ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เกี่ยวกับการผลิตมันฝรั่งเมล็ด Mehmet Emin Chalishkan เยี่ยมชมอุซเบกิสถานเพื่อศึกษาสถานการณ์ปัจจุบันในประเทศสำหรับการผลิตมันฝรั่งเมล็ดและเครื่องถ้วยประเมินศักยภาพรวมทั้ง อุปสรรคที่มีอยู่ต่อการพัฒนาของภาคมันฝรั่ง, รายงาน พอร์ทัล UzDaily. ภารกิจของผู้เชี่ยวชาญจัดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินการตามโครงการ FAO และกระทรวงเกษตรของสาธารณรัฐอุซเบกิสถาน "การกู้คืนและการพัฒนาภาคมันฝรั่งเพื่อตอบสนองต่อ COVID-19" ในอุซเบกิสถานซึ่งเปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว
เป้าหมายของโครงการคือการเพิ่มศักยภาพการผลิตของอุตสาหกรรมมันฝรั่ง ด้วยเหตุนี้ ภายใต้กรอบของโครงการ จึงมีการปรับปรุงระบบการขึ้นทะเบียนพันธุ์มันฝรั่งและการรับรองเมล็ดพันธุ์ ปรับปรุงการวิจัยในด้านการปรับปรุงการผลิตมันฝรั่งให้ทันสมัย การพัฒนาการผลิตมันฝรั่งคุณภาพสูง และปรับปรุงสภาพการเก็บรักษาสำหรับผลิตภัณฑ์ .
ในเอเชียกลาง มันฝรั่งเป็นพืชผลหลักที่มีศักยภาพสูงสุดในด้านความมั่นคงทางอาหาร ตั้งแต่ปี 2019 ด้วยการสนับสนุนของกระทรวงเกษตรแห่งสาธารณรัฐอุซเบกิสถาน การผลิตมันฝรั่งในประเทศยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง
“อุซเบกิสถานเป็นประเทศที่มีดินอุดมสมบูรณ์มาก ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนาการผลิตมันฝรั่งต่อไป อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น และสภาพภูมิอากาศที่มีอุณหภูมิสูงในช่วงฤดูปลูกทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก นอกจากความเครียดจากความร้อนแล้ว ความแห้งแล้งยังเป็นภัยคุกคามอีกด้วย การพัฒนาเพิ่มเติมของภาคมันฝรั่งต้องใช้ระบบชลประทานที่ทันสมัย การแนะนำวิธีการอย่างแพร่หลาย เช่น การชลประทานแบบสปริงเกลอร์ ตลอดจนการใช้เมล็ดพืชที่ผ่านการรับรอง” เมห์เม็ต เอมิน ชาลิชคาน ผู้เชี่ยวชาญด้านมันฝรั่งจากเมล็ด FAO กล่าว
ในระหว่างการเยือน ผู้เชี่ยวชาญได้จัดประชุมที่กระทรวงเกษตรแห่งสาธารณรัฐอุซเบกิสถาน ที่สถาบันวิจัยผัก แตงและมันฝรั่ง ที่ศูนย์ทดสอบความหลากหลายของพืชผลทางการเกษตร ที่ศูนย์เมล็ดพันธุ์และองค์กรเฉพาะทางอื่นๆ และ ยังได้เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปมันฝรั่งและแปลงทดสอบความหลากหลายในภูมิภาคทาชเคนต์และซามาร์คันด์ พูดคุยกับเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเมล็ดมันฝรั่ง ในระหว่างการประชุมที่ผ่านมา ได้มีการหารือถึงวิธีการผลิตและการใช้เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการรับรองในปัจจุบัน ขั้นตอนสำหรับระบบการรับรองมันฝรั่งเมล็ด และการปล่อยพันธุ์
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกต การขาดพันธุ์มันฝรั่งในประเทศที่ได้รับการดัดแปลงมาอย่างดีและการพึ่งพาเมล็ดพันธุ์นำเข้าเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรม ตามที่เขาพูดการลงทุนในการผลิตและการแปรรูปมันฝรั่งโดยกลุ่มเอกชนขนาดใหญ่มีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนาภาคมันฝรั่งในประเทศ