ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและการประมงระดับภูมิภาค ณ วันที่ 20 กรกฎาคม เกษตรกรในท้องถิ่นเก็บเกี่ยวมันฝรั่งต้นประมาณ 80 ตัน (ณ วันที่นี้ในปี 2021 - 56 ตัน) โดยให้ผลผลิตเฉลี่ย 350 c/ha นอกจากนี้การสะสมที่เพิ่มขึ้นทุกวันในทุกวันนี้คือ 3,5-5 ตัน
การรวบรวมผลิตภัณฑ์ผักไม่เข้มข้นน้อยกว่า ณ วันนี้ มีจำนวน 19,3 ตัน เพิ่มขึ้น 8% จากปี 2021 (17,9 พันตัน) ในส่วนนี้การเพิ่มขึ้นรายวันคือ 1-1,5 พันตัน
ในขณะนี้กะหล่ำปลี (12,4 ตัน - + 21% เมื่อเทียบกับปี 2021) และแตงกวา (3 ตัน - + 19%) ครอง นอกจากนี้ยังมีตัวชี้วัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับบวบ พริกไทย ผักกาดหอมและมะเขือยาว - โดยรวมแล้วพวกเขาเก็บเกี่ยวได้ 3,6 ตันซึ่งมากกว่าฤดูร้อนปีที่แล้ว 1,5 เท่า (2,4 พันตัน)
มะเขือเทศค่อนข้างไม่อยู่ในภาพ - เก็บเกี่ยวได้เพียง 300 ตัน ซึ่งคิดเป็น 26% ของตัวเลขของปีที่แล้ว แต่ที่นี่ตามที่กระทรวงเกษตรมั่นใจได้ ไม่ต้องกังวล: ในภูมิภาค Astrakhan มะเขือเทศเน้นที่พันธุ์ปลายซึ่งเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
ผลตอบแทนยุโรป
ควรสังเกตว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่ง Astrakhan ประสบความสำเร็จอย่างมากในการเพาะปลูกพืชราก โดยเฉพาะในแง่ของผลผลิต
จากสถิติพบว่า 85% ของมันฝรั่งรัสเซียปลูกในแปลงย่อยและฟาร์มส่วนตัว และหากในสถานประกอบการทางการเกษตรขนาดใหญ่ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 240–300 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ดังนั้นสำหรับเกษตรกรตามกฎแล้ว สูงถึง 170 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ในแปลงของใช้ในครัวเรือน - สูงถึง 150 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ตามตัวบ่งชี้นี้ ผู้นำคือภูมิภาคที่มีการถือครองทางการเกษตร - ตาตาร์สถาน, บัชคีเรีย, โวโรเนจ, ซามารา, ภูมิภาคเพนซา ซึ่งให้ผลผลิตอยู่ในช่วง 280-300 c/ha
เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ ภูมิภาค Astrakhan ที่มีระดับสูงถึง 350 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์คือยุโรปที่แท้จริง และนี่ไม่ใช่อติพจน์ แน่นอน Astrakhans ยังไม่สามารถแข่งขันกับผู้นำมันฝรั่งของโลกเก่าในแง่ของผลผลิต (ในเนเธอร์แลนด์ผลผลิตคือ 447 เซ็นต์ / เฮกแตร์, ฝรั่งเศส - 432 เซ็นต์ / เฮกแตร์, เบลเยียม - 423 เซ็นต์ / เฮกแตร์, เยอรมนี 423 เซ็นต์ / เฮกตาร์) แต่เราเหนือกว่าประเทศที่มีฤดูร้อนและแห้งแล้งเหมือนกัน - สเปน (281 c/ha), โปรตุเกส (270 c/ha), อิตาลี (255 c/ha)
ผู้บริจาครายใหญ่สำหรับมันฝรั่ง
และแม้ว่าพื้นที่ใต้มันฝรั่งในภูมิภาค Astrakhan จะไม่ใหญ่นัก แต่เนื่องจากผลผลิตสูงและการบริโภคมันฝรั่งในภูมิภาคที่ต่ำ (ภายใน 50-55 ตัน) จึงได้รับผลผลิตจำนวนมาก สิ่งนี้ทำให้ภูมิภาค Astrakhan เป็นหนึ่งในภูมิภาคผู้บริจาคมันฝรั่งในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา และในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษนี้ อยู่ใน 5 อันดับแรก
และตอนนี้ประมาณ 85% ของมันฝรั่งถูกส่งไปนอกภูมิภาค ภูมิภาคผู้บริโภคหลักของพืชราก Astrakhan คือภูมิภาคมอสโก, เลนินกราดและ Sverdlovsk มีการส่งออกมันฝรั่งมากกว่า 3 ตันไปยังเบลารุสและคาซัคสถานแล้ว
มันฝรั่งพันธุ์หลักเพื่อการส่งออก ได้แก่ ริเวียร่า โคลอมบา เรด สการ์เล็ตต์ แอริโซนา นิวตัน คอลเลต โรซารา เมมฟิส ลา สตราดา
ราคาน่าสนใจ
ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ผักอื่น ๆ ของภูมิภาค Astrakhan เป็นที่ต้องการอย่างมาก ผัก Astrakhan ส่วนใหญ่ถูกส่งไปยังสามภูมิภาคที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้รวมถึงไปยังเบลารุส (ประมาณ 2,8 พันตัน)
อย่างไรก็ตาม ภูมิภาค Astrakhan ยังเป็นเขตผู้บริจาคผักอีกด้วย แน่นอนว่าตำแหน่งนั้นไม่สำคัญเท่ากับมันฝรั่ง แต่ภูมิภาคนี้อยู่ใน 20 อันดับแรก และอีกครั้งด้วยผลผลิตผักจำนวนมากซึ่งเป็นสถิติในเขต Southern Federal District (ข้อมูลสำหรับปี 2021): แตงกวาแบบเปิดโล่ง - 374 เซ็นต์ / เฮกแตร์, มะเขือเทศพื้นเปิด - 642 เซ็นต์ / เฮกแตร์, กะหล่ำปลี - 438 centners / ha, แตงและน้ำเต้า - 377 q/ha.
ผู้ซื้อไม่เพียงแต่ดึงดูดผู้ซื้อจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังดึงดูดราคาที่ต่ำอีกด้วย ดังนั้นกะหล่ำปลีมีให้ 7-10 รูเบิล / กก. ซึ่งอยู่ที่ระดับปีที่แล้วและแตงกวา - สำหรับ 18-20 รูเบิล / กก. ซึ่งประมาณครึ่งหนึ่งของราคาปี 2021
ภูมิภาค Astrakhan ยังคงพัฒนาพื้นที่กว้างใหญ่ไพศาลโดยมุ่งเน้นที่ภาคพืชผล ดังนั้นตั้งแต่ต้นฤดูกาล พื้นที่หว่านสำหรับมันฝรั่งและผักจึงเพิ่มขึ้น 2,4 พันเฮกตาร์เมื่อเทียบกับปี 2021