คุณสมบัติในภูมิภาคและความหลากหลายของธรรมชาติในฤดูใบไม้ผลิเป็นสาเหตุหลักที่ในปี 2017 การจัดหามันฝรั่งของรัสเซียในการผลิตของตัวเองมีจำนวน 90,7% แทนที่จะเป็น 95% ที่ต้องการนักวิชาการของ Russian Academy of Sciences และ Russian Academy of Agricultural Sciences เชื่อว่า เอลมิรา วิงเคด.
“สถานการณ์นี้ไม่มีอะไรน่าสลดใจหรือวิกฤต” เธอชี้แจง “ความสามารถของเราเพียงพอสำหรับการผลิตมันฝรั่งในปริมาณที่จำเป็นสำหรับประชากร คงจะเข้าใจยากหากประเทศที่มีความสามารถดังกล่าวจะกลายเป็นผู้นำเข้ามันฝรั่งรายใหญ่”
อย่างไรก็ตามเธอเน้นย้ำว่าจำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียงแค่การเก็บเกี่ยวของผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงวิธีที่ผู้บริโภคได้รับ จำเป็นต้องใส่ใจกับปัญหาทางเทคโนโลยีและองค์กรเนื่องจากมีการสูญเสียมันฝรั่งบ่อยครั้งระหว่างการเก็บรักษา ตามข้อมูลของ Krylatykh ในสหพันธรัฐรัสเซีย มีการขาดฐานและการไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขในการจัดเก็บมันฝรั่ง และยังมีฟาร์มหลายแห่งที่ไม่มีสถานที่จัดเก็บที่เชื่อถือได้เพียงพอ ในเวลาเดียวกัน นักวิชาการได้ชี้แจงว่าสิ่งที่จำเป็นต้องมีคือระบบจัดเก็บที่มั่นคงแข็งแรง ไม่ใช่แยกรายการ
“สหพันธรัฐรัสเซียสามารถจัดหามันฝรั่งให้ตัวเองได้ในระดับที่จำเป็นสำหรับการบริโภคภายในประเทศและเพื่อการส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย” เธอกล่าว — ประเทศของเรามีและแน่นอนว่าสามารถเพิ่มปริมาณการส่งออกมันฝรั่งได้ หากทำอย่างชาญฉลาดและถูกต้อง มันฝรั่งก็สามารถกลายเป็นอุตสาหกรรมที่มีแนวโน้มดีได้”
จำได้ว่าสภาบัญชีของสหพันธรัฐรัสเซียได้ศึกษาประสิทธิภาพของมาตรการที่มุ่งเป้าไปที่การทดแทนการนำเข้าผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ได้ข้อสรุปว่าในปี 2017 รัสเซียมีความพอเพียงในมันฝรั่ง 90,7% นอกจากนี้ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกมันฝรั่งในครัวเรือนของสหพันธรัฐรัสเซียลดลง 1,7 เท่า หลักคำสอนเรื่องความมั่นคงด้านอาหารในรัสเซียกำหนดเกณฑ์ความพอเพียงในมันฝรั่งที่ระดับอย่างน้อย 95%
รายละเอียด: IA REGNUM.