เมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน ศูนย์ข่าว TASS สรุปผลการสำรวจสำมะโนการเกษตรขนาดเล็กครั้งแรกของปี 2021 งานนี้มีผู้เข้าร่วมโดยรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรคนแรก Oksana Lut รองหัวหน้า Rosstat Igor Vasilyev และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม
“ในช่วง XNUMX ปีที่ผ่านมา จากผลการสำรวจสำมะโนประชากรขนาดเล็ก การเกษตรได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้างในการพัฒนาอย่างร้ายแรง” Vasilyev กล่าว
จากข้อมูลของ Rosstat ในปี 2021 เมื่อเทียบกับปี 2016 จำนวนองค์กรการเกษตรลดลง 13,6% (จาก 36 เป็น 31,1 องค์กร) จำนวนครัวเรือนชาวนา (เกษตรกร) และผู้ประกอบการแต่ละราย - หนึ่งในสาม (จาก 174,8 .118,3 พัน เป็น 31 พัน) จำนวนบริษัทย่อยส่วนบุคคลและครัวเรือนส่วนบุคคลของประชาชนในช่วงห้าปีที่ผ่านมาก็ลดลงเกือบ 23,5% จาก 16,2 ล้านเหลือ XNUMX ล้านครัวเรือน
พร้อมกันกับการลดจำนวนฟาร์ม หนึ่งในแนวโน้มหลักคือการควบรวมกิจการ “ขนาดเฉลี่ยของฟาร์มเพิ่มขึ้น 2016 เท่าเมื่อเทียบกับปี 1,5” Igor Vasilyev กล่าว พื้นที่การเกษตรทั้งหมดต่อฟาร์มชาวนาหนึ่งแห่งเพิ่มขึ้นจาก 226,5 เป็น 351,6 เฮกตาร์ พื้นที่เฉลี่ยของฟาร์มย่อยส่วนบุคคลเพิ่มขึ้น 20% จาก 0,5 เป็น 0,6 เฮกแตร์
การสำรวจสำมะโนยังแสดงให้เห็นว่าองค์กรการเกษตรและฟาร์มชอบที่จะปลูกธัญพืช อาหารสัตว์ และพืชอุตสาหกรรม
ฟาร์มย่อยส่วนบุคคลยังคงเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งหลักในรัสเซีย: จากข้อมูลของ Rosstat ในปี 2021 ครัวเรือนของประชาชนคิดเป็นมากกว่าครึ่ง - 66% - ของพื้นที่ปลูกมันฝรั่งทั้งหมดของผู้ผลิตการเกษตรหลัก ในขณะเดียวกัน ประชาชนกำลังลดการผลิตมันฝรั่ง: ในปี 2016 ฟาร์มเอกชนคิดเป็น 74% ของพื้นที่ปลูกมันฝรั่ง หากเมื่อ 40 ปีที่แล้ว ประชาชนจัดสรรพื้นที่เพาะปลูก 2021% สำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งทั้งหมด ในปี 31 จะเหลือเพียง XNUMX%
จริงอยู่ กว่าห้าปีที่ผ่านมา ส่วนแบ่งของการเพาะปลูกมันฝรั่งเพิ่มขึ้นโดยองค์กรการเกษตร (จาก 15 เป็น 19%) เช่นเดียวกับฟาร์มชาวนา (จาก 11 เป็น 15%) แต่การผลิตที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่เร็วเท่าการลดการผลิตในแปลงย่อยส่วนบุคคล จากข้อมูลของ Potato Union ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตมันฝรั่งในรัสเซียลดลงจาก 0,7 เป็น 1 ล้านตันต่อปี “ แปลงย่อยส่วนบุคคลมีแผนลดลงเนื่องจากสาเหตุหลายประการ - ตั้งแต่การลดลงของจำนวนผู้อยู่อาศัยในชนบทไปจนถึงการลดลงของจำนวนสวนผักสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน การเพิ่มขึ้นของภาคการจัดระเบียบนั้นไม่เร็วเท่านี้” Tatyana Gubina หัวหน้าเจ้าหน้าที่สหภาพมันฝรั่งกล่าว
ในปีนี้แม้จะมีสภาพอากาศฝนตกในระหว่างการเก็บเกี่ยว แต่ภาคส่วน (องค์กรการเกษตรและฟาร์มชาวนา) ก็เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากกว่าปีที่แล้ว - ประมาณ 7,2 ล้านตันเทียบกับ 6,8 ล้านตัน ผู้เชี่ยวชาญพบว่าเป็นเรื่องยาก จากข้อมูลของ Rosstat การผลิตมันฝรั่งทั้งหมดในรัสเซียในฟาร์มทุกประเภทในปี 2021 อยู่ที่ประมาณ 18,3 ล้านตัน
Gubina ชี้ว่า “ไม่มีอะไรน่าเศร้าเกี่ยวกับการลดลงของการผลิตมันฝรั่งในฟาร์มส่วนตัว”: “ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับเลี้ยงประเทศและปลูกมันฝรั่งเพื่อใช้เป็นเมล็ดพันธุ์” แต่ถ้าคุณไม่เพิ่มการผลิตในภาคที่มีการจัดระเบียบและไม่พัฒนาด้านโลจิสติกส์ แนวโน้มเชิงลบอาจเกิดขึ้นในไม่ช้า ดังนั้นการผลิตภาคอุตสาหกรรมของมันฝรั่งจึงต้องการการสนับสนุนจากรัฐ Tatyana Gubina กล่าว
ปีที่แล้ว ศูนย์ความเชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมของธนาคารเกษตรแห่งรัสเซียเตือนว่าภายในปี 2025 ฟาร์มในเครืออาจสูญเสียสถานะการเป็นผู้จัดหามันฝรั่งและแครอทหลักสู่ตลาด: ผลผลิตผักในฟาร์มอาจลดลงเหลือ 45% (ในปี 2020 ส่วนแบ่งตามที่ผู้เชี่ยวชาญคือ 52%) . สำหรับการเปรียบเทียบ ในปี 2000 ฟาร์มเอกชนผลิตผักได้ 74% ของผักทั้งหมดในรัสเซีย แปลงย่อยส่วนบุคคลถูกบีบออกจากตลาดนี้โดยผลผลิตทางการเกษตรที่มีรสชาติและคุณภาพคงที่กว่า ซึ่งสะดวกกว่าสำหรับชาวเมืองในการซื้อในร้านค้า ในขณะที่การผลิตของพวกเขาเองนั้นใช้แรงงานเข้มข้นและมีความเสี่ยง รวมถึงเนื่องจาก Gubina อธิบายถึงสภาพอากาศเลวร้าย
ข้อมูลของการสำรวจสำมะโนประชากรภาคเกษตรปี 2021 มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกระทรวงเกษตร เนื่องจากข้อมูลดังกล่าวให้ความเข้าใจเกี่ยวกับผลของมาตรการสนับสนุนผู้ผลิตทางการเกษตร ตลอดจนวิธีแก้ไขและแนะนำสิ่งใหม่ๆ รัฐมนตรีช่วยว่าการคนแรกของ เกษตร Oksana Lut แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผลการสำรวจสำมะโนการเกษตร “สิ่งแรกที่คุณเห็นคือธุรกิจขนาดเล็กที่จำนวนผู้เล่นลดลง แต่ในขณะเดียวกันก็เติบโตมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าธุรกิจมีความยั่งยืนมากขึ้น หากคุณไม่ขยายใหญ่ขึ้น คุณจะไม่พัฒนา” Loot กล่าว
ฟาร์มในเครือส่วนบุคคลยังคงเป็นผู้นำในด้านผัก และกระทรวงเกษตรจะยังคงให้การสนับสนุนต่อไป ลูตเน้นย้ำว่า: “ผักเป็นธุรกิจที่ยากสำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรม: ถ้าเราเข้าสู่การผลิตเชิงอุตสาหกรรมในอุตสาหกรรมนม ก็ยากที่จะเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่ ปริมาณการปลูกผักและมันฝรั่งในธุรกิจอุตสาหกรรม". เธอกล่าวว่าผู้ถือครองเกษตรกรรมในปัจจุบันชอบปลูกพืชพื้นๆ เช่น ธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมัน ซึ่งใช้แรงงานและทรัพยากรน้อยกว่าและให้ผลกำไรมากกว่า “แต่เราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากผัก ราคาของมันจะต้องสมเหตุสมผลและสมดุลสำหรับทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค ดังนั้นในปีนี้เราจึงเปิดตัวโครงการของรัฐบาลกลางเกี่ยวกับการปลูกผักและมันฝรั่ง และแน่นอนว่าเรากำลังมุ่งเน้นไปที่บริษัทในเครือส่วนบุคคล ฟาร์มและการสนับสนุนของพวกเขา” Loot กล่าว