยากรทางการเงินจำนวนมหาศาล มันฝรั่งลูกผสมได้รับสถานะเป็นไอคอนระดับชาติในประเทศเนเธอร์แลนด์ และวิธีการปรับปรุงพันธุ์ได้รับการคุ้มครองโดยสิทธิบัตรของสหภาพยุโรป ตลาดดั้งเดิมสำหรับมันฝรั่งเมล็ดดัตช์ทั้งหมดได้เริ่มนำเมล็ดพันธุ์พฤกษศาสตร์มาใช้ตั้งแต่เนิ่นๆ ก่อนอื่น ในประเทศแอฟริกา เอเชียกลางและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - การสัมมนา การนำเสนอ การปลูกพืชสาธิต ว่ากันว่าหัวของเมล็ดพืชเป็นเรื่องของอดีต และเมล็ดพืชทางพฤกษศาสตร์ถือเป็นอนาคตของอุตสาหกรรมมันฝรั่งของโลก และแทนที่จะใช้วัสดุปลูก 2-3 ตัน/เฮกตาร์ คุณสามารถปลูกได้เพียง 30 กรัม/เฮกตาร์ (ไม่ใช่คำพูดเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเมล็ดจะต้องปลูกโดยใช้เทคโนโลยีต้นกล้าโดยใช้แรงงานคน) นี่คือยุทธศาสตร์ของรัฐและโครงการที่เป็นระบบและเป็นระบบซึ่งเชื่อมโยงโครงสร้างเชิงพาณิชย์และภาครัฐทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เมื่อปรากฎว่าเมล็ดมันฝรั่งพฤกษศาสตร์กำลังได้รับการทดสอบอย่างไม่เป็นทางการในรัสเซียแล้ว เมล็ดพืชที่มีความหลากหลายทางพฤกษศาสตร์เป็นสินค้าเฉพาะกลุ่มแต่มีราคาแพงมาก ตามที่คาดการณ์ไว้ผู้ซื้อหลักควรเป็นฟาร์มขนาดเล็กในประเทศกำลังพัฒนาที่มีประชากรหนาแน่นซึ่งปลูกมันฝรั่งด้วยมือและผู้ที่ถือว่าร่ำรวยและมีนวัตกรรมอย่างไม่มีเหตุผลด้วยความเคารพ เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับนักพัฒนาเทคโนโลยีการผสมพันธุ์นี้ที่จะต้องรวมผู้ปลูกมันฝรั่งชาวรัสเซียซึ่งมีน้ำใจและปัจจุบันจ่ายเงินมากกว่าชาวยุโรปถึงสองเท่าสำหรับมันฝรั่งเมล็ดยุโรปในหมู่ผู้บริโภคเมล็ด F1
การแนะนำเทคโนโลยีการแก้ไขจีโนมมันฝรั่ง – อีกแนวทางหนึ่งในการบรรลุคุณประโยชน์ของมันฝรั่งแห่งอนาคต การแก้ไขจีโนมคือการเติม การลบ การแทนที่ และการโยกย้ายส่วนต่างๆ ของ DNA ตามธรรมชาติของสิ่งมีชีวิตอย่างมีเป้าหมายและจงใจ วิธีการนี้อาศัยความรู้และความเข้าใจในบทบาทและหน้าที่ของยีนเฉพาะ เมื่อมีความรู้ดังกล่าวและสามารถบรรลุคุณลักษณะที่ต้องการได้ผ่านการดัดแปลงแบบกำหนดเป้าหมาย การแก้ไขจีโนมจะกลายเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เมื่อเปรียบเทียบกับเทคโนโลยีการผสมพันธุ์อื่นๆ ระดับความรู้ด้านพันธุศาสตร์ที่สะสมช่วยให้คุณสามารถแก้ไขพันธุ์มันฝรั่งได้
วิธีการแก้ไขได้รับการพัฒนาและใช้กันมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อทำการปรับเปลี่ยนจีโนมในพืชได้อย่างแม่นยำและคาดการณ์ได้ โดยไม่ต้องเพิ่ม DNA แปลกปลอม เทคนิค CRISPR/Cas9 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าระบบเอนไซม์อื่นๆ (zinc finger nucleases (ZFNs), transcription activator-like effector nucleases (TALENs) และ meganucleases (MNs) ปัจจุบัน CRISPR-Cas เป็นจีโนมเครื่องมือที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด การแก้ไขและถูกนำมาใช้ในการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ทั่วโลก การแก้ไขจีโนมสามารถปรับปรุงพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพต่ำกว่าหรือเป็นปัญหาโดยไม่ต้องแนะนำข้อมูลทางพันธุกรรมจากต่างประเทศหรือเพิ่มเติมในรูปแบบของ DNA ช่วยให้สามารถทำการดัดแปลงที่แม่นยำและคาดเดาได้โดยตรงกับจีโนมที่สร้างขึ้นแล้ว พันธุ์ นี่คือความแตกต่างพื้นฐานระหว่างการแก้ไขจีโนมของพืชเพาะปลูกและการดัดแปลงพันธุกรรม กล่าวคือ การเพิ่มยีนจากต่างประเทศอย่างมีเป้าหมายไปยังจีโนมสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมสามารถตรวจพบได้ง่ายเนื่องจากการดัดแปลงพันธุกรรมจะสร้างยีนชุดใหม่ที่มีเอกลักษณ์และผิดปรกติ
การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่เกิดจากการใช้เทคโนโลยี CRISPR-Cas ไม่แตกต่างจากการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์แบบเดิม ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีความรู้มาก่อน จะไม่สามารถระบุได้ว่าการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมเป็นผลมาจากการแก้ไขจีโนมหรือไม่ เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ตัดต่อจีโนมออกจากห้องปฏิบัติการแล้ว การควบคุมการแพร่กระจายเพิ่มเติมก็จะกลายเป็นเรื่องยาก คุณลักษณะนี้กำลังขัดขวางการค้าพันธุ์ดัดแปลงอย่างมีนัยสำคัญในปัจจุบัน - กระบวนการทางพันธุกรรมมีราคาแพงและจำเป็นต้องได้รับการคืนเงินเมื่อใช้ผลที่ได้ นักพัฒนากำลังมองหาโอกาสในการคุ้มครองสิทธิบัตรของผลิตภัณฑ์ตัดต่อ
การแก้ไขจีโนมถูกนำไปใช้กับพืชและลักษณะต่างๆ มากมาย และพันธุ์แรกๆ ดังกล่าวได้ถูกนำไปใช้ในการผลิตทางการเกษตรจริงในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นแล้ว รายงานการเปลี่ยนแปลงของพืชมากกว่า 60 ชนิดได้รับการตีพิมพ์ในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ ตัวอย่างเฉพาะของจีโนมที่ได้รับการแก้ไข ได้แก่ กล้วย - การกำจัดไวรัสหลอดเลือดดำกล้วย; ข้าวออกดอกเร็วที่มีส่วนประกอบของน้ำมันดัดแปลง ข้าวที่อุดมด้วยแคโรทีนอยด์ ต้นองุ่นทนต่อโรคเชื้อรา ถั่วเหลืองที่มีปริมาณน้ำมันและโปรตีนสูง สตรอเบอร์รี่ที่บานหลายครั้ง ข้าวโพดที่ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นภายใต้ความเครียดจากภัยแล้ง มัสตาร์ดที่มีรสชาติดีขึ้นโดยมีปริมาณไลโคปีนสูงของมะเขือเทศอะมิโลเพคติน มันฝรั่งที่มี GABA สูง มันฝรั่งที่ไม่มีไกลโคอัลคาลอยด์และอื่น ๆ อีกมากมาย
ปัจจุบัน การเพาะปลูกพืชจีโนมมีการควบคุมที่แตกต่างกันไปทั่วโลก ในอเมริกา เช่นเดียวกับจีน ออสเตรเลีย อินเดีย และญี่ปุ่น การเพาะปลูกพันธุ์ตัดต่อจีโนมไม่อยู่ภายใต้กฎหมายเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) ในสหภาพยุโรป การแก้ไขจีโนมได้รับการยอมรับว่าเป็นจีเอ็มโอประเภทหนึ่งและถูกห้ามในปี 2016 แต่การใช้เทคโนโลยีนี้ไม่ได้หยุดเพียงวันเดียว ห้องปฏิบัติการก็ถูกย้ายไปยังประเทศอื่นทันที การนำวิธีการดังกล่าวไปใช้และการอภิปรายในหัวข้อนี้ประสบความสำเร็จทั่วโลกซึ่งจัดโดยธุรกิจการเพาะพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ นำไปสู่การยกเลิกการห้ามการแก้ไขจีโนมของสหภาพยุโรปในปี 2023
ท่ามกลางการปรับปรุงเทคโนโลยีการผสมพันธุ์ที่สำคัญที่เกิดขึ้นในโลก สถานการณ์ของเรามีดังนี้:
- การแก้ไขจีโนม ในสหพันธรัฐรัสเซียจัดอยู่ในประเภท GMO ห้ามใช้เทคโนโลยีนี้ตั้งแต่ปี 2016 และไม่มีการอภิปรายเกี่ยวกับเรื่องนี้ในธุรกิจการเพาะพันธุ์และเมล็ดพันธุ์และในชุมชนวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม โลกอย่างรวดเร็ว (ช้ากว่าในสหภาพยุโรป) ประเมินโอกาสใหม่ๆ และยกเลิกข้อจำกัดต่างๆ การปฏิเสธเทคโนโลยีการผสมพันธุ์ใหม่มีแต่จะนำไปสู่ความล่าช้าที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเท่านั้น
- การสร้างลูกผสม Fมันฝรั่ง 1 ลูก ในทางทฤษฎีเป็นเป้าหมายที่น่าสนใจและน่าดึงดูดมาก แต่เมล็ดพันธุ์พฤกษศาสตร์ไม่น่าจะถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปลูกมันฝรั่งในสหพันธรัฐรัสเซียเนื่องจากการกลับมาจากระดับการผลิตขนาดใหญ่ที่ใช้เครื่องจักรอย่างเต็มรูปแบบไปจนถึงการปลูกต้นกล้าด้วยการใช้แรงงานคนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้นั้นไร้เหตุผล และไร้เหตุผล เพื่อลดระดับความแปรผันของพารามิเตอร์ทางสัณฐานวิทยาและเศรษฐกิจและชีววิทยาของเมล็ดพันธุ์พฤกษศาสตร์ลูกผสมอย่างรุนแรง จึงดำเนินการเปลี่ยนไปสู่ระดับดิพลอยด์และการผสมพันธุ์ซ้ำของรูปแบบผู้ปกครอง ลูกผสมที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องมีสายพันธุ์แท้ที่อุดมสมบูรณ์ แข็งแรง และเป็นโฮโมไซกัส ปัญหาในการได้รับเมล็ดพันธุ์เฮเทอโรติกที่ให้ผลผลิตสูงจะต้องได้รับการแก้ไขโดยใช้เครื่องจักรโดยไม่ต้องใช้การผสมเกสรด้วยตนเองเช่น เช่นเดียวกับที่ทำกับพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ (ข้าวโพด ทานตะวัน ชูการ์บีท ผัก) ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องใช้เครื่องมือทางพันธุกรรม เช่น การเป็นหมันในไซโตพลาสซึมของผู้ชาย ความเข้ากันได้ในตัวเองและเข้ากันไม่ได้ในตัวเอง และรับประกันอัตราการเจริญพันธุ์สูง และหากเกี่ยวกับประเด็นการผสมพันธุ์ การแนะนำลักษณะ การประเมินความแตกต่างของแหล่งที่มา ฯลฯ ในด้านระเบียบวิธีเสริม สิ่งพิมพ์ทางวิทยาศาสตร์มีกระแสอย่างต่อเนื่อง แต่เกี่ยวกับเทคโนโลยีสำหรับการผลิต TPS ในเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่เพียงฉบับเดียว เพราะนี่คือพื้นที่ของความรู้ซึ่งจะให้ผลตอบแทนในอนาคตจากกองทุนที่ลงทุนในการพัฒนาและความเชี่ยวชาญของเทคโนโลยีนี้ การได้รับเมล็ดมันฝรั่งเฮเทอโรติกที่ให้ผลผลิตสูงนั้นไม่เหมือนกับการได้หัวเมล็ดที่ให้ผลผลิตสูงเลย การลงทุนที่จำเป็นในการพัฒนามันฝรั่งเฮเทอโรซีสนั้นมีขนาดใหญ่มากจนมีบริษัทเพาะพันธุ์เพียงไม่กี่แห่งทั่วโลกเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ ยังไม่มีสิ่งดังกล่าวในสหพันธรัฐรัสเซีย
- การเพาะพันธุ์มันฝรั่งแบบดั้งเดิม ในสหพันธรัฐรัสเซีย อยู่ในระยะที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นช่วงแห่งการฟื้นฟูที่อาจเกิดขึ้นได้ การมีพันธุ์รัสเซียหลายร้อยพันธุ์ในทะเบียนของรัฐไม่ควรทำให้เข้าใจผิดเนื่องจากประสิทธิภาพและระดับของการคัดเลือกได้รับการประเมินโดยปริมาณของขั้นตอนที่สองของการคัดเลือก - การผลิตเมล็ดพันธุ์ซึ่งมักเรียกอย่างถูกต้องว่าสนับสนุนการคัดเลือก ปริมาณการผลิตเมล็ดพันธุ์หมายถึงพื้นที่เพาะปลูกพันธุ์ต่างๆ ซึ่งสัดส่วนในการผลิตทั้งหมดแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพและความสามารถในการแข่งขันของงานปรับปรุงพันธุ์ เนื่องจากขาดการผลิตเมล็ดพันธุ์จึงจำเป็นต้องแยกพันธุ์รัสเซียที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่ออกจากทะเบียนและลืมพวกมันไป กฎระเบียบที่นำมาใช้ในปัจจุบันเกี่ยวกับการลงทะเบียนพันธุ์สหพันธรัฐรัสเซียระบุไว้สำหรับสิ่งนี้: หากไม่มีการผลิตเมล็ดพันธุ์ในช่วงสองปีที่ผ่านมา พันธุ์นั้นควรถูกแยกออกจากทะเบียน
การฟื้นฟูการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งของรัสเซีย รวมถึงพืชผลทางการเกษตรอื่น ๆ อีกมากมายเกิดขึ้นได้เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลังจากช่วงยี่สิบปีที่รัสเซียกลายเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับทุกสิ่ง รวมถึงเมล็ดพันธุ์จากบริษัทเพาะพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ในต่างประเทศ ความเสื่อมโทรมขึ้นอยู่กับการรับรองของพันธมิตรต่างประเทศและความหวังที่ไร้เดียงสาสำหรับความเป็นไปได้ของความร่วมมือที่เท่าเทียมกันพวกเขากล่าวว่าตอนนี้เกษตรกรรัสเซียจะสามารถใช้ความสำเร็จที่ดีที่สุดในการคัดเลือกโลกได้ ระบบการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่วางแผนไว้ถูกปล่อยให้ลอยเพื่อความอยู่รอดด้วยตนเองและพังทลายลงอย่างรวดเร็ว สถาบันวิจัยซึ่งมีงานคัดเลือกและกำลังดำเนินการอยู่ ได้เร่งรีบที่จะปลดปล่อยตัวเองจากรูปแบบการเพาะพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ - จากองค์กรเอกชนที่มีส่วนร่วมในการผลิตเมล็ดพันธุ์จริง ภายในต้นปี 2000 ปริมาณการผลิตเมล็ดมันฝรั่งในประเทศมีน้อยมาก และการคัดเลือกจากต่างประเทศก็เกิดขึ้นจริง ๆ และในทันทีในรูปแบบของเมล็ดพันธุ์จำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับองค์กรผลิตมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นใหม่ในรูปแบบใหม่ ส่วนแบ่งของพันธุ์ต่างประเทศในทุ่งรัสเซียเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่เพราะพันธุ์รัสเซียด้อยกว่า แต่เป็นเพราะบริษัทปรับปรุงพันธุ์ในยุโรปสามารถจัดหาเมล็ดพันธุ์ได้ไม่จำกัดจำนวน เป็นเวลานานแล้วที่ทุกอย่างเรียบร้อยดี - วัสดุเมล็ดพันธุ์นำเข้าได้รับการจัดหาในปริมาณไม่ จำกัด ในราคาที่เหมาะสมและคุณภาพที่ยอมรับได้ บริษัท เพาะพันธุ์ต่างชาติได้แจกจ่ายใบอนุญาตและเปิดตัวการผลิตเมล็ดพันธุ์ชั้นยอดและการสืบพันธุ์ของพันธุ์ของตนภายในประเทศ
และ “ความเท่าเทียมกัน” ในด้านการคัดเลือกก็หายไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากการผลิตของรัสเซียเองอ่อนแอลง ราคามันฝรั่งเมล็ดนำเข้าพุ่งสูงขึ้นและคุณภาพเริ่มลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่หลังจากการคว่ำบาตรต่อต้านรัสเซียชุดแรกในปี 2014 ในระดับรัฐก็เกิดความเข้าใจถึงความเสี่ยงมหาศาลของการพึ่งพาการคัดเลือกจากต่างประเทศโดยสมบูรณ์ ในปี 2016 ประธานาธิบดีแห่งสหพันธรัฐรัสเซียสั่งให้พัฒนาโครงการสนับสนุนการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งของรัสเซีย (FNTP) เพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตและปรับปรุงคุณภาพของเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งเพื่อลดการพึ่งพาการนำเข้า แล้วเหตุใดเราจึงใช้คำว่า "ช่วงแห่งการฟื้นฟูที่เป็นไปได้" มากกว่าช่วงการเกิดใหม่? แต่เนื่องจากในทางปฏิบัติมีการสนับสนุนอย่างคลุมเครือ
ในความเห็นของเรา มันจะสมเหตุสมผลที่จะกำหนดมาตรการหลักและปริมาณเงินทุน (อย่างน้อย 50%) ของ FSTP เพื่อกระตุ้นปริมาณการผลิตมันฝรั่งเมล็ดเพิ่มขึ้นโดยตรงและปรับปรุงคุณภาพ มาตรการดังกล่าวได้แก่:
– อุดหนุนต้นทุนการขายเมล็ดพันธุ์รัสเซียพันธุ์ใหม่ทุกประเภท
- อุดหนุนการเข้าซื้อกิจการโดยองค์กรที่เกี่ยวข้องและเพิ่มปริมาณการผลิตเมล็ดพันธุ์โดยมีความโดดเด่นของพันธุ์รัสเซียใหม่ วิธีการผลิตเฉพาะทาง ความทันสมัย และการก่อสร้างสถานที่จัดเก็บ
– การจัดระเบียบและการจัดหาโครงสร้างพื้นฐานสำหรับดินแดนเฉพาะประเภท "เกรดสูง" ในพื้นที่ทางตอนเหนือของสหพันธรัฐรัสเซียเพื่อการผลิตมันฝรั่งเมล็ดคุณภาพสูงคุณภาพสูงที่สุดสำหรับตลาดภายในประเทศและการส่งออก
– กระตุ้นการผลิตอุปกรณ์ป้องกันสารเคมีในประเทศ
– กระตุ้นการผลิตอุปกรณ์เฉพาะสำหรับการผลิตเมล็ดมันฝรั่ง
ธรรมชาติที่เป็นระบบและการรวมกันของกองกำลังและทรัพยากรทั้งหมดของประเทศเพื่อแก้ไขปัญหาเร่งด่วนเหล่านี้สำหรับอุตสาหกรรมและบรรลุความก้าวหน้าที่สำคัญในปริมาณการผลิตเมล็ดพันธุ์และการเพาะปลูกพันธุ์ที่คัดเลือกจากรัสเซียยังไม่ปรากฏให้เห็น บริษัท ปรับปรุงพันธุ์สัตว์ต่างประเทศมีความสนใจอย่างมากในการรับรองว่าจะเสียเวลาและเงินไปอย่างเปล่าประโยชน์ แต่ไม่มีการปรับปรุงที่สำคัญในการคัดเลือกของรัสเซีย พวกเขาไม่ต้องการที่จะสูญเสียตลาดการขายที่กว้างขวางและไม่ต้องการมากเช่นนี้
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะรับประกันความสามารถในการแข่งขันของการเพาะพันธุ์มันฝรั่งรัสเซียในสถานการณ์เศรษฐกิจมหภาคในปัจจุบัน? ใช่ มี แต่ขึ้นอยู่กับความสามารถที่มีอยู่ของแต่ละองค์กรเท่านั้น ในการดำเนินการนี้ คุณจำเป็นต้องใช้และควบคุมองค์ประกอบหลายอย่างที่มีความสามารถในการแข่งขันสูงไปพร้อมๆ กัน:
ครั้งแรก: สร้างความหลากหลายในระดับสูงสุด (โลก) โชคดีที่มีบางสิ่งและบางคนที่จะเปรียบเทียบและแข่งขันด้วย การเลือกมันฝรั่งคุณภาพสูง รวมถึงมันฝรั่งที่สนับสนุนสำหรับและในสภาพท้องถิ่นมักจะได้รับชัยชนะเสมอ หากเพียงด้วยเหตุผลที่ว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากและยากต่อการขนส่ง
ที่สอง: การใช้รูปแบบขององค์กรการปรับปรุงพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์เป็นปัจจัยและเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการรับรองความสามารถในการแข่งขันของการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งในสหพันธรัฐรัสเซีย ในประเทศที่พัฒนาแล้ว บริษัทเพาะพันธุ์มีส่วนร่วมในการผลิตเมล็ดพันธุ์ ควบคุมการผลิตเมล็ดพันธุ์ในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ และพิจารณาเป็นผลจากการคัดเลือก การเลือกแยกและการผลิตเมล็ดพันธุ์แยกกันเป็นทางเลือกที่สิ้นหวัง
ที่สาม: ทำงานในระดับสากลที่ทันสมัย ใช้ปัจจัยทั้งหมดของความสามารถในการแข่งขันในสาขานี้อย่างเต็มที่: ความเชี่ยวชาญ; ดินและสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม จัดให้มีวัสดุพิเศษและฐานทางเทคนิคที่ทันสมัยที่สุด ผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติสูง การปฏิบัติตามข้อกำหนดและข้อบังคับขององค์กรระเบียบวิธีและเทคโนโลยี
ที่สี่: ควบคุมและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการทำงาน (ฤดูปลูกสั้น อุณหภูมิอากาศและดินสูง ขาดความชื้น การชลประทาน การนำเข้าวัสดุหัว การผสมผสานระหว่างการผลิตเมล็ดพันธุ์และการปลูกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์)
ห้า: รับประกันคุณภาพระดับสูงสุดของวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่ผลิต (หมายถึงพันธุ์ ตัวบ่งชี้การหว่าน และคุณสมบัติผลผลิต) คุณภาพการหว่านและคุณสมบัติของผลผลิตถือเป็นความก้าวหน้าที่สำคัญที่สุดสำหรับกิจการเพาะพันธุ์รัสเซีย
โดยสรุป เราเน้นย้ำว่าเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความสามารถในการแข่งขันในตลาดภายในประเทศของสหพันธรัฐรัสเซีย และการดำเนินการจริงโดยสถานะของชุดมาตรการที่จำเป็นในการพัฒนาและสนับสนุนเศรษฐกิจภายในประเทศ
Sergey Banadysev แพทย์เกษตรศาสตร์ วิทยาศาสตร์ LLC "DGT",
เอเลนา ชานินา แพทย์เกษตรศาสตร์ วิทยาศาสตร์สถาบันวิจัยเกษตรอูราล