ผักและผลไม้เป็นที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอและขายได้ราคาดีในช่วงฤดูหนาว เราสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในสถานการณ์ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมในความเป็นจริงตั้งแต่เริ่มกักกัน: ผลิตภัณฑ์ประสบกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันและจากนั้นความสนใจของผู้บริโภคก็ลดลงอย่างกะทันหันเช่นเดียวกัน การระบุลักษณะของสถานะของกิจการในตลาดนี้ได้รับจาก Greg Johnson ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาหน่วยงานการตลาด บริการ Blue Book.
จอห์นสันเชื่อว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่แสดงให้เห็นผล "การระบาด" นี้ได้ชัดเจนเท่ากับมันฝรั่งซึ่งราคาเฉลี่ยลดลงประมาณครึ่งหนึ่งจากต้นเดือนมีนาคมเนื่องจากความต้องการสินค้าลดลงหลังจากร้านอาหารโรงเรียนและสถาบันอื่น ๆ ปิดตัวลง
ข้อมูลที่นำเสนอบนแพลตฟอร์ม IRI แสดงให้เห็นว่ามันฝรั่งในการค้าปลีกในสหรัฐอเมริกาในปี 2019 เพิ่มขึ้น 33% ในขณะที่ยอดขายเพิ่มขึ้น 21% แต่ก็ไม่สามารถชดเชยความต้องการที่ลดลงในปัจจุบันและยังไม่ชัดเจนว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป
Raul Lopez นักวิเคราะห์ของ Agtools Inc. ซึ่งเป็นบริการวิเคราะห์กล่าวว่าไม่เหมือนในปีที่แล้วเมื่อราคาของมันฝรั่งค่อนข้างคงที่และสามารถคาดการณ์ได้เกือบปี 2020 สัญญาจะเป็นปีที่พิเศษ: การคาดการณ์ยังคงยากเกินไป
ราคา FOB (รวมถึงการเดินทางและประกันภัย) ในไอดาโฮในปีนี้สะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบของ "การแพร่ระบาด" ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกลางเดือนมีนาคมราคายังคงอยู่ที่ $ 20+ ต่อกล่อง (4 กก.) ซึ่งสูงกว่าปี 54 อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อมาตรการกักกันเริ่มต้นขึ้นราคาลดลงเหลือ $ 2019 ในตอนนี้ (ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม) เราสามารถเห็นการฟื้นตัวเล็กน้อยพร้อมกับแนวโน้มที่สูงขึ้นซึ่งอาจดำเนินต่อไปเมื่อเศรษฐกิจกลับมาดำเนินการต่อและร้านอาหารเปิดทำการ
อ่านรายงานฉบับเต็มที่นี่
View: Netnebraska.org