ในงาน Dranikfest ครั้งที่ XNUMX ใน Mogilev มีการกินมันฝรั่งครึ่งตันในรูปแบบของแพนเค้ก และตามธรรมเนียมแล้วพวกเขาเหยียบย่ำด้วงมันฝรั่งโคโลราโดตัวใหญ่ - หุ่นของมันอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น และพวกเขาเต้นระบำเบลารุสร้องเพลงคู่กับเพลงเบลารุสและเลือกสถาบันใน Mogilev ซึ่งเตรียมแพนเค้กที่อร่อยที่สุด
เทศกาล Dranikfest ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับแพนเค้กมันฝรั่งเท่านั้น Yuri Stukalov หัวหน้าศูนย์ริเริ่มเมืองกล่าว นี่เป็นวันหยุดของอาหารและวัฒนธรรมประจำชาติเบลารุส แม้ว่าแพนเค้กมันฝรั่งจะเป็นหัวใจสำคัญของวันหยุด
ดังนั้นเบื้องหลังพวกเขา - อิสระที่โต๊ะของทีมแข่งขัน - ทุก ๆ ปีผู้คนมักจะยืนรอคิวจำนวนมาก ชั่วโมงครึ่ง! ไม่น่าแปลกใจ: จากการคำนวณเบื้องต้นของผู้จัดงานเทศกาลนี้มีผู้เข้าร่วมอย่างน้อย 10 คน
ปีนี้มีหกทีม และแต่ละคนขัดมันฝรั่งสองถุงให้เป็นอาหารจานหลักของวันหยุด Aksakal Dranikfest - ทีมงานของ Mogilev State University of Food - เตรียมการสำหรับการประเมินของคณะลูกขุนแพนเค้กมันฝรั่งทั้งหอซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของประเทศต่างๆ
เราได้เรียนรู้ทุกอย่างสำหรับคุณดังนั้นจดสูตรไว้ เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีลาวและผักโขมลงในแป้งแพนเค้กแบบดั้งเดิมคุณจะได้แพนเค้กสีเขียวที่มีรสชาติสดใสซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเบลารุสที่มีป่าเขียวและทุ่งนา ใส่เห็ดลงในแป้งสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง "โปแลนด์" หัวหอมจำนวนมากสำหรับ "เยอรมัน" และเครื่องเทศสำหรับเนื้อ "เซอร์เบีย" เพื่อให้ได้แพนเค้กมันฝรั่ง "ลิทัวเนีย" ให้ใส่มายองเนสและไข่ลงในแป้ง ใส่แพนเค้กที่แตกต่างกันทั้งห้าแบบในกองแล้วประกบด้วยครีมเปรี้ยวอย่างไรก็ตามนักเรียนได้คิดซอสสูตรพิเศษกับลูกจันทน์เทศ แต่เป็นความลับ - และโรยด้วยชีส เสร็จแล้ว!
ทีมมหาวิทยาลัยเป็นนักเศรษฐศาสตร์ในอนาคตไม่ใช่เชฟพูดตามตรง แต่ในทางทฤษฎีแล้วอาหารดังกล่าวสามารถปรากฏในเมนูของสถาบันใดก็ได้นักเรียนมั่นใจ จริงอยู่ทุกอย่างถูกปรุงด้วยไฟแบบเปิดที่สถานที่จัดงานเทศกาล
สามารถซื้อแพนเค้กมันฝรั่งได้: แบบธรรมดา - สำหรับ 2,6 รูเบิลพร้อมเนื้อ - สำหรับ 3 รูเบิล หรือกินอะไรที่ง่ายกว่านี้เช่นแพนเค้กไขมันบาร์บีคิว และเพื่อล้างทุกสิ่งด้วยชาฟรีจากมหาวิทยาลัยแห่งอาหารหรือกาแฟแบบเสียค่าใช้จ่าย ณ จุดจัดเลี้ยงใด ๆ - วันหยุดแบบดั้งเดิมที่ไม่มีแอลกอฮอล์
และในการแข่งขันแพนเค้กมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดที่ Dranikfest ทีมของ Metagarant Steel ได้รับชัยชนะ ผู้ชนะกล่าวว่ามันฝรั่งถูกปอกเปลือกเกือบจะทำงานแล้วและพวกเขาก็ขูดเท่า ๆ กันที่บ้าน
รางวัล "Golden Grater" สำหรับแพนเค้กมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดในเมืองมอบให้กับร้านอาหาร "Bar XIX century" ได้รับเลือกล่วงหน้าโดย "ผู้ซื้อลับ" - สมาชิกของคณะลูกขุน และในตอนท้ายของวันหยุดพวกเขามักจะเหยียบย่ำด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเพื่อที่ปีหน้าจะอุดมไปด้วยการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง เป้าหมายหลักของ Dranikfest คือการทำให้ทุกคนรู้สึกเหมือนชาวเบลารุสซึ่งเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมประเพณีและภาษาของตนเอง ดังนั้นจึงให้ความสำคัญกับ MOV งานฝีมือดนตรีเบลารุสและนักแสดงชาวเบลารุสเสมอ และแน่นอนอาหารเบลารุส
ในปีหน้า Mogilev ก็คาดหวังว่า Dranikfest ซึ่งเป็นอันดับที่หกติดต่อกัน บางทีอาจเป็นไปได้ที่จะทำให้เทศกาลเป็นสากล