เนื่องจากความจริงที่ว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีผลกระทบต่อการผลิตทางการเกษตรในแคนาดานักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าเหมาะสมที่จะเริ่มต้นในการระบุและ / หรือพัฒนามันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่สามารถให้ผลผลิตสูงที่อุณหภูมิสูงกว่าได้
มันฝรั่งมาจากพื้นที่ที่มีภูมิอากาศค่อนข้างเย็น (Andes ในอเมริกาใต้) ซึ่งยังคงเติบโตในป่าและทำหน้าที่เป็นวัสดุสำหรับการสร้างพันธุ์ แต่ภาวะโลกร้อนกำลังปรับตัว
Xu-Qing Li หนึ่งในนักวิจัยของ AAFC กล่าวว่าฤดูร้อนเริ่มร้อนแรงขึ้นและสภาพอากาศกำลังสร้างความเครียดจากความร้อนสำหรับมันฝรั่งแคนาดา
เขาเริ่มศึกษาพันธุ์มันฝรั่งที่ทันสมัยซึ่งได้รับการปลูกฝังทางอุตสาหกรรมในแคนาดาเพื่อพิจารณาว่าสายพันธุ์ใดที่ทนต่อความร้อนได้ดีที่สุด เขายังหวังที่จะระบุยีนที่รับผิดชอบในการต้านทานความร้อนและรวมไว้ในสายพันธุ์ในอนาคตไม่ว่าจะโดยการผสมข้ามพันธุกรรมหรือการเปลี่ยนทิศทาง
“ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศคุกคามการผลิตมันฝรั่งในอนาคต แต่บางพันธุ์ก็ทนต่อความร้อนได้ดีกว่าบางชนิด” Lee อธิบาย “ หากเรากำลังจะเติบโตมันฝรั่งต่อไปเราต้องระบุพันธุ์ที่สามารถทนต่อความเครียดจากความร้อนได้”
ลีอ้างถึงตัวอย่างของสถิติแคนาดาซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลผลิตมันฝรั่งลดลง 2016% ในรัฐออนแทรีโอในปี 17,2 เมื่อเทียบกับฤดูกาล 2015
แนวโน้มการลดลงของผลผลิตพืชสำหรับพืชสำคัญนี้เนื่องจากภาวะโลกร้อนอาจขัดขวางการผลิตมันฝรั่งในแคนาดาอย่างรุนแรงและยังบ่งชี้ถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการปลูกมันฝรั่งในประเทศอื่น ๆ ที่มีสภาพอากาศคล้ายกับแคนาดา
เนื่องจากการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ใช้เวลาหนึ่งทศวรรษหรือนานกว่านั้นเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นประมาณปลายศตวรรษถึงสององศาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องเริ่มทำงานกับสายพันธุ์ที่สามารถทนความร้อนได้ทันที