สหรัฐฯ อาจเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนเฟรนช์ฟรายส์เนื่องจากการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ไม่ดีอันเนื่องมาจากสภาพอากาศหนาวเย็นและเปียกชื้นในปีนี้ บลูมเบิร์กเขียน
ดังนั้นหิมะและฝนจึงปกคลุมรัฐไอดาโฮ นอร์ทดาโคตา และมินนิโซตา ตามรายงานของ USDA การคาดการณ์การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2010 ผู้คนนับล้านกำลังจะตายจากอาหารนี้ ทำไมไม่มีใครสู้เธอเลย?
มีข้อสังเกตว่าเดือนที่แล้วน้ำค้างแข็งกระทบฟาร์มมันฝรั่งทั่วอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พืชผลได้รับผลกระทบในแมนิโทบาและอัลเบอร์ตา จังหวัดเหล่านี้เป็นหนึ่งในผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ที่สุดในแคนาดา
ในขณะเดียวกัน ความสามารถในการแปรรูปมันฝรั่งที่เพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาก็ทำให้ความต้องการเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะเรากำลังพูดถึงการผลิตเฟรนช์ฟรายส์
ดังนั้นการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีอาจทำให้เฟรนช์ฟรายส์ขาดแคลนและอีกด้านหนึ่งอาจทำให้ราคาวัตถุดิบเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตบางรายไม่กังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนมันฝรั่ง เนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ดีบนชายฝั่งตะวันออก
ที่มา: https://lenta.ru/