นักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งจากมหาวิทยาลัยลินคอล์น (สหราชอาณาจักร) ได้ทำการศึกษาวิจัยหลายชุด ซึ่งทำให้สรุปได้ว่าแม้แต่มันฝรั่งที่แตกหน่ออย่างหนักก็ยังกินได้ ผักรากฝอยอ่อนไม่สามารถก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ได้
มันฝรั่งแตกหน่อไม่เป็นพิษ!
นักวิทยาศาสตร์ปฏิเสธความคิดเห็นของคนที่มันฝรั่งงอกมีพิษและควรทิ้ง การทดลองแสดงให้เห็นว่าไม่มีสารที่เป็นอันตรายเกิดขึ้นในผักที่ค้าง
นักวิจัยยืนยันว่ารสชาติของมันฝรั่งซึ่งมีถั่วงอกขนาดใหญ่พอปรากฏแล้วเปลี่ยนแปลงไป แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อคุณภาพของอาหาร
นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า การศึกษานี้มีพื้นฐานมาจากการศึกษามันฝรั่งมากกว่า 320 ตัน ซึ่งชาวอังกฤษทิ้งในแต่ละปีเนื่องจากการแตกหน่อ ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองอาหารอย่างมหาศาล ทีมงาน JoInfoMedia ยังเชื่อว่าบุคคลควรดูแลของขวัญจากธรรมชาติทั้งหมดและใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด
สิ่งที่ไม่ควรบริโภคจริงๆคือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าหากบริโภคบ่อยครั้ง แม้แต่เบียร์และแชมเปญที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดก็ยังเต็มไปด้วยผลกระทบร้ายแรง
ที่มา: https://joinfo.ua