จีนเป็นประเทศที่มีเศรษฐกิจพัฒนาอย่างรวดเร็วและเทคโนโลยีใหม่ๆ และยังเป็นผู้นำระดับโลกในด้านการผลิตมันฝรั่งอีกด้วย ความสนใจจากธุรกิจรัสเซียเพิ่มขึ้นทุกปีเท่านั้น
เมื่อปลายเดือนตุลาคม กลุ่มตัวแทนของบริษัทที่เข้าร่วมในตลาดมันฝรั่ง ซึ่งต้องการประเมินความสำเร็จและโอกาสของอุตสาหกรรมย่อยเฉพาะทางในราชอาณาจักรกลาง ได้เดินทางไปประเทศจีนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ซึ่งจัดโดย Potato นิตยสาร System และกลุ่ม บริษัท Agrotrade โดยได้รับการสนับสนุนจากพอร์ทัล POTATOES NEWS
การเดินทางครั้งนี้จัดตรงกับงาน China International Potato Expo ครั้งที่ 13 ปี 2023 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-25 ตุลาคม ในเมืองเถิงโจว (มณฑลซานตง)
นอกเหนือจากการเยี่ยมชมนิทรรศการแล้ว โครงการทางธุรกิจของการเยี่ยมชมดังกล่าวยังรวมถึงการเที่ยวชมศูนย์คัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์ของบริษัท Xisen Potato Industrial Group Company Limited ซึ่งเป็นโรงงานผลิตอุปกรณ์แปรรูปมันฝรั่งในชิงเต่าและสถานประกอบการเฉพาะทางอื่นๆ
จากบทวิจารณ์ของผู้เข้าร่วม
Sergey Kokovin ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อและจัดหามันฝรั่งของ Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– เมื่อวางแผนการเดินทาง ฉันคาดหวังว่าจะได้เห็นองค์กรเกษตรกรรมสมัยใหม่ที่เป็นแบบอย่าง อุปกรณ์ที่หลากหลายสำหรับการแปรรูปมันฝรั่ง และแน่นอน ฉันต้องการหารือกับตัวแทนขององค์กรจีนถึงความเป็นไปได้ในการจัดหาชิ้นส่วนบางส่วนสำหรับการผลิตของเรา เนื่องจากเป็น ตอนนี้ยากที่จะนำอะไรมาจากยุโรป
น่าเสียดายที่เราไม่ได้ไปเยี่ยมชมทุ่งนาที่ปลูกมันฝรั่ง เมื่อถึงปลายเดือนตุลาคม เราก็เก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว แต่เมื่อพิจารณาจากแผงนิทรรศการในนิทรรศการที่เราไปเยี่ยมชม เราสามารถสรุปได้ว่าในแง่ของอุปกรณ์ทางเทคนิค ฟาร์มรัสเซียนั้นเหนือกว่าจีนมาก เครื่องจักรเกือบทั้งหมดที่จัดแสดงได้รับการออกแบบให้ทำงานในพื้นที่ขนาดเล็ก
สายอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปมันฝรั่งที่นำเสนอที่โรงงานชิงเต่านั้นไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการผลิตขนาดใหญ่เช่นกัน แม้ว่ามีแนวโน้มว่าจะมีเส้นสายที่ทรงพลังมากขึ้นที่นี่ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า แต่ผู้ผลิตจีนเรียนรู้อย่างรวดเร็วและตอบสนองต่อความต้องการอย่างรวดเร็ว
ฉันประหลาดใจกับผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแปรรูประดับสูงที่หลากหลายอย่างไม่สิ้นสุด: บะหมี่ ขนมปัง คุกกี้ แพนเค้ก มันฝรั่งทอด เฟรนช์ฟรายส์...
ความประทับใจจากการเดินทางโดยทั่วไปเป็นไปในทางบวก เราไม่เพียงแต่ได้เรียนรู้มากมาย แต่ยังได้พูดคุยกับเพื่อนร่วมงานจากกลุ่มของเราและแลกเปลี่ยนประสบการณ์อีกด้วย และพวกเขาได้ข้อสรุปว่าเกษตรกรรมของเราแม้จะยังตามหลังยุโรปเล็กน้อย แต่ก็ยังอยู่ในระดับที่ดีมาก