การนำเข้ามันฝรั่งอาหารที่นำเข้ามาในรัสเซียเมื่อต้นปีมีการเติบโตอย่างมหัศจรรย์ ในเดือนมกราคมการนำเข้า "ขนมปังแผ่นที่สอง" เพิ่มขึ้นเกือบเป็นลำดับเมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่แล้ว - 960 เปอร์เซ็นต์
Alexey Plugov ผู้อำนวยการทั่วไปของ AB-Center ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญและศูนย์วิเคราะห์สำหรับธุรกิจการเกษตรยอมรับว่าไม่ควรละเลยการนำเข้ามันฝรั่ง นอกจากนี้เขายังเชื่อว่าบทบาทของฟาร์มส่วนตัวในตลาดนี้เกินจริงอย่างมากและทำให้มันฝรั่งจากอียิปต์และอาเซอร์ไบจานเป็นผู้เล่นที่เต็มเปี่ยมในการค้าปลีกของรัสเซีย
“ มันฝรั่งที่ปลูกในแปลงส่วนตัวแม้ว่าจะมียอดขายเป็นล้านตัน แต่ก็ขายได้เพียงบางส่วนเท่านั้น ส่วนใหญ่ผุพังเพียงแค่บนไซต์เนื่องจากไม่มีเงื่อนไขในการจัดเก็บและการขนส่ง ดังนั้นปริมาณมันฝรั่งสะสมและปริมาณมันฝรั่งที่ส่งไปยังเครือข่ายค้าปลีกจึงแตกต่างกันหลายครั้ง” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวอธิบายว่าทำไมแม้แต่การเก็บเกี่ยวที่ดีก็ไม่จำเป็นต้องทำให้ราคาขายปลีกลดลง
นอกเหนือจากการสูญเสียระหว่างทางไปยังร้านค้าแล้วการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในปี 2020 ยังต่ำกว่าปีก่อนหน้านี้ถึง 800 ตัน (ประมาณ 6 ล้าน 570 ตันนั่นคือการลดลงน้อยกว่าที่คาดการณ์ไว้) Plowov เล่า ดังนั้นสิ่งนี้จึงผลักดันให้ราคาเพิ่มขึ้นจาก 9 รูเบิล ต่อกิโลกรัมปีก่อนหน้านี้สูงถึง 19 รูเบิล (เป็นราคาขายส่งในการขายปลีกควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองเท่า) แต่ปีที่เลวร้ายในรัสเซียเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้นำเข้าในการเพิ่มส่วนแบ่งการตลาด
มันฝรั่งที่นำเข้าในช่วงหลายปีที่ดีสำหรับผู้ปลูกมันฝรั่งในประเทศไม่ได้แข่งขันกับชาวรัสเซียไม่เพียง แต่เนื่องจากปริมาณน้อย แต่ยังเป็นผลมาจากการที่มันฝรั่งรุ่นเยาว์ของอียิปต์ครอบครองช่องเฉพาะในตลาดรัสเซียซึ่งไม่ใช่ระดับพรีเมี่ยม แต่ไม่ใช่ในตลาดรัสเซีย "ชั้นประหยัด" เช่นกันหมายเหตุ Plugov ตัวอย่างเช่นซื้อโดยร้านอาหารที่ไม่ได้รับการขัดขวางจากราคาที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับมันฝรั่งในท้องถิ่น แต่ในช่วงปลายปี 2020 - ต้นปี 2021 ราคามันฝรั่งในประเทศกลับสูงขึ้นมากเนื่องจากมีการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีทำให้คู่แข่งในการนำเข้าตกอยู่ในช่องราคาเดียวกัน ในบางกรณีมันฝรั่งที่นำมา“ จากต่างประเทศ” นั้นมีราคาถูกกว่าสำหรับผู้ซื้อในฤดูใบไม้ผลินี้มากกว่ามันฝรั่งที่ปลูกในหมู่บ้านใกล้เคียง
“ ตอนนี้ในตลาดมันฝรั่งมีสถานการณ์ที่ค่อนข้างหายากเมื่อความพร้อมของผลิตภัณฑ์นำเข้ามีการลดลงมากกว่าผลกระทบที่เพิ่มขึ้นต่อระดับราคาเฉลี่ย” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ในภาวะขาดดุลให้นำเข้าอย่างน้อยเล็กน้อย แต่เพิ่มอุปทานโดยที่ราคาขายปลีกจะสูงขึ้น ในปีนี้เป็นราคานำเข้าที่ขึ้นกับราคามันฝรั่งในประเทศแม้กระทั่งชดเชยค่าเงินรูเบิลที่อ่อนค่าลงเมื่อเทียบกับสกุลเงินต่างประเทศ” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว
Ploughov เตือนว่าการนำเข้า "การเติบโตอย่างถล่มทลาย" ในเดือนมกราคม (หากสามารถใช้วลีดังกล่าวได้) เป็นเพียงสัญญาณแรกเท่านั้น เพลาที่แท้จริงจะไปในเดือนมีนาคมถึงเมษายนเมื่ออียิปต์เริ่มส่งสินค้าและมันฝรั่งลูกเล็กจากอาเซอร์ไบจานจะถูกเพิ่มภายในเดือนพฤษภาคม
“ มันฝรั่งของอาเซอร์ไบจันจะมีราคาแพงกว่าของรัสเซียถึง XNUMX เท่า แต่จริงๆแล้วมันฝรั่งลูกเล็กเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันไม่ใช่มันฝรั่งของปีที่แล้ว มันมีช่องที่แตกต่างกันและความต้องการในช่องนี้ก็ยังคงมีอยู่เสมอ” เขากล่าว