มันฝรั่งที่มีขนาดเล็กเกินไปหรือหัวที่สูญเสียคุณภาพทางการค้าแต่ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีเขียว เหมาะสำหรับการเลี้ยงโค Tobias Fink พูดถึงเรื่องนี้ในบทความที่ตีพิมพ์ในพอร์ทัลเยอรมัน Agrarheute.com
“มันฝรั่งถูกใช้เป็นอาหารที่มีน้ำผลไม้สำหรับโค รวมทั้งโคนม เนื่องจากหัวขนาดเล็กให้พลังงานสูง
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับโค ไม่ควรต้มหัว: ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน แป้งจะเจลาติไนซ์และสลายตัวอย่างรวดเร็วในกระเพาะรูเมนเป็นกรดไขมันสายสั้น สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงของภาวะกรดในกระเพาะรูเมน
ปริมาณของวัตถุแห้งในหัวมีตั้งแต่ 22% ถึง 18% แป้ง - 12 ถึง 20% และโปรตีน - 2% ในมวลสดของหัว องค์ประกอบของสารอาหารแตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเทียบกับธัญพืช
หากเราเปรียบเทียบอาหารที่แตกต่างกันในแง่ของการย่อยได้ของแป้ง มันฝรั่งนั้นด้อยกว่าข้าวฟ่างและข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืช แต่เหนือกว่าถั่ว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี
คุณสามารถเพิ่มหัวที่ต่ำกว่ามาตรฐานขนาดเล็กลงในหญ้าหมักหรือข้าวโพด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จะถูกถ่ายโอนในชั้นด้วยไซโล ไม่จำเป็นต้องทำให้มันฝรั่งเสียหายอีก ในกระบวนการกักขัง มันยังคงไม่บุบสลาย แต่จะนิ่มลงและสัตว์กินได้ง่าย การใส่ปุ๋ยทำให้ไม่จำเป็นต้องให้มันฝรั่งแยกกันเมื่อให้อาหาร
อีกทางเลือกหนึ่งคือให้อาหารหัวดิบแก่ปศุสัตว์ พอชินกับวัวก็ยอมกิน ทางที่ดีควรหั่นก่อนแล้วจึงให้อาหารหยาบพร้อมกัน
หลังจากที่สัตว์คุ้นเคยกับมันแล้ว วัวที่ให้ผลผลิตจะได้รับมันฝรั่งสด 10 ถึง 15 กิโลกรัมต่อวัน ควรให้ในปริมาณเล็กน้อยแก่สัตว์ที่ผลิตได้ต่ำ เนื่องจากพลังงานที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้อ้วนได้
เนื่องจากมีปริมาณพลังงานสูงและมูลค่าโครงสร้างที่ค่อนข้างสูง มันฝรั่งจึงเข้ามาแทนที่ส่วนประกอบอื่นๆ ของสารเข้มข้น
อย่างไรก็ตาม มันมีสารที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของวัวโซลานีน เมื่อให้อาหารมันฝรั่งดิบมากเกินไปโซลานีนที่มากเกินไปทำให้เกิดการอักเสบของทางเดินอาหารอาเจียนและท้องร่วง ปริมาณที่บรรจุในหัวถือว่าปลอดภัย โดยมีปริมาณสูงสุด 15 กก. ต่อวัน
ระดับโซลานีนจะสูงกว่าในใบและถั่วงอก ดังนั้นควรถอดต้นกล้าทั้งหมดออกก่อนให้อาหารหากหัวนอนอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ