สถาบันเกษตรกรรมเขต Vitebsk ของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติแห่งสาธารณรัฐเบลารุสจัดงานชิมอาหารประเภทมันฝรั่ง ผู้เข้าร่วมคืออดีตพนักงานของสถาบันและตัวแทนการตรวจสอบระดับภูมิภาคสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์ การกักกัน และการคุ้มครองพืช
สำหรับการทดสอบผู้เชี่ยวชาญได้เสนอมันฝรั่งต้มแปดสายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส เช่นเดียวกับแพนเค้กมันฝรั่ง, มันฝรั่ง Babka, zrazy และพายที่ทำจากผลิตภัณฑ์ในประเทศ
Svetlana Kirpichenok หัวหน้ากลุ่มการตลาดของสถาบันซึ่งเตรียมแพนเค้กมันฝรั่งได้แบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารของเธอกับผู้ที่มาร่วมงาน ในความเห็นของเธอ Manifest เหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ และคุณสามารถแทนที่ด้วย Vectar ซึ่งเป็นเจ้าของสถิติปริมาณแป้งในหัว
นาราพันธุ์โต๊ะกลางถึงปลายซึ่งรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสาธารณรัฐในปี 2019 กลายเป็นผู้ชนะการแข่งขันด้วยส่วนต่างจำนวนมากจากคู่แข่ง ผลผลิตภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยสามารถเข้าถึง 63,7 ตันต่อเฮกตาร์ หัวเป็นรูปวงรีเนื้อสีเหลืองและมีแป้งไม่เกิน 17% นาราเก็บรักษาได้ดีและทนทานต่อโรค ไวรัส และแมลงศัตรูพืชต่างๆ
อันดับที่สองคือพันธุ์ลิลลี่ต้นซึ่งสุกในเวลาเพียง 80-90 วัน หัวมีสีเหลืองและมีแป้ง 12-15% ในระหว่างการรักษาความร้อน Liley จะไม่สุกเกินไปและอาหารที่ทำจากมันมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
ในระหว่างการชิมมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่สองรายการ พันธุ์มันฝรั่ง Umka ยังคงอยู่ระหว่างการทดสอบ แต่ Garantiya มีรายชื่ออยู่ในทะเบียนของรัฐแล้วและขณะนี้สถาบันกำลังขยายพันธุ์อย่างแข็งขัน
ดังที่ Sergei Kolotkov รองผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์ด้านการค้ากล่าวว่า การชิมอาหารประเภทมันฝรั่งจัดขึ้นมาหลายปีแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้เข้าร่วมจะเลือกผู้ชนะรายใหม่ทุกครั้ง สิ่งนี้เป็นที่เข้าใจได้เนื่องจากคุณภาพรสชาติของพืชผลทางการเกษตรที่ชาวเบลารุสชื่นชอบนั้นแตกต่างกันอยู่เสมอขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของปีใด ๆ และสถานที่เพาะปลูก
มันฝรั่งมากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์ปลูกในทุ่ง Stavropol
ในภูมิภาคนี้การปลูกมันฝรั่งเสร็จสมบูรณ์บนพื้นที่กว่า 3,5 พันเฮกตาร์ ปริมาณนี้คือ 61% ของปริมาณที่วางแผนไว้ ตามที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรระดับภูมิภาค Sergei...