สิ่งนี้ประกาศโดยหัวหน้าสาธารณรัฐ Chuvash Oleg Nikolaev ในการเปิดนิทรรศการอุตสาหกรรมระหว่างภูมิภาคครั้งที่ 15 "Potato-2023" ที่เมือง Cheboksary
หัวหน้าของ Chuvashia กล่าวถึงการมุ่งเน้นไปที่การแปรรูป "ขนมปังที่สอง" ในเชิงลึกและการผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่: "การดำเนินโครงการสำหรับการแปรรูปและการผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่ ๆ นั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน ปีนี้มีแผนจะเปิดตัวชิปชุดแรกในสาธารณรัฐ เราจะทำเช่นนี้อย่างต่อเนื่อง รวมถึงผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น นิทรรศการอุตสาหกรรม Potato 2023 ซึ่งมีการแลกเปลี่ยนเทคโนโลยีที่จำเป็น ซึ่งเราสามารถตกลงเกี่ยวกับการดำเนินการร่วมกันและการดำเนินการในภายหลังได้” เขากล่าว
โครงการนี้ดำเนินการโดยสหกรณ์ผู้บริโภคด้านการจัดหาและการตลาดทางการเกษตร "LUK-AGRO" ในเขตเทศบาล Batyrevsky ในปีนี้องค์กรกำลังเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการสำหรับการแปรรูปมันฝรั่งแบบลึกเป็นมันฝรั่งทอด
ปริมาณการลงทุนจะอยู่ที่ 60 ล้านรูเบิลปริมาณการผลิตจะอยู่ที่ 400 ตันของผลิตภัณฑ์ต่อปี