ข้อมูลที่ว่ามันฝรั่งในรัสเซียกำลังจะหมดและสต็อกของตัวเองจะไม่คงอยู่จนกว่าจะมีการเผยแพร่โดย Accounts Chamber ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหน้านี้เล็กน้อยในเดือนธันวาคม ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันเพื่อการศึกษาตลาดการเกษตร (IKAR) ประกาศขึ้นราคามันฝรั่งในปี 2018 เหตุผลของการเพิ่มขึ้นของราคาก็คือสต็อกมันฝรั่งในประเทศจะหมดเร็วกว่าปกติ
สิ่งต่าง ๆ ในปัสคอฟจะมีมันฝรั่งเพียงพอหรือไม่และราคาเท่าไหร่ศูนย์ข้อมูลธุรกิจค้นพบ คำถามของกองบรรณาธิการได้รับคำตอบจากตัวแทนของฐานปลูกผักขนาดใหญ่แห่งหนึ่งของเมือง
มันฝรั่งที่ขายในตลาดปัสคอฟเติบโตที่ไหน
— ซัพพลายเออร์หลักของมันฝรั่งสำหรับปัสคอฟเป็นเกษตรกรในท้องถิ่น โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือเขต Pechora และ Porkhov เราทำงานกับเกษตรกรกลุ่มเดียวกันมาหลายปีแล้ว และเราชอบที่จะเอามันฝรั่งจากพวกเขาเท่านั้น เราจึงรู้อยู่เสมอว่าเป็นสินค้าประเภทใด คุณภาพเป็นอย่างไร
เกษตรกรในท้องถิ่นจะมีสต็อกเพียงพอที่จะ "เลี้ยง" ปัสคอฟหรือไม่
- ตราบใดที่ไม่มีการพูดถึงการขาดแคลน ราคาก็ยังสามารถคาดการณ์ได้ ชาวนามีหุ้น ค้าขายเสรี ช่วงนี้พอใช้ต่ออีกสองเดือนได้แน่นอน แต่อีกไม่นานก็จะมีช่วงที่พวกเขาจะเริ่ม "ถือ" หุ้นของตน เหตุผลง่ายๆ ก็คือ ในฤดูใบไม้ผลิ ราคาจะสูงขึ้น และใครที่ไม่ต้องการขายสินค้าราคาแพงกว่ากัน
เกษตรกรจะเก็บผลผลิตไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือไม่?
— ตอนนี้มันฝรั่งถูกเก็บไว้อย่างดี ความจริงก็คือเกษตรกรทุกคนที่ขายปริมาณดังกล่าวมีโกดังสินค้าที่ทันสมัย พวกเขารักษาความชื้นและอุณหภูมิที่ต้องการ ผู้คนเรียนรู้และลงทุนในการผลิต
ราคาของมันฝรั่งจะเพิ่มขึ้นได้มากแค่ไหนและเมื่อไหร่ที่เราคาดหวังว่าราคาจะสูงขึ้น?
- การคาดการณ์ค่อนข้างยาก เช่น ตอนนี้ราคาอาจสูงขึ้นจากกระแสข่าวว่ามันฝรั่งหมดหรืออาจไม่เริ่ม ...
ฉันจะบอกคุณว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร โดยใช้ราคาของปีที่แล้วเป็นตัวอย่าง ในช่วงการขุด มันฝรั่งมีราคาประมาณ 10 รูเบิลต่อกิโลกรัม (โปรดจำไว้ว่าราคาเหล่านี้เป็นราคาขายส่งราคาขายปลีกสูงกว่าสามรูเบิล) ทันทีที่สิ้นสุดระยะเวลาการขุดและเราซื้อมันฝรั่งที่เก็บไว้ ราคาขายส่งจะเพิ่มขึ้นทันทีเป็น 12 รูเบิล ซึ่งหมายความว่าราคาขายปลีกอยู่ที่ประมาณ 14-15 รูเบิล ช่วงต่อไปของการเติบโตของราคา - หนึ่งเดือนก่อนปีใหม่ ราคาจะเพิ่มขึ้นเป็น 14 รูเบิล สำหรับการขายปลีก - 17-19 รูเบิล จนถึงปีนี้ทุกอย่างเป็นไปตามสถานการณ์นี้ การขึ้นราคาครั้งต่อไปมักจะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์ และตอนนี้ไม่ได้จำกัดเพียงการขึ้นราคาเดียวอีกต่อไป - ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ราคาของมันฝรั่งก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ที่ไหนสักแห่งในเดือนเมษายน มันฝรั่งจะขึ้นราคาสองเท่าจากราคาเดิม แต่นี่ไม่ใช่ "เพดาน" ปีที่แล้วราคาขายปลีกสูงถึง 30 รูเบิลต่อกิโลกรัมที่ร้านค้าปลีกบางแห่งในเมือง
จะทำอย่างไรเมื่อมันฝรั่งในท้องถิ่นหมด?
— ตัวอย่างเช่น ปีที่แล้วชาวนาในท้องถิ่นหมดมันฝรั่งเมื่อต้นเดือนพฤษภาคม จะทำอย่างไร? มองหาซัพพลายเออร์รายใหม่ พวกเขานำมันฝรั่งมาจากเบลารุสและอุดมูร์เทีย เป็นเรื่องแปลก แต่ด้วยความรักของชาว Pskov สำหรับทุกสิ่งชาวเบลารุสมันฝรั่งไม่เป็นที่นิยมจากที่นั่นพวกเขาลังเลที่จะซื้อมันมาก
มันฝรั่ง "นำเข้า" ราคาเท่าไหร่?
- ใช่ มีค่าใช้จ่ายพอๆ กับท้องถิ่น เริ่มแรกราคาของมันลดลงอย่างเห็นได้ชัดเพราะปริมาณแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่ค่าใช้จ่ายในการขายต่อและการขนส่งหลายครั้งทำให้ราคาสุดท้ายเท่ากันกับผลิตผลในท้องถิ่น
สำหรับการอ้างอิง: ตาม Pskovstat ในเดือนธันวาคมมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมในร้าน Pskov มีราคา 19-20 รูเบิล โปรดทราบว่าในร้านค้ามักขายมันฝรั่งในฟาร์มที่ผลิตในท้องถิ่น
ที่มา:http://businesspskov.ru