การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์การได้รับผลตอบแทนจากที่ดินทุกเมตรเป็นงานมาตรฐานของฟาร์มใด ๆ ผู้ผลิตทางการเกษตรแก้ปัญหาพวกเขาทุกปีและควรสังเกตว่าพวกเขาทำได้ค่อนข้างประสบความสำเร็จ: ตัวชี้วัดผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
Alexey Egorov หัวหน้าผลิตภัณฑ์อารักขาพืช Agrotrade
ขอให้เราจำไว้ว่าในช่วงปลายยุค 90 การได้มันฝรั่ง 10 ตัน / เฮกแตร์ถือว่าไม่ใช่ผลเสีย 15 ตัน / เฮกแตร์เป็นผลลัพธ์ที่ดีและ 20 ตัน / เฮกแตร์ถือเป็นความสำเร็จที่ยอดเยี่ยมตอนนี้เมื่อเราพูดถึง ประสบความสำเร็จทางเศรษฐกิจที่มีประสิทธิผลสูงเราหมายความว่าที่นี่รวบรวมได้ประมาณ 50-70 ตัน / เฮกแตร์ ในความเป็นจริงในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาผลผลิตในภาคอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้น 4,5-7 เท่า (ขึ้นอยู่กับฟาร์ม)
ตัวเลขเหล่านี้อยู่เบื้องหลังอะไร? ภาระที่เพิ่มขึ้นทวีคูณบนดิน
เมื่อพูดถึงภาระเราหมายถึงการกำจัดสารอาหารที่เพิ่มขึ้นจากดินและการทำลายโครงสร้างของมันและการบดอัดดินอีกครั้งและการเพิ่มจำนวนของศัตรูพืชวัชพืชและการเสื่อมสภาพของสถานการณ์ด้านพฤกษเคมี
ในเวลาเดียวกันด้วยเหตุผลต่าง ๆ ผู้ปลูกมันฝรั่งหลายคนปฏิเสธที่จะปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล ที่ดีที่สุดฟาร์มทำตามเงื่อนไขของการแบกผลไม้เมื่อมันฝรั่งกลับไปที่ไร่ในปีหรือสองปี แต่มันไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับมันฝรั่งที่จะปลูกในพื้นที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปีซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพและผลผลิต
เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและผลิตภัณฑ์อารักขาพืชเพื่อปลูกมันฝรั่งเพิ่มขึ้นหลายเท่า วันนี้เมื่อปลูกมันฝรั่งเกษตรกรใช้อย่างน้อยสามหรือห้าถึงเจ็ดองค์ประกอบผสมของสารเคมีและสารป้องกันทางชีวภาพ แม้จะมีองค์ประกอบที่อ่อนโยนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเปรียบเทียบตัวแทนป้องกันพืชที่ทันสมัยและปุ๋ยแร่ธาตุสารที่ใช้มีความชัดเจนและไม่ส่งผลเชิงบวกมากที่สุดต่อสิ่งมีชีวิตในดิน
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเชื้อโรคทุกชนิดมีศัตรูตามธรรมชาติ การใช้วิธีการป้องกันทางเคมีหรือชีวภาพและปุ๋ยแร่ธาตุทำให้สมดุลกีดกันจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ของสารอาหารชะลอการพัฒนาและการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ที่จำเป็น เป็นผลให้โรคเชื้อราถูกแทนที่ด้วยแบคทีเรียเผ่าพันธุ์ที่ต้านทานและแข็งแกร่งของเชื้อราศัตรูพืชที่ทนต่อการเยียวยา ในทางตรงกันข้ามเรากำลังขยายรายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับดิน วงกลมถูกปิด
ตระหนักถึงปัญหาเกษตรกรบางคนกำลังแนะนำคู่ sideral เข้ากับเทคโนโลยีซึ่งมีผลบวกต่อความสมดุลของอินทรียวัตถุในดินปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางจุลชีววิทยา แต่มาตรการนี้เพียงอย่างเดียวไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญเป็นที่รู้จักจากตำราเกี่ยวกับการผลิตพืช สี่ปีหลังจากฤดูปลูกในช่วงเวลานี้ (ขึ้นอยู่กับการสลับตอซังก่อนและปุ๋ยพืชสด) สนามสร้างเงื่อนไขการกักกันธรรมชาติในดิน จำนวนของการติดเชื้อโดยทั่วไปของมันฝรั่งและศัตรูพืชที่เฉพาะเจาะจงจะลดลง
เกษตรกรมักถามว่า: ยาตัวใดมีประสิทธิภาพสูงสุดในการช่วยกำจัดไส้เดือนฝอย? วิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับไส้เดือนฝอยคือการปลูกพืชหมุนเวียนซึ่งมีปุ๋ยพืชสดที่ร่วงหล่นและตอซังอย่างน้อยสองรุ่นก่อนในกรณีนี้องค์ประกอบของจุลินทรีย์ในดินและศัตรูพืชที่อาศัยอยู่ในดินจะเปลี่ยนแปลงค่อนข้างมากภายในสามปี ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพและเคมีเพื่อต่อสู้กับไส้เดือนฝอยควรได้รับการแนะนำในลักษณะที่ซับซ้อนการใช้ยาเพียงครั้งเดียวจะทำให้ประชากรไส้เดือนฝอยลดลง แต่ไม่ถึงขั้นกำจัดให้หมดไป เป็นไปได้ที่จะรับมือกับศัตรูพืชที่ซับซ้อนนี้ก็ต่อเมื่อมีการรวมมาตรการทั้งหมดไว้ในคราวเดียวสิ่งเหล่านี้คือมาตรการกักกันและการหมุนเวียนพืชและการใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชเต็มปริมาณ
แต่เรายังคงหัวข้อของการเพิ่มการใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช เห็นได้ชัดว่าเส้นทางนี้แสดงถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมากในต้นทุนของผู้ผลิตทางการเกษตร หากทศวรรษที่ผ่านมาค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์อารักขาพืชในโครงสร้างค่าใช้จ่ายของมันฝรั่งในตลาดอยู่ในช่วง 3 ถึง 10% ตอนนี้พวกเขาสามารถเข้าถึงได้ถึง 20%
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตของผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำการตลาดได้ในฟาร์มแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในตอนท้ายของทศวรรษที่ 90 ในฟาร์มขั้นสูงความสามารถทางการตลาดอยู่ที่ระดับ 75-85% วันนี้ตัวเลขใกล้เคียงกัน แม้ว่าในความเป็นธรรมจะสังเกตได้ว่าแนวคิดเรื่อง "ความสามารถในการทำตลาด" ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้เปลี่ยนไปอย่างมากโดยก่อนหน้านี้มันฝรั่งขนาดใหญ่ใด ๆ ก็ได้รับการพิจารณาว่าเป็นที่ต้องการของตลาด
แต่โครงสร้างของการบริโภคก็เปลี่ยนไปเช่นกัน สิบปีที่ผ่านมาผู้บริโภคส่วนใหญ่ซื้อมันฝรั่งในตลาดเป็นถุง ๆ ทุกวันนี้ชาวเมืองมาที่ร้านเพื่อเลือกมันฝรั่งคุณภาพดีห่อเล็ก ๆ สำหรับมื้อค่ำจากประเภทที่มีให้เลือก ส่วนแบ่งของการจัดเลี้ยงและอาหารจานด่วนก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ผลที่ตามมาคือการเพิ่มขึ้นของข้อกำหนดสำหรับคุณภาพของวัตถุดิบและการแข่งขันด้านราคาที่เพิ่มสูงขึ้นของผู้ผลิตสินค้าเกษตร
และทุกคนรู้สึกถึงมัน เมื่อคำนวณต้นทุนและการลงทุนเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งส่วนใหญ่จะถูกบังคับให้ระบุว่าพืชผลมีราคาแพงขึ้นทุกปี
อะไรคือทางออกของสถานการณ์นี้
ในความคิดของฉันในการผลิตมันฝรั่งคุณต้องมุ่งเน้นไปที่สูตรที่ชัดเจน: สารเคมีที่ดีที่สุดรวมถึงการหมุนของพืชรวมถึงเทคโนโลยีชีวภาพ
แม้ว่าทุกคนจะไม่สามารถทำงานกับมันได้ในความเป็นจริง หากฟาร์มขนาดใหญ่จะค่อนข้างง่ายต่อการทบทวนหลักการใช้ที่ดินของพวกเขาแล้วมันจะเป็นเรื่องยากมากขึ้นสำหรับเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชในพื้นที่ 100200 เฮกตาร์ วิธีที่เป็นไปได้สำหรับฟาร์มดังกล่าวอาจเป็นความร่วมมือทางเทคโนโลยีการสร้างวิธีการทางเทคโนโลยีร่วมกันเพื่อปลูกพืช
ลองคิดดู: การระบุไส้เดือนฝอยทองในเขตข้อมูลทำให้ผู้ปลูกมันฝรั่งเพิ่มค่าใช้จ่ายในการป้องกันพืชเป็นสองเท่า แต่การใช้สารเคมีจะต้องรวมกับการกักกันของดินแดนที่ติดเชื้อ ในเงื่อนไขดังกล่าวแนวคิดของความร่วมมือกลายเป็นกุญแจสู่ความอยู่รอดขององค์กรหลายแห่ง