ถนนสู่ทุ่งขององค์กรการเกษตร Michurinets ในภูมิภาค Novosibirsk เป็นของรัสเซียอย่างแท้จริงรถจะไม่ผ่านแม้แต่ Niva ก็แทบจะไม่ผ่านโคลนและเมื่อกระแทกและกลับกลอกรถก็โยนมันจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง แต่คุณได้ไปที่ทุ่งผัก - และยุโรปที่แท้จริงก็เปิดหูเปิดตาของคุณ: การปลูกนั้นเท่ากันแม้กระทั่งวัดด้วยไม้บรรทัด สนามมีความเรียบร้อยและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีจนคุณอยากถอดรองเท้า
เทคโนโลยีและที่สำคัญที่สุดคือวัฒนธรรมการปลูกผัก "Michurinists" ยืมมาจากยุโรป - จากเยอรมันและเนเธอร์แลนด์ พริกมะเขือเทศแตงกวาปลูกในโรงเรือนและกะหล่ำปลีหลายพันธุ์ตั้งแต่ผักกาดขาวไปจนถึงกะหล่ำปลีปักกิ่งปลูกในทุ่งนา แต่ความภาคภูมิใจหลักคือมันฝรั่ง ที่นี่ปลูกแบบคาสเซ็ทโดยปลูกจากเมล็ดไม่ใช่หัว
จนถึงตอนนี้ความหลากหลายของชาวดัตช์ได้ถูกหว่านลงบนสนามทดลอง บนพื้นฐานของมันนักปฐพีวิทยาวางแผนที่จะได้รับลูกผสมปรับให้เข้ากับเงื่อนไขของไซบีเรีย นี่คือมันฝรั่งแห่งศตวรรษที่ XNUMX นักประดิษฐ์ไซบีเรียมั่นใจว่าในไม่ช้าด้วยวิธีนี้ (โดยการเพาะเมล็ดไม่ใช่หัว) มันจะถูกปลูกไว้ทุกที่ตั้งแต่ฟาร์มขนาดใหญ่ไปจนถึงกระท่อมฤดูร้อน
“ วิธีนี้มีข้อดีหลักสองประการที่ไม่เพียง แต่สะดวก แต่ยังให้ผลกำไรทางเศรษฐกิจด้วย” Nikolai Potapov ผู้อำนวยการทั่วไปขององค์กรเกษตร Michurinets และ บริษัท เทคโนโลยีเกษตร Agros, Ph.D. - ประการแรกเราได้รับพืชที่แข็งแรงไม่อ่อนแอต่อโรคต้านทานโรคใบไหม้และมีคุณภาพดีเยี่ยม ประการที่สองเราไม่รวมค่าใช้จ่ายในการเก็บเกี่ยวและเก็บสต๊อกเมล็ดมันฝรั่ง
ตามที่หัวหน้าฟาร์มกล่าวว่าในการจัดเก็บวัสดุปลูกจำนวนมากเราต้องการพื้นที่จัดเก็บขนาดใหญ่เงื่อนไขพิเศษและการดูแล และบ่อยครั้งที่เมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำลงไปในดินโดยเจตนา - ป่วยเป็นหวัดและเน่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้จึงได้มีการพัฒนาเทคโนโลยีการปลูกจากเมล็ด
จากเมล็ดมันฝรั่งต้นกล้าจะปลูกในโรงเรือนเป็นครั้งแรกจากนั้นจะปลูกในไร่ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ - ตามเทคโนโลยี "กะหล่ำปลี" ที่ใช้ในฟาร์ม บนรถเทรลเลอร์พิเศษซึ่ง "แท่ง" ต้นกล้าจากเทปคาสเซ็ตลงสู่พื้นดินสามคนจะไปควบคุมกระบวนการ หว่านมากถึงสี่เฮกตาร์ต่อวัน มีรถยนต์ในตะวันตกอยู่แล้วที่สามารถขับเคลื่อนโดยพนักงานขับรถคนเดียวได้ นอกจากนี้ยังมีเทคนิคด้วยกล้องวิดีโอสนามกำจัดวัชพืชอย่างเรียบร้อย ในไม่ช้าทั้งหมดนี้จะปรากฏขึ้นและพวกเราชาวมิชูริเนียก็มั่นใจว่าจะลดการใช้แรงงานที่มีราคาแพงมาก
- เราจะพัฒนาได้เร็วขึ้น แต่เรายังไม่มีวัฒนธรรมการทำฟาร์มขนาดเล็ก - Nikolai Potapov อธิบาย - ถ้าเราพูดถึงประเทศเยอรมนีมีฟาร์มขนาด XNUMX เฮกตาร์ก็ถือว่าใหญ่แล้ว และในประเทศของเราความสำเร็จของอุตสาหกรรมนั้นวัดได้จากฟาร์มยักษ์ใหญ่ แต่เมื่อเราเข้าใจว่าเป็นไปได้ที่จะจัดการกับผักในแปลงเล็ก ๆ เก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและรายได้ที่ดีจากนั้นการพัฒนาที่แท้จริงของอุตสาหกรรมจะเริ่มขึ้น ตอนนี้ฟาร์มเรือนกระจกในรัสเซียได้รับการเลี้ยงดู แต่สำหรับพื้นที่เปิดโล่งเรากำลังกำหนดเวลา
รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ปลูกจากเมล็ดไม่ได้ด้อยกว่ามันฝรั่งทั่วไป ผู้ปลูกผักได้ดำเนินการประเมินผลทางประสาทสัมผัสของพืชหัวสำหรับผลิตมันฝรั่งทอดและตั้งมันฝรั่งให้ได้คะแนนสูง ความหลากหลายคือชาวดัตช์ แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ใน Michurin กำลังทำงานกับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในท้องถิ่นอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่นมันฝรั่ง Zlatka ที่สร้างขึ้นที่สถาบันวิจัยพืชและการเพาะพันธุ์ไซบีเรียซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของสถาบัน Cytology และพันธุศาสตร์ SB RAS ก็เหมาะที่สุดสำหรับการทำชิป ตามโปรแกรมของรัฐในปี 2024 ฟาร์ม Michurinets ควรจัดหามันฝรั่งที่คัดสรรแล้วถึง 94 ตันในตลาดนี้
ข้อความโดย Nikita Zaikovа