ตามข้อมูลของสมาคม Roskrakhmalpatoka การผลิตแป้งดัดแปลงตั้งแต่ปี 2015 เพิ่มขึ้น 42.27% และข้าวสาลี - 96.96%
สมาคม Roskrakhmalpatok สมาคมนำเสนอผลลัพธ์ของอุตสาหกรรมสำหรับ 2018 ตามที่องค์กรระบุว่าภายในเดือนกันยายน 2018 มีการผลิตแป้งพื้นเมืองจำนวน 202 427 ตันในรัสเซียซึ่งแป้งข้าวโพดถือเป็นสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุด - 147 254 ตัน
นอกจากนี้ยังมีการผลิตแป้งข้าวสาลี 48 528 ตันแป้งมันฝรั่ง 6 646 ตัน 6 804 เดกทรินและแป้งดัดแปร 27 ตันน้ำเชื่อมแป้ง 422 404 ตันและน้ำเชื่อมกลูโคสฟรุกโตสจำนวน 603 133 ตัน
เหตุการณ์สำคัญของปีนอกจากนี้ Roskrakhmalpatoka ยังเน้นกิจกรรมสำคัญในปี 2018 อีกด้วย
•หน่วยประมวลผลที่ใหญ่ที่สุดของเมล็ดข้าวโพดและผู้ผลิตแป้งประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและอาหารโปรตีนสูง AMILKO LLC ได้เพิ่มกำลังการผลิตของการแปรรูปเมล็ดข้าวโพดได้ถึง 800 ตันต่อวัน ภายในปี 2022 โรงงานผลิตแป้งวางแผนที่จะแปรรูปธัญพืชได้มากถึง 500 ตันต่อปี AMILCO ยังวางแผนที่จะจัดระเบียบกลุ่มเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการประมวลผลลึกของเมล็ดในภูมิภาค Rostov
•การเปิดตัวสายการผลิตมอลโตเด็กซ์ตรินที่โรงงานผลิตแป้ง Gulkevichsky Krasnodar ถือเป็นความสำเร็จที่สำคัญเช่นกัน ขอให้เราจำไว้ว่ามอลโตเด็กซ์ตรินเป็นผงดูดความชื้นที่ได้จากการแปรรูปแป้งและใช้ในอาหารเด็กผลิตภัณฑ์กีฬาเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ขนมแทนน้ำตาล เมื่อถึงกำลังการผลิตเต็มปริมาณการผลิตจะอยู่ที่ 80 ตัน / วันซึ่งจะ "ครอบคลุม" ความต้องการของวิสาหกิจในประเทศอย่างสมบูรณ์ ในเดือนสิงหาคม 2018 โรงงานได้เปิดสำนักงานตัวแทนใน Skolkovo Innovation Center เพื่อให้การสนับสนุนทางเทคโนโลยีแก่ผู้บริโภคให้คำแนะนำเกี่ยวกับการนำมอลโตเด็กซ์ทรินมาใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์
• บริษัท อาหารอเมริกันคาร์กิลล์กำลังสร้างคลัสเตอร์เทคโนโลยีชีวภาพในภูมิภาค Tula เงินลงทุนทั้งหมด 10 ล้านรูเบิลโดย 1,5 พันล้านรูเบิลเป็นกองทุนของคาร์กิลล์ ข้อตกลงเกี่ยวกับการสร้างคลัสเตอร์ลงนามโดยรัฐบาลของภูมิภาค Tula หัวหน้าสำนักงานตัวแทนของรัสเซียของ Cargill Elena Zosimova และหัวหน้าฝ่ายบริหาร Efremov, Sergei Baltabaev เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2018 ในช่วงเซนต์ ฟอรัมเศรษฐกิจระหว่างประเทศของปีเตอร์สเบิร์ก ตามข้อตกลงกลุ่มนี้จะถูกสร้างขึ้นในอาณาเขตของการพัฒนาสังคมและเศรษฐกิจขั้นสูง (PSEDA) "Efremov" บนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ จะมีผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดกลางจำนวนมากสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบทางการเกษตรในระดับลึก
•ในฤดูใบไม้ผลิปี 2018 ผู้ค้าธัญพืชชาวอเมริกันและเป็นหนึ่งในผู้ผลิตส่วนผสมอาหารและอาหารสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก บริษัท Archer Daniels Midland Company (ADM) ซื้อหุ้น 50% ในธุรกิจผลิตแป้งจาก Aston บริษัท ผลิตแป้งและสารให้ความหวานรัสเซีย อันเป็นผลมาจากการทำธุรกรรมแอสตันจะขยายช่วงของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์
งานและกลุ่มเป้าหมายของอุตสาหกรรม
ในบรรดางานและกลุ่มเป้าหมายระยะสั้นในอุตสาหกรรมนั้นมีความเป็นไปได้ที่จะเน้นการเพิ่มศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ (มอลโตเด็กซ์ตรินแป้งข้าวโพดผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์) การทดแทนการนำเข้า (โดยเฉพาะข้าวโพดกลูเตน) และสังเกตความสนใจของนักลงทุนในการผลิตแป้งมันฝรั่ง
ตามวัสดุของสมาคม "Roskrakhmalpatoka"