คุ้นเคยกับมันฝรั่งทั้งหมด "รก" ในแง่ลบสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นักโภชนาการจากเยอรมนีเชื่อและตีพิมพ์บทความเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันฝรั่งในจดหมายข่าวฉบับพิเศษ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป
ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกายมนุษย์ ไม่มีเส้นใยเลย และจำเป็นต้องปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น
การปรุงอาหารที่เหมาะสมคือหลีกเลี่ยงมันฝรั่งบดกับเนย ครีมเปรี้ยว และส่วนผสมอื่นๆ อย่าทอดมันฝรั่งในน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน อย่าใช้มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง (มันฝรั่งทอด มันฝรั่งบด) สำหรับอาหารจานเนื้อและปลา
นักโภชนาการแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งในผิวหนังและใช้ในรูปแบบอบ ผักนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแป้งซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ มันฝรั่งสามารถบริโภคได้แม้ดิบ: นักโภชนาการไม่อร่อย แต่ดีต่อสุขภาพ ไม่แนะนำให้กินหัวมันฝรั่งที่แตกหน่อและนิ่มซึ่งไม่เพียง แต่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ยังสามารถรวมสารอันตราย - โซลานีน
ที่มา: https://www.vladtime.ru